大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于番薯菜谱家常菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍番薯菜谱家常菜的解答,让我们一起看看吧。
蒸红薯叶菜糕怎么做好吃?
蒸红薯叶我最知道,因为我们山东当地人每年种的红薯很多,有叶子发红一点的,还有叶子绿色的,红叶子的能好一点。
先把红薯叶子洗干净控干水,在小用一点食盐把红薯叶子轻轻的揉一揉,让它津点盐,然后再用白面粉撒在红薯叶上面,要撒均匀了才行,然后再放锅里蒸20多分钟就出锅了,红薯叶子的营养价值很高的,可以多吃点。
蒸红薯叶菜糕好吃的做法如下
1, 新鲜红薯叶,摘取叶子部分(红薯杆也可另做菜),去除老黄的叶子;
2, 将红薯叶洗净后沥干水,切碎;
3,加盐和小苏打(只需很少量)拌匀;
4, 加入面粉;
5, 搅拌成略粘稠的状态;
材料
红薯叶 适量,面粉 适量,蒜 ,姜 适量,辣椒油 适量,盐 适量
做法步骤
第1步红薯叶去梗,洗净晾干。
第2步.撒少许面粉,拌匀。
第3步.上蒸笼,铺平,大火蒸十分钟。
第4步将蒸好的红薯叶取出,用刀切成块状。
第5步蒜泥,姜,少许盐,辣椒油,调成蘸汁,蘸食。
红薯菜疙瘩的做法?
所需食材:地瓜面500g,菠菜1000g,油适量,盐适量,葱叶适量,开水适量,鸡精适量
做法共9个步骤
1.葱叶切碎
2.菠菜焯一下,切碎
3.放葱末、盐、油、鸡精,调成馅儿
4.地瓜面用开水和好面团
.
第一步取新鲜红薯叶500克,清洗干净,滤干,将干净的红薯叶剁碎待用。
2.
第二步加面粉拌匀揉成团,把揉好的菜菜团放在案板上压平,形状尽可能是圆的。
3.
4.
第四步待水开二十分钟后,菜团就蒸熟了。用刀子切成小块,盛盘。
什么番薯最好吃?
1、烟薯25号。
烟薯25这个品种,属于红心红薯的一种,产自山东烟台,水分多,口感软糯,甜度高,特别适合煮粥吃和烤着吃,也是市场上最受欢迎最好吃的红心红薯之一,朋友们记好这个品种,下次买的时候,可以买一点烟薯25尝一尝。
2、秦薯8号。
秦薯8号这个品种,也是属于红心红薯的一种,它的产地来自于,陕西西安的临潼区,口感软甜比较细长,特别适合买来烤红薯,价格上也要比烟薯二五稍便宜一点,爱吃烤红薯的朋友,您就记好这个品种,下次可以买来尝一尝。
3、北京225号。
北京的225号红薯,是甘薯中的一种,它的产地来自于北京,由于这款红薯的抗病性强,产量特别高,所以它的价格非常便宜,口感上软绵发甜,可以用来熬粥喝,以及蒸着吃,喜欢拿红薯来煮粥,蒸着吃的,就买这个品种的红薯准没错。
4、六鳌红蜜薯,
六鳌红蜜薯,属于黄心红薯中的一种,它的产地来自于福建的六安半岛,口感上比较绵,比较沙,吃起来特别香,特别适合蒸着吃烤红薯,但因为它的产量不是很高,所以它的价格自然要贵一点,喜欢吃的可以买上一点,尝一尝。
5、陕西板栗秦薯。
陕西板栗秦薯,属于白心红薯中的一种,产地来自陕西,陕西地处大西北,白天晚上的温差很大,造就了陕西板栗秦薯的淀粉含量高,甜味大的特点,而淀粉含量高的陕西板栗秦薯,最适合做拔丝地瓜,香甜地瓜丝等这些菜,爱吃拔丝地瓜的朋友,就买陕西板栗秦薯,这个品种准没错,
你用地瓜做过什么菜?怎么做?
地瓜不仅可以生吃,其实还可以炒着吃,炒肉、辣炒、清炒味道都是不错的,并且有清火明目、缓解疲劳、消食健脑、补血防癌等功效,尤其是炒肉,下面就让我给你介绍一下吧!
做法步骤
1、准备食材(里脊肉切成肉片,用料酒,盐,淀粉抓匀腌制十分钟)
2、地瓜削皮洗净后切片
3、胡萝卜削皮洗净后切片
5、锅洗净,重新起油锅,加入胡萝卜翻炒片刻,盛出
6、原锅留底油,加入地瓜片翻炒片刻
7、加入适量盐调味
8、加入胡萝卜和肉片一起翻炒片刻
到此,以上就是小编对于番薯菜谱家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于番薯菜谱家常菜的4点解答对大家有用。