大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪菜谱大全及做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪菜谱大全及做法的解答，让我们一起看看吧。
小炒不见天肉的家常做法？
步骤/方式1
食材：不见天肉250克，荷兰豆300克，云耳、白玉菇150克，泡椒2条，蒜片适量。
步骤/方式2
荷兰豆处理好洗干净用盐水浸泡5分钟，放在菜篮中沥干水分；云耳、玉兰菇洗干净，玉兰菇切成两段，放在菜篮中备用。
步骤/方式3
猪大肠的家常做法？
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南藤枯矾
2020/09/03 09:57唯美食与健康不可辜负！ 来自湖北省
1、九转大肠

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比爆炒肥肠还香的猪大肠家常做法，醇香软烂无异味，开胃下饭！猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！
首先我们需要准备的食材有：猪大肠、面粉、食盐、草果、香叶、八角、姜片、蒜头、红辣椒油、干辣椒、白酒、酱油、白糖（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
1、洗猪大肠（这边特别要学会，以后不管做有关猪大肠的啥菜，这样处理都不会有味道）放入一勺盐进行5分钟左右的搓洗；
2、清水洗干净后，将猪大肠翻面，将内壁翻出来；
3、倒入半碗面粉抓匀，撕掉多余上的肥肉（这下知道面粉是起什么作用了吧！），撕掉肥肉后，用清水清洗干净即可；
猪肝猪血豆腐汤的家常做法？
1.将猪血、猪肝洗净。猪血切成1 厘米见方的小块，猪肝切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片
2.将花生米洗净，用温开水浸泡1 小时，捞出盛碗内备用
3.炒锅内放入10 克清油加热后，将大茴香、葱白（切碎）放入炸黄透出香味
4.将猪血块、猪肝片放锅内炒熟
5.加入开水1000 毫升，煎煮10 分钟。6.将花生米放入，再煮10 分钟
6.加入细盐、白胡椒粉、陈醋，化开后起锅。
主料：
猪肝100克 猪血75克 豆腐(北)75克 猪肉(瘦)40克 海参50克 木耳(水发)50克 鸡蛋
调料：
香油2克 盐5克 味精5克 酱油8克 胡椒粉75克 大葱20克
制作：
1. 猪肝、猪血、豆腐、猪肉、海参、木耳切成细丝；蛋打散，备用；葱姜洗净分别切成花、末。
2. 将猪血、豆腐、肉丝、海参、木耳放入高汤中同煮；汤碗中预先放入葱花、姜末、醋；待汤开后加入盐、味精、酱油、胡椒粉拌匀，
3同倒入蛋汁（成蛋花），用生粉水8克（淀粉3克加水）勾芡，即倒入汤碗中，调匀后淋加麻油，即可上桌。
1、食材：猪血500g、油适量、盐适量、姜一块、葱花适量、胡椒粉适量、鸡粉少许。
2、猪血切块，泡洗干净。
3、姜拍碎，葱切碎。
4、猪血放入锅中飞水去腥味。
5、锅中下油烧热把姜炒出香味。
猪内腰做法？
材料：猪内腰 400g，盐、胡椒 少许，培根 6片，比萨用起司 40g，荷兰芹碎 适量，美乃滋 1.5大匙，酱油 0.5小匙，茄子 1个，红黄椒 1/4个，美洲南瓜 1/2个，南瓜100g，大蒜碎 1小匙，橄榄油 1大匙，去皮蕃茄罐头碎 100g，水 1/2杯，高汤块 1个，白酒醋 1大匙，月桂叶 1片，盐、胡椒 适量
做法:1.猪内腰肉以盐巴、胡椒调味，将培根绕猪肉一圈卷起，以牙签固定
2.将猪内腰摆放在已张开支架的烧烤盘中央，里肌上抹上调味料A、洒上比萨用起司、并以荷兰芹装饰，放一旁备用
3.将所有蔬菜切丁，所有蔬菜切丁装盘并包上保鲜膜，放在日立过热水蒸气烘烤微波炉白色底盘上
4.取出加热后的蔬菜，将调味料Ｂ放入日立过热水蒸气烘烤微波炉，使用600W加热70秒
6.将步骤8放入日立过热水蒸气烘烤微波炉的下层，盖上烘焙纸
7.将刚刚的猪内腰放在上层烧烤盘上
8.旋转旋钮至自动烹调食谱-编号46「肉、蔬菜同时2道」进行加热，只要25分钟，两道料理一次满足，即可摆盘上桌。
到此，以上就是小编对于猪[_a***_]大全及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪菜谱大全及做法的4点解答对大家有用。
