大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡饮食菜谱夏天推荐夏季的问题,于是小编就整理了2个相关介绍清淡饮食菜谱夏天推荐夏季的解答,让我们一起看看吧。
清淡的蒸菜有哪些?
清淡的蒸菜有很多种,以下是一些常见的例子:
1. 蒸鱼:可以选用鲈鱼、鳕鱼等白肉鱼,搭配姜丝、葱丝、蒸鱼豉油等调料蒸制,口感鲜嫩,营养丰富。
2. 蒸蛋:可以打散一个或几个鸡蛋,加入适量清水和盐,蒸制出来的蛋羹细嫩滑润,适合消化不良的人食用。
3. 蒸豆腐:选用嫩豆腐或老豆腐切成片或块状,搭配适量葱姜和清水蒸制,口感嫩滑,富含优质蛋白质。
4. 蒸丝瓜:将丝瓜去皮切成段或片状,搭配适量蒜末、盐和清水蒸制,口感清新爽口,适合夏季食用。
5. 蒸茄子:将茄子切成条或片状,搭配适量蒜末、酱油和清水蒸制,口感软糯入味,有助于降低血压和胆固醇。
这些蒸菜都是清淡易消化的,适合各个年龄段的人群食用。当然,具体选择哪种蒸菜还要根据个人的口味和喜好来决定。
夏天包饺子用什么做馅比较清淡可口一些?
夏天喜欢口感清淡一些的食物,饺子馅料也是一样,夏天饺子馅可以少放肉馅多放蔬菜,还可以用蔬菜搭配鸡蛋做馅料。夏天的蔬菜品种繁多,可以做饺子陷的蔬菜也有很多。那么清淡可口的馅料有哪些呢?黄瓜鸡蛋馅、西红柿鸡蛋馅、西葫芦虾仁鸡蛋馅,三鲜饺子馅等,这些都是适合夏天吃的清淡饺子馅。我家夏天常吃黄瓜鸡蛋馅和西葫芦虾仁鸡蛋馅的饺子,下面分享一下这两种馅料的做法。
黄瓜鸡蛋馅
食材:黄瓜、鸡蛋、小葱
步骤一:黄瓜放入淡盐水中浸泡一会,然后清洗干净,刨成细丝放入大碗中,然后往黄瓜丝上撒少许盐、拌均匀后放置一会杀出水分。
步骤二:把鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀,锅中倒入比炒菜多一些的油,油热后倒入鸡蛋液炒散,用铲子铲碎,晾凉备用。
步骤三:小葱去根清洗干净并切成末。把黄瓜放入蒸布上挤干水分,然后和鸡蛋搅拌在一起,加入适量的蚝油、生抽和少许的香油,搅拌均匀,包的时候再加入葱花即可。
西葫芦虾仁鸡蛋馅
食材:西葫芦、鸡蛋、虾仁
步骤一:把西葫芦洗干净,刨成细丝,然后撒上一些盐翻拌均匀,放置一会杀出多余的水分。
这个问题一到我眼前的时候,脱口而出的答案就是西葫芦鸡蛋水饺!西葫芦擦成丝放入容器中,撒入少许盐拌一拌,然后搁置一会看到西葫芦出很多水时,挤干西葫芦中的水。最后剁碎成馅状。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有***治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗***和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
也可以包成柳叶饺
西葫芦和鸡蛋,是夏日的清爽绝配,而且特别适合煮饺和蒸饺,煎饺就不合适了。
每年夏天我都要包几回,一个字——香!
夏天到来,天气炎热,口味清淡的饺子我比较喜欢吃白菜猪肉馅的。给大家介绍下***猪肉咸饺子的做法,饺子里***和猪肉带一点点汤汁的感觉很是清甜。
一、准备一颗***洗干净,只要***菜叶多的上半部分,切小段用盐杀出水分,然后将水分攥干,把水分去除的***切碎备用。
二、准备有肥有瘦的猪肉碎放在大碗中,加入***碎,蚝油一勺、料酒一勺、生抽酱油2勺、葱蒜叶碎、蒜米姜碎、鸡蛋一个,可以加点白开水,盐量要注意,***碎里带盐味。搅拌均匀,拌出成团的粘稠感。
三、用饺子皮包肉馅,可以包各种喜欢的形状,包好后可以煎、可以蒸、可以水煮,都是很美味,***和猪肉味是非常鲜美清甜的。
到此,以上就是小编对于清淡饮食菜谱夏天推荐夏季的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡饮食菜谱夏天推荐夏季的2点解答对大家有用。