大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼菜谱大全香哈菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱿鱼菜谱大全香哈菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鱿鱼干锅菜谱？
原 料：
鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧 酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量 精炼油1000克（约耗50克）
2、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香；
3、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒；
4、倒入所有的配料（青辣椒块除外）加点高汤，继续翻炒，至汤汁快收干，菜品九成熟时再加入青辣椒块，加鸡精快速翻炒，倒入干干锅内，一道麻辣味浓的干锅鱿鱼就可以上桌开吃了
鱿鱼做法王刚？
主料：鱿鱼454克
辅料：植物油1000毫升、牛奶250毫升、黑胡椒1小把、盐1小把、辣椒粉1小把、小麦面粉150克
做法
1.鱿鱼圈洗净后稍沥水，放入容器中用牛奶浸泡至少2小时并放冰箱冷藏
3.鱿鱼圈滤掉牛奶
4.鱿鱼圈裹上一层面粉
5.抖去鱿鱼圈多余面粉，放入预热到180度左右的油锅，炸至金黄
6.鱿鱼圈捞出后用厨房纸吸去多余油份
主料：韭菜200g
辅料：鱿鱼200g
做法：
1. 将韭菜清洗干净，沥干水分。
2. 切寸段备用。
3. 泡发好的鱿鱼撕去外面的褐色薄膜，清洗干净，切条备用。
4. 锅中加水烧开，放葱姜料酒焯30秒捞出。
5. 炒锅放油烧热，放入韭菜翻炒片刻。
6. 放入鱿鱼。
主料：鱿鱼100克
辅料：猪肉100克
调料：酱油15克,豆瓣辣酱25克,盐1克,料酒15克,大葱15克,姜15克,淀粉(玉米)15克,味精2克
家常鱿鱼的做法：
1. 盆内放冷水2000克，生石灰50克，加干鱿鱼浸泡12小时其间搅和2次，待鱼胀发均匀捞出用清水冲洗干净
【酱爆鲜鱿】
1.首先，准备一条鱿鱼，鱿鱼撕开后，掏出鱿鱼的软骨，将鱿鱼外表的一层皮撕掉（不影响菜品）。
2.把鱿鱼的眼睛去掉，眼睛中含有许多的墨汁。不去掉的话，会影响这道菜整体的卖相。
3.用清洁球，将鱿鱼外面的粘膜擦掉，擦掉后一定要仔细的清洗。（防止钢丝球钢丝没洗掉，吃进肚子有危险）
干鱿鱼怎么做菜？
过年公司发年货，给了几大包鱿鱼干，家里人都懵逼了，这个怎么煮啊，泡水半天还是硬的呢？为了不浪费食材，我们家做了多次尝试，总算不辜负鱿鱼干，下面也跟大家分享下我们的做法。干鱿鱼怎么做好吃？推荐你3个菜谱一、最简单的吃法——烤夏天烧烤摊必备的美食——烤鱿鱼干，其实我们在家也能做，而且方法非常简单，包你做一次立***，又好吃，就是有点费牙。
做法1、将干鱿鱼洗净，凉置晒干；
2、将干鱿鱼放入一般的烤箱内，烤5分钟即可(第一次弄可分阶段烤，先烤2分钟、再烤3分钟)。
3、在食用前，趁鱿鱼微温时用手撕成一小片即可食用。二、鱿鱼干茄子煲鱿鱼干茄子煲非常好吃，做法也不复杂，绝对值得你一试！做法1、鱿鱼干用清水泡2个小时，切小条；
2、茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮，备好葱段，蒜头，辣椒；
4、油热后把鱿鱼干倒下去炸，放点盐，炸到鱿鱼干表面变脆，把鱿鱼干捞起来放到砂锅里，油留下。
5、把茄子下锅接着炸，炸到茄子变软，表面变色，捞起来倒入到砂锅里。
(如果茄子把油都吸了，小火慢慢煎也可以的)6、砂锅里加入酱油、蚝油、冷水(盖过茄子即可)，大火烧开后，加盖小火焖10分钟。起锅的时候撒入葱段。三、爆炒鱿鱼干1、鱿鱼干清水泡2个小时，把鱿鱼干的骨拔下来，切成小段；
2、空锅，中小火，不要放油，把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干3、炒到锅底有点锅巴的时候，起锅。
到此，以上就是小编对于鱿鱼菜谱大全香哈菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼菜谱大全香哈菜谱的3点解答对大家有用。
