多人简单菜谱菜谱大全,多人简单菜谱菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多人简单菜谱菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍多人简单菜谱菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

三千食堂以做大锅为主，尖椒鸡丝，西红柿炒蛋，红烧猪肉，麻辣鲤鱼，三鲜汤，韭菜炒猪干，素炒豆芽，冬瓜排骨汤，鸡蛋羹等等。一般三千人食堂要配一个厨师长，十个厨师，八个配菜，四个打杂，六个做面食人员，还有***购人员，收费人员为主。食材以新鲜，荤素搭配为原则。

每吨8元……哥哥你在哪开的食堂，我求批发。

（图片来源网络，侵删）

这个要看你的所在地了，每个地域口味不同，原材料的价格也不一样。

不过一般来说，8元的标准也就2素1个半荤半素了。素菜找***傅一起拉个单子，半荤半素拉个单子，看自己能做多少，然后一周内换着做吧。

1、梅菜扣肉

（图片来源网络，侵删）

这是道比较传统的家常菜，主要是用五花肉制成的，吃着肥而不腻的，一般自家做这菜的味道往往都不如饭馆里面的，色泽红润，看起来就超有食欲的。饭店里面的梅菜扣肉分量还是挺足的，所以去到店里点这道菜也是不会亏的。

2、麻婆豆腐

这也是一道家常菜，属于川菜系的，口味是偏麻辣的那种，吃着贼香贼开胃了。豆腐滑嫩嫩的，口感特别优秀，既好吃又下饭，味道一级棒，一般去下馆子的话，豆腐算是一道便宜又实惠的硬菜了，点一盘总没错。

（图片来源网络，侵删）

3、干锅花菜

众所周知，花菜是一种营养价值极高的蔬菜，吃它能补充人体的维生素和矿物质，而干锅花菜，它是由花菜和干辣椒搭配制成的，其烹饪的手法是非常讲究的，还会用到特殊的厨具，做出来的味道贼香了，吃着令人满足，比平常直接炒的花菜更下饭。

4、酸辣土豆丝

十个人的菜谱很好做，首先早餐，讲究的是营养搭配，有豆浆油条，面条，包子，米饭，各种各样的小咸菜，抢菜，酸奶，水煮鸡蛋，茶叶蛋，大米粥，小米粥。

午餐和晚餐要丰富一些，尤其是午餐必须有鱼有肉，菠萝咕咾肉，鸡煲宫丁，水煮肉片，水煮活鱼，水煮牛肉，牛肉火锅，牛肉丸，牛肉炒尖椒，大丰收

原料:白菜,肉,粉条,海带,豆腐(冻豆腐更好),香菇,土豆,豆角,菜花,肉汤或鸡汤等(不一定全放,一般三四样就够了,看你做多大一锅,你喜欢吃得菜都可以放) 

配料:姜,香菜,蒜,糖,[_a***_]油,大料,盐,鸡精,酱油

方法:

1.先放油,如果菜多可以多放点油,在油里放入大料,油热后放入***,炒一下后放入另一个加入了热汤(没有汤热水也行;注意汤要一次添够,不要再二次加水)得大锅里

2.汤里可先放入粉条和炖好得肉.土豆也用油煎一下,放入汤里.菜花,豆腐要先用水煮过,如果是冻豆腐要把水挤干,然后放入汤锅里,然后放海带,香菇等;注意,香菇一定要用油炒过,不然不好吃,把该放的主料都放进去之后,放盐,盐也要一次放够,如果汤里原来放过盐,就少放一点,看你自己的口味吧,放入姜;蒜;

按照一晕三素来配置莱的标准比较人口适吧，具体点就是每餐每个人肉的定量不少于3两，豆腐半斤，鸡蛋1个，爪果青菜半斤，这样配食既可以保证每个人的体能补充，又能营养补充科学合理。

到此，以上就是小编对于多人简单菜谱菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于多人简单菜谱菜谱大全的3点解答对大家有用。