大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常芹菜炒肉菜谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍家常芹菜炒肉菜谱的解答,让我们一起看看吧。
西芹炒肉片的做法?
第2步、将切好的肉片放入碗中。
(图片来源网络,侵删)
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第6步、放入上过浆的肉片进行滑炒。
第7步、肉片炒至变白时,倒入15毫升味达美臻品料酒,料酒可以去腥增香。
第8步、倒入15毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,轻盐酱油可以减少钠摄入,更健康。
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第9步、翻炒均匀,让肉片上色。
第10步、倒入焯过水的西芹。
2、里脊肉洗净,切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。
3、西芹洗净,去掉老筋,切成片。 锅中烧开水,将切好的西芹下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。
4、锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用。
5、锅中留少许油烧热,将焯好的西芹倒入炒锅中,加入盐、家乐鸡粉翻炒至断生。
6、最后再将肉片放入锅中,翻炒至食材熟透即可。肉片中加入家乐鸡粉进行腌制,使得味道更加鲜美滋润,更加可口。
到此,以上就是小编对于家常芹菜炒肉菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常芹菜炒肉菜谱的1点解答对大家有用。