大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于仁寿坝坝宴做法菜谱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍仁寿坝坝宴做法菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
四川坝坝宴20道菜谱？
藕炖猪蹄、萝卜大骨汤、凉拌鸡、豆瓣鱼、魔芋烧鸭、粉蒸牛肉、甜烧白、咸烧白、糖醋排骨、红烧肥肠、腊肉香肠、蒜苔肉丝、木耳肉片、回锅肉、熊掌豆腐、肉沫蒸蛋、鱼香茄子、炒红油菜、肉沫豌豆、土豆丝。
坝坝宴20个菜菜单一
香肠、凉拌牛肉、凉拌猪尾、凉拌皮蛋、咸烧白、酱肘子、粉蒸肉、坨子肉、烧什锦、炖王八汤、热窝鸡、魔芋烧鸭子、四川头碗、卤猪耳朵、水煮肉片、肉糕、豆瓣红烧鱼、小酥肉、红酥、炖整鸡
坝坝宴20个菜菜单二
凉菜、夹沙肉、龙眼肉、老腊肉、炸鱼、鱼香圆子、凉拌鸡、烧肚条、品碗、白灼虾、梅菜扣肉、猪肘子、农家小炒肉、炖整鸡、过江钳鱼、红烧大虾、糖醋排骨、毛血旺、莲藕炖蹄花、酸萝卜老鸭汤
坝坝宴20个菜菜单三
坝坝宴鱼的做法？
坝坝宴鱼是一道四川菜，主要材料是草鱼。它的做法是先将草鱼去鳞、去内脏，切成块状，然后用盐、料酒、姜片腌制一下。
接着，将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的醋、生抽、糖、香油和水淀粉拌匀成调料汁。
首先将新鲜的鱼洗净，去鳞去腮去内脏，然后在鱼身上切上几刀，用少许盐和料酒腌制10分钟，使其入味。
接着将葱姜蒜切成细末，加入适量盐，鸡精，白胡椒粉，料酒和生抽，搅拌均匀，均匀抹在鱼身上腌制片刻。
将油烧热，放入腌制好的鱼，煎至两面金黄即可。
最后将香葱和红辣椒切成丝，撒在鱼身上，再用热油浇淋在鱼身上，即可享用美味的坝坝宴鱼。
四川乡厨坝坝宴菜谱？
回答如下：以下是四川乡厨坝坝宴的菜谱：
1. 麻辣火锅：选用新鲜的牛肉、羊肉、鸭血、豆腐等食材，配上麻辣火锅底料，再加上葱姜蒜、花椒等调料，煮熟后即可享用。
2. 毛血旺：用鸭血、牛百叶、肥肠、牛肉等食材，加上辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，煮熟后即可食用。
3. 红烧狮子头：将猪肉、虾仁、青菜等食材捏成球状，放入热油锅中煎至金***，再加入生姜、葱、酱油、糖、料酒等调料炖煮即可。
4. 口水鸡：将鸡肉切成条状，加入姜、蒜、花椒等调料煮熟，再拌上辣椒油、花生酱、香醋等调料即可。
5. 川味炒米粉：将米粉煮熟后捞出，加入豆芽、鸡蛋、瘦肉、青菜等食材炒至熟透，再加入辣椒、酱油、盐等调料即可。
6. 麻辣兔头：将兔头煮熟后加入花椒、辣椒、豆瓣酱、酱油等调料炒熟即可。
7. 水煮肉片：将猪肉切成薄片，加入泡椒、花椒、葱、姜、蒜等调料煮熟，再加入青菜、豆芽等食材炒熟即可。
以上是四川乡厨坝坝宴的常见[_a***_]，口味麻辣浓郁，适合喜欢辣味的人食用。
到此，以上就是小编对于仁寿坝坝宴做法菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于仁寿坝坝宴做法菜谱做法的3点解答对大家有用。
