本篇文章给大家谈谈菜谱家常菜凉菜fuzhu,以及家常凉菜的配菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、腐竹怎么做好吃凉拌菜
- 2、菜谱大全腐竹做法
- 3、腐竹凉拌的做法
- 4、腐竹丝凉拌的做法
- 5、凉拌腐竹的家常做法
腐竹怎么做好吃凉拌菜
1、准备提前泡发的腐竹300克,放入盆中,加入食盐2克,倒入清水浸泡10分钟,去除腐竹里面的豆腥味。10分钟过后,把腐竹挤干水分放在菜板上,切成斜片,放入盆中备用。
2、那么接下来咱们先把做凉拌腐竹所有需要用到的食材全部准备一下,准备适量的腐竹,有几个人吃就准备几人份的,然后再准备一颗香菜,两根小米椒,三瓣大蒜,一根小葱。继续准备适量的白糖,酱油,麻油,辣椒油就可以了。
3、第一步腐竹丝是一大成袋的,我去1小把,就泡发了1股票大盘,再准备2个青椒,3个大鱼浆,4根辣椒干。豆腐丝清洗后,放进盆里,倒进冷水泡浸10min,除去腐竹丝里边的盐味,腐竹丝很容易就会泡软。
菜谱大全腐竹做法
1、黑木耳、腐竹放入水中泡软,白果去壳和皮,放在热水中泡一会儿。锅里放少许油烧热,放入黑木耳,因为会爆,盖上锅盖。放入白果,大火炒到白果变色。放入腐竹、盐、蔬之鲜,大火炒匀,盖上锅盖焖一会儿即可。
2、腐竹泡发好。 斜刀切成段。 芹菜去叶,斜刀切成段。 胡萝卜切成粗丝。 姜去皮切成末,风味豆豉备好。 起锅热油,下豆豉姜末炒出香味。 下腐竹煸炒一会。 加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生。
3、腐竹;洋葱紫皮洋葱;木耳秋耳、黑木耳;生抽;蚝油 做法 洋葱切块儿;木耳、腐竹泡发,木耳推荐小秋耳,形状圆润,个头小,口感厚实。热锅凉油,中火六成热时下洋葱,炒至散开成片、出香味时,加入木耳转大火。
4、家常腐竹的做法如下:配料:腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
腐竹凉拌的做法
1、买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,沥干。放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上。起油锅,油加热至九成浇于葱末辣面子,微焦的辣椒和葱油的香很开胃。
2、将腐竹提前泡软,大约需要30分钟到1小时的时间。 将泡软的腐竹放入沸水中焯水,约30秒后捞出,过凉水。 将辣椒面、小米椒、蒜末、盐、糖混合在一起,加入热油,拌匀。 在碗中加入生抽、醋,与步骤3中的辣椒混合物拌匀。
3、具体做法: 碗中加葱蒜末,小米辣圈,辣椒面,白芝麻,淋上热油激发香味,再加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,两勺醋,适量盐,糖,鸡精拌匀备用(盐也可以最后加哦~) 。
4、凉拌腐竹的家常做法如下: 主料:黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克。 辅料:鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升。 黄瓜50克切片,胡萝卜50克切片,腐竹100克切段。 用100ML水浸泡腐竹2小时,之后腐竹切块。
腐竹丝凉拌的做法
第一步腐竹丝是一大成袋的,我去1小把,就泡发了1股票大盘,再准备2个青椒,3个大鱼浆,4根辣椒干。豆腐丝清洗后,放进盆里,倒进冷水泡浸10min,除去腐竹丝里边的盐味,腐竹丝很容易就会泡软。
具体做法: 碗中加葱蒜末,小米辣圈,辣椒面,白芝麻,淋上热油激发香味,再加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,两勺醋,适量盐,糖,鸡精拌匀备用(盐也可以最后加哦~) 。
首先,我们来介绍一种简单的腐竹丝拌凉菜的做法。首先,将腐竹丝用清水浸泡30分钟以上,直到变软。然后,将其切成长约8厘米、宽约0.5厘米的细丝状。接着,将腐竹丝放入滚水中焯烫1-2分钟,至软烂变透明即可。
凉拌腐竹丝的做法 步骤1 某宝***上买的腐竹丝到货了,没想到有这么多。步骤2 取一把出来浸泡一下。然后冲洗几遍。步骤3 电烤炉。烧一锅水,把腐竹丝烫一下。步骤4 把烫好的腐竹丝捞出来。
步骤一:准备好所需原材料。步骤二:腐竹用清水浸泡。步骤三:泡软。步骤十:切成段。步骤五:用水稍微焯一下。步骤六:薄皮青椒切成丝。步骤七:焯水后的腐竹捞出沥干水份,与青椒混合装入一个大碗里。
我认为凉拌腐竹的家常做法如下备好食材。瓜、胡萝卜、腐竹切段。浸泡腐竹2小时,之后切块。清水煮沸,食材焯水。倒入食材搅拌均匀。凉拌腐竹完成。
凉拌腐竹的家常做法
1、凉拌腐竹的家常做法如下: 主料:黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克。 辅料:鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升。 黄瓜50克切片,胡萝卜50克切片,腐竹100克切段。 用100ML水浸泡腐竹2小时,之后腐竹切块。
2、步骤:腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。捞出过凉。如下图所示。加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻,淋入一大勺热油。如下图所示。
3、步骤一:准备好所需原材料。步骤二:腐竹用清水浸泡。步骤三:泡软。步骤十:切成段。步骤五:用水稍微焯一下。步骤六:薄皮青椒切成丝。步骤七:焯水后的腐竹捞出沥干水份,与青椒混合装入一个大碗里。
4、凉拌腐竹的家常做法如下:用料:腐竹120g、木耳20克、黄瓜1根、葱花5克、蒜末1茶匙、小米椒3个、白芝麻5克、滋汁匠云南小黄姜1勺。准备好所有食材。腐竹提前2小时泡发切段焯水。木耳泡发焯水1分钟捞出。
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