大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉类菜谱食堂菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉类菜谱食堂菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
一般食堂冻肉菜谱有哪些？
红烧肉、辣椒炒肉、鱼香肉丝、腐竹炒肉、木耳炒肉、爽口油渣、糖醋里脊、卤水猪脸、笋干烧肉、咕噜肉、茭白肉片、水晶肴肉、梅菜扣肉、圆笼粉蒸肉、蒜苔肉丝、豆角炒肉、白切肉、酒香肉、盐煎肉、水煮肉片、萝卜烧肉等等。其实食堂所用的肉类几乎都是冻货，只是冻货供应商是合法注册的，食堂***购冰冻肉类必须要索有供应商的单位名称、地址、联系电话，以供食品卫生执法部门审查。
适合职工食堂的花样面食？
职工食堂的花样面食应注重营养均衡、色香味俱全，并且要尽量尊重员工的饮食习惯。以下是一些推荐的面食：
1. 素儒香菇面：这道面食因其清淡口味在夏季颇受职工欢迎，适合作为早餐供应。
2. 红烧牛肉面：这是一道经典的面食，牛肉的鲜嫩和面条的筋道相得益彰。
3. 炸酱面：这道面食的酱料浓郁，配上面条和蔬菜，既美味又营养。
4. 炒面：可以根据季节和员工的口味变换蔬菜和肉类，如鸡蛋炒面、肉丝炒面等。
求一份建筑工地食堂菜谱，早餐3块，中餐7块，晚餐7块？
早餐：皮蛋瘦肉粥，炒河粉，炒米粉，蛋炒饭，斋肠粉中晚餐：芹菜炒肉类（鸡肉，烤鸭，小鱼干等等），番茄炒蛋，凉瓜炒蛋，茄瓜炒猪肉，榨 菜炒肉（鸡蛋），红烧冬瓜，蒸水蛋等；
中餐选两个菜加上时菜，一般中午会有点菜剩下的，晚上选两个菜分量斟酌一下就可以汤：黄豆瘦肉汤，冬瓜瘦肉汤，玉米红萝卜汤，海带瘦肉汤，时菜瘦肉汤一个星期加菜一次：鱼肉，鱼头，鸡腿之类的每天一菜谱，一个星期换一下顺序就可以
食堂大锅菜怎样做才好吃？
2、热锅加油:待油热,先把肉丝炒熟,再加人酱油,酒、糖,炒和,汤滾即盛起来。
3、再另起油锅烧热,随后即把香菇倒入锅中,炒到香菇半熟,即将炒好的肉丝倒人,再炒到香菇完全熟,汤汁发滾,随即盛起,不宜多炒,多炒会使香菇发老,吃时不嫩爽。
附注,1、香菇也可以与牛肉丝、鸡丝、里脊丝同炒。
2. 热锅放油，冰糖炒糖色，而后加入葱段、姜片、面酱煸香放入五花肉加料酒翻炒。
4.料水倒入五花肉锅里中，没过肉一些。大火烧开小火慢炖。
5. [_a***_]洗净切块，豆腐切马蹄块炸至金***，海带切丝泡好，粉条泡好，所有食材一并下入锅里，加适量盐。
6.盛到碗里加入香菜末，开吃。
到此，以上就是小编对于肉类菜谱食堂菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉类菜谱食堂菜谱大全的4点解答对大家有用。
