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补气补血的食物有哪些?
气和血是人体内的两大类基本物质,在人体生命活动中,占有很重要的地位,气与血都是由人身之精华所化,而相对而言,则气属于阳,血属阴,具有互根互用的关系。
《素问》中说:“人之所有者,血与气耳”, 《难经》中说:“气主呴之,血主濡之”,所以有“气为血之帅,血为气之母”的说法。
中医食疗有九大体质之分,其中气虚(血虚)为其中一种,气血不足的人,主要是元气不足,气息低弱、机体、脏腑功能状态低下,体力和精力都感到缺乏,先天本若,后天失养或病后气亏,或年老气衰,机体的勉励功能和抗病能力都比较低下,所以,我们在饮食中,可以选择具有健脾益气作用的食物,另外,气虚不足的人,一般在饮食上不宜过食肥甘厚味,注意节制饮食。
1、 主食的选择
粳米、糯米、燕麦、大麦等谷类食物的性味大多甘平,入脾胃经,中医理论认为,脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃功能正常则人体正气足,所以,谷类的食物,一般可以起到强壮益气的功效。同时也是维生素B和矿物质的来源,用它来制成的膳食,既营养又经济,而且有利于健康。
注意:虽“五谷为养”,但是粮食作为主食的饮食结构,还不能满足人体的营养需求,应该主副搭配,补充豆类食物以及优质蛋白质。
2、 肉类的选择
肉类食品中应该包括畜肉类、禽肉类、奶蛋类、以及部分水产类等,其中具有补养气血的肉类有猪肚、牛肉、牛肚、鸡肉、鸡蛋、兔肉、鹅肉、鹌鹑蛋、鲫鱼、银鱼、泥鳅、青鱼、鲈鱼、鲢鱼等。
畜肉性味多为甘咸温,其中甘能补,助阳益气,适用于先天、后天不足的人。
禽肉类性味甘平较多,甘温次之,甘平益气,甘温助阳。
补气补血的食物有:在生活中具有补气血的食物比较多,例如红枣、阿胶、桂圆、白扁豆、莲子、桑葚、枸杞子、山药、黑芝麻、蜂蜜。其中,有些可以直接嚼服或饮用,如桂圆、大枣、桑葚(鲜)、枸杞子、黑芝麻,蜂蜜;有些代茶饮,如大枣,桂圆,枸杞子,蜂蜜;有些需要烊化服用,如阿胶;有些可以作为药膳,如大枣、白扁豆、莲子、枸杞子、山药、黑芝麻、蜂蜜。
黑木耳、紫菜、黑豆、鸡肉、乌骨鸡、牛肉等食材对人体来说也有很好的补益气血的作用,具体食物的搭配可以根据个人的爱好和体质来决定。
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气血都是构成和维持人体生命活动的基本物质,人的生活起居、饮食、劳倦不当都会引发气血不足,一旦出现气血虚,继发病证会非常多,及早调理和治疗非常必要!
气虚表现:少气懒言,神疲乏力,头晕目眩,自汗,活动时诸症加剧,舌淡嫩苔白,脉虚无力。
血虚表现:面白无华或萎黄,唇色淡白,爪甲苍白,心悸失眠,手足发麻,妇女经血量少色淡,月经先后不定期或闭经,舌淡苔白,脉细无力。
气血两虚表现:头晕目眩,少气懒言,乏力自汗,面色淡白或萎黄,心悸失眠,舌淡而嫩,脉细弱。
食物调理补气补血的有木耳、栗子、乌鸡、牛肉、猪血、猪脊骨、鹅肉、鸡蛋、红薯、山药、大枣等。
补气补血,适用、有效的的方很多,这里提供10组常用的药膳。
1、桂圆葡萄干汤
我本身就是气虚不足的人,也经常来用一些中药材煲汤,我是不喜欢喝中药,中药成分也是这些,但是那个会难喝,所以有空都是煮汤,这样既好喝又可以达到补气补血的功效。
还有一种就是,我下面图片的这个,这个是我最常煮的,我放了黄芪,党参,当归,红枣还有枸杞,最好就是煮鸡汤,用老鸡来炖,超级好喝,而且我觉得效果也非常,我就是通过喝这个,月经量也慢慢正常,气色也好多了,大家可以参考下。
补气补血最快的食疗方法是什么?
补气补血没有所谓快速的方法,身体细胞新陈代谢需要时间的推动,也需要食疗的坚持!
如是女性朋友,经常贫血、体虚或月经不调者,可以自制一碗益母草煲鸡蛋汤,解决女性补血痛经等困扰!
做法:先将益母草洗净,装入纱布袋内,放入砂锅中煮30分钟后去渣留汁,同时将鸡蛋煮熟,剥开壳,放入益母草汤汁中,加上适量红糖一起煮开,5-6分钟即可。在喝汤时,连鸡蛋也一同吃完。
自然淳温馨提示:每天早上9点-10点,脾经开的时候吃效果特别的好!
益母草30克
鸡蛋2个
红糖适量
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