大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇酱做法大全菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇酱做法大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
香菇酱怎么做又简单又好吃？
香菇酱这样做好吃
准备香菇若干，葱姜蒜切末，五花肉剁碎，香菇剁碎，准备火腿碎，然后起锅烧油，放五花肉炒香，再放葱姜蒜末炒香，放豆瓣酱炒香，然后放香菇炒干水分，放酱油生抽耗油适量，放盐鸡精调味，最后放火腿碎，小火慢熬，之后盛出凉凉，放冰箱冷藏就可以了
有关香菇酱的制作，有好多方法，在这里我推荐一种既好吃又简单的制作方法，1先备好蒜末，大葱末，鲜姜末，肉丁，香菇洗净切成小丁，2锅放油，放入葱，姜，蒜爆香，放入肉丁炒熟，然后放入香菇再抄一会，待八成熟，加入黄豆酱，翻炒后即可。香喷喷的香菇酱就做好了。
主料：香菇50克、肉末50克、甜面酱100克 辅料：姜末3克、蒜末3克、葱1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、盐2克、白砂糖4克
1、香菇切丁。
2、姜切末 3、蒜切末。
4、葱切末 。
1.准备食材:香菇切丁，豆瓣酱倒入碗中（家里一点豆瓣酱，所以就量很少）
2.制作油辣子（按照每个人的口味制作），辣椒粉倒入碗中，放入适量的芝麻、花椒，热锅放油待油稍有黑烟冒出，关火倒入辣椒面上，搅拌（我就泼了一次油）热锅放油，待油温七八分热后倒入香菇翻炒
3.热锅放油，待油温七八分热后倒入香菇翻炒两分钟
4.将熟花生碎倒入香菇中继续翻炒
5.将炒好的香菇倒入豆瓣酱中，搅拌均匀，取适量的油辣子倒入豆瓣酱中拌匀即可
6.再来一张，拌面拌饭都可以，尽情的享受美味吧
1.准备食材:香菇切丁，豆瓣酱倒入碗中（家里一点豆瓣酱，所以就量很少）
2.制作油辣子（按照每个人的口味制作），辣椒粉倒入碗中，放入适量的芝麻、花椒，热锅放油待油稍有黑烟冒出，关火倒入辣椒面上，搅拌（我就泼了一次油）热锅放油，待油温七八分热后倒入香菇翻炒
3.热锅放油，待油温七八分热后倒入香菇翻炒两分钟
自制香菇酱的家常做法？
香菇酱是口感极佳的一种调味品，很适合搭配各种食材一起食用。以下是常见的自制香菇酱的家常做法：
材料：
- 香菇：50克
- 小葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
香菇酱正宗的做法？
食材清单
香菇 300g 、 大蒜 8-10瓣 、 京葱 50g 、 黄豆酱 150g 如海天等 、 食用油 400ml 、 老抽 5-8ml 、 饮用水 100ml可依需求调整
1/5
鲜香菇300g洗净备用
准备食材：主料：香菇200克、瘦肉100克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、盐1茶匙、油适量、黄豆酱1茶匙、酱油1茶匙。
做法：
1.香菇洗净切丁，瘦肉切丁，小米辣切圈，蒜切末，小葱切葱花，姜切末。
2.起锅倒油，油热加入肉末炒香，接着下入蒜末、姜末、小米辣、小葱，炒出香味。
3.然后加入黄豆酱、酱油、香菇、盐，翻炒均匀，再加适量清水，大火烧开，转小火熬至成香菇酱。
食材：香菇300g、小米椒100g、干辣椒80g、姜50g、蒜1个
步骤
1.鲜香菇/干香菇泡发后切成小丁
2.辣椒、蒜、姜都切成沫
3.热油煸香蒜末姜末【油多放一些，香菇很吸油】
4.倒入小米椒和干辣椒，中火不断翻炒
到此，以上就是小编对于香菇酱做法大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇酱做法大全菜谱的3点解答对大家有用。
