大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香哈菜谱大全做法排骨做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香哈菜谱大全做法排骨做法的解答,让我们一起看看吧。
御香排骨家常做法?
食材
排骨适量,姜蓉、蒜米、山黄皮、豆酱适量。
2、用生抽、老干妈、白酒、姜蓉倒进排骨搅拌腌制10分钟左右。
3、开火下油放蒜米爆香,然后再放豆酱下去爆。
4、接着放腌好的排骨下去翻炒1分钟。
5、然后放山黄皮下去翻炒一下加大半碗水盖上锅盖用小火焖。
6、焖得20分钟左右,水份干到剩下不多了加调好的生粉再加几滴老抽开大火收汁即可。
王刚清炖排骨家常做法?
步骤1:排骨放入盆中,加一勺面粉,抓洗干净,捞出。生姜切片,葱切段,备用。
步骤2:锅中烧水,排骨冷水下锅,将姜片、葱段,焯水五分钟至变色,撇去浮沫,捞出。
步骤3:起锅烧油,加入几粒冰糖,炒至完全融化,倒入焯水的排骨,炒至上色,再加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一粒八角、一片香叶、姜片,翻炒均匀,倒入没过排骨的开水,大火煮开,小火焖煮二十五分钟。
步骤4:时间到把里面的料渣挑出来,再把话梅倒入锅里,十来个就行,再加一点盐,继续盖盖咕嘟二十五分钟。最后大火收汁即可出锅。
材料:肋排500g,盐,姜,香菜,陈醋 调味汁儿,生抽,蒜
做法
1.准备
2. 排骨切块,过沸水焯7成熟,去血水,撇去浮沫,捞出备用.
3. 锅内放少许油,油热,放入姜片爆香.
4. 加入水,排骨,大火烧开.
5. 转小火,加一点醋,盖盖,焖1个小时以上.
6. 出锅前撒盐调味,撒香菜即可.
7. 调味汁:
食材:牛排骨750克,豆腐干10块,桂皮,香叶5片,蒜瓣4个,豆瓣酱1大勺,料酒,生抽2勺,花椒适量,八角2个,红糖适量,姜,醋,老抽,干辣椒适量。
制作步骤:
1.将牛排骨洗净用清水浸泡2小时,滤去血水,然后入沸水焯烫5分钟,洗净待用;
2.砂锅中加入大半锅的清水煮沸,加入牛排骨,料酒,生抽和老抽,小火炖煮1小时;
3.炒锅烧热,倒入八角,桂皮,香叶,姜片和花椒,干辣椒炒香,然后加入少许豆瓣酱炒出红油;
主料:猪排骨1.5公斤
辅料:精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。
清炖排骨的详细做法:
1.将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。(最好还是先煮一下,开水烫不管用。)
排骨大盘鸡做法教程家常做法?
排骨大盘鸡一般选用新鲜的猪肋骨中断,先切成小块儿,锅中加入凉水,加入姜葱料酒,姜排骨煮20分钟左右,捞起来晾凉控干水分,然后锅中放入宽油,再下入排骨和鸡块,综合将鸡块和排骨的水分炸至七成熟捞起来重新起锅,加油,放入葱段,花椒干,辣椒蒜,再加入少量豆瓣炒香,再加再放入排骨和鸡块炒匀即可
焖整条排骨做法第一名?
主料
排骨250克
辅料
食盐适量,油适量,蠔油适量,生抽适量,酒适量,生粉适量,糖适量,葱适量,水100毫升
制作方法
1.把排骨用热烫烫,去血水,抓干水
2.加入所需材料:油、盐、生抽、生粉、糖、蠔油、酒
3.拌均匀,腌制15分钟左右
4.开火锅热后,放点点油,然后放腌制好的排骨放入煎煎
5.煎至肉外有变色即可
主料: 排骨一斤 鸡蛋两个 花椒水一碗 面粉一把
配料: 香叶一片 香壳一个 干辣椒三个 八角两个 桂皮一块 陈皮一片 葱姜蒜适中
辅料: 咸盐一勺 黑胡椒一勺 料酒两勺 白酒一勺 耗油一勺 冰糖一把 鸡精一勺 香油一勺 老抽一大勺
制作步骤
1. 准备主要的材料:排骨,鸡蛋。
到此,以上就是小编对于香哈菜谱大全做法排骨做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香哈菜谱大全做法排骨做法的4点解答对大家有用。