大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡汤类菜谱简单做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍清淡汤类菜谱简单做法的解答,让我们一起看看吧。
清淡黄鱼汤正宗做法?
1. 将黄鱼收拾干净,两面剞上斜一字花刀;
2. 葱、姜洗净切片,待用;
先将鱼去除內脏特别是头腮部这个部分氨味特重。
将处理干净的鱼焯水这步也可很好去除异味,豆腐也焯水去豆腥味。
然后热锅凉油待油温五成热下大块葱姜蒜爆锅,放海鲜酱油蚝油和少许盐加入鱼略煎后加入开水和豆腐炖制即可
清淡的下奶汤有哪些?
鲫鱼汤、猪蹄花生汤、红糖豆腐汤、红枣花生鸡爪汤、木瓜排骨汤等。平时也应该多吃一些花生米,葵花籽,坚果类,牛奶,豆制品,蛋类等高蛋白食物,可以促进乳汁的分泌。平时也要保持愉悦的心情,也可以做一些局部***,能够有效的促进乳汁的分泌。
小白豆腐汤做法?
主料2人份
大豆腐1块
小白菜1把
辅料
胡萝卜1段
盐适量
葱花适量
香油几滴
步骤1小白菜豆腐汤
水豆腐一块,先烧开水把豆腐煮一下捞出,晾到手温后改刀切,切成1厘米见方的小块
材料
葱,姜,豆腐,紫菜(选用)
做法
1、热锅倒油,放葱、姜爆香,放少许生抽,加水。
2、水开放入豆腐丁。
4、再炖10分钟出锅。
材料:豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤:
1.将猪肉剁成肉泥,要将猪肉剁得细腻些,丸子成型好,将猪肉泥放在大碗中,加入葱末,姜末,料酒,白胡椒粉,加入少许盐,少许水,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠。
2.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块,待用。
3.砂锅加水烧开,加入姜末,下入豆腐块,煮5-6分钟。
鱼瓜汤的家常做法?
1、锅中放少许油,再加上几片姜片。
2、油热后,倒入鱼头(前提是鱼头要提前清理好,鱼腮清理干净,鱼鳞也弄干净,鱼肉里面的黑膜也去掉)
3、将鱼炒至胶质出来后,(这时,一边要烧一锅开水,以你想放的量为准)直接将开水倒入锅中,同时把葱打成结也放入。
4、水煮开后,用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关,盖盖,中大火煮15分钟(要想汤浓又白,火力不可小看,一定要用大火才会有这样的效果)。
5、中途如果有浮沫要去除,倒入几滴料酒去腥。
6、加入几滴白醋,也起到去腥的效果,可不要放多了,不然你就得喝醋汤了。
7、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候,就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮,也可以不去皮。
8、大概再煮一分钟,这个汤就好了。
9、然后咱们根据需要,放些胡椒粉啊,盐啊。喜欢吃清淡的,就少许盐就可以了。
鱼丸瓜汤的家常做法:首先将黄瓜洗净切成斜片;鱼肉剔除刺,用刀背斩成蓉,装入容器,加水淀粉、料酒、盐顺着一个方向搅至上劲,锅内倒入植物油烧至六成热,放入葱花煸香,倒入清汤,大火烧开后转小火,把鱼蓉挤成小丸子下锅汆熟后,放入黄瓜片,大火煮开后,放盐、鸡精调味,淋香油即可。
韭菜煮百叶的做法?
大家好!我是绿叶,很高兴了来回答这个问题:韭菜煮百叶的做法?
韭菜煮百叶的做法如下:
一、准备食材:韭菜洗净切成长约5厘米的小段,百叶切丝,大葱切丝、生姜切丝、大蒜头切末,各放入盆中备用。
二、起锅烧水,水中放入一勺盐、一勺油、一点食用碱,水开后下入百叶丝,焯水2分钟,捞出控水放凉。
三、另起锅烧油,放入葱、姜、蒜爆香后,加入一大碗清水,水开下入炸过水的百叶丝,开始调味:放入盐、鸡精、胡椒粉,烧开后下入韭菜段,再放一勺香油,翻拌均匀,烧至韭菜断生,出锅装盘。最后,上面再撒上一些熟芝麻点缀增香。这样,一盘美味鲜嫩的韭菜煮百叶就做好了,想想都[_a***_]!
我的问题回答完了,希望我的回答能让您满意!
到此,以上就是小编对于清淡汤类菜谱简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡汤类菜谱简单做法的5点解答对大家有用。