大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单家常汤类菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单家常汤类菜谱的解答，让我们一起看看吧。
粉片汤家常做法？
适量 、 花椒粉 适量 、 八角粉 适量 、 生抽，鸡粉 适量 、 瘦肉 适量 、 粉条，豆腐 适量
葱姜爆锅下肉片翻炒加入花椒大料粉炒香加入生抽适量，翻炒肉片断生出香味加入适量凉水，加入鸡粉适量，大火烧开加入粉片豆腐煮软即可。豆腐可以煮久一些更入味，这个粉汤还可以放些自己喜欢的菠菜和西红柿，如果有黄花菜的话放些味道会更好。其实可以自己随意搭配，喜欢什么菜都可以加。
蟹味菇粉片汤的家常做法
2.将肉切成丁。
3.将蟹味菇去根，撕开，洗净。
4.将葱切成段。
5.将泡发的粉片切块。
6.锅里放油，烧热，放入蟹味菇翻炒一下。
7.再放入粉片，翻炒一下。
先把大锅烧热放油，用勺把油均匀溅到锅周围，放点瘦肉更好（那时没有），油开了后放葱花、姜和大料面爆锅，然后添水放盐，水多少主要看需要做多少而定，取来土豆粉，也可加点玉米淀粉，放在盆里，这个量也需要自己根据情况定，一般四、五个人吃，半斤粉面足够。
粉面放盆里后加凉水适量，以能搅开粉面为妥，这时把锅里的水烧镶边（锅边冒泡），用勺盛搅好的粉面淋到锅边上，注意是水上面，淋粉面可以在锅的周边，粉面到锅边上后立刻变成透明色，马上用锅铲抢下来滑落到汤里，这样反复几次，直至把粉面用了。
当粉面片都下到锅里后，可以加大火候，烧开锅后放点味精立刻盛出来就可以吃了，开始锅边溅油目的就是防止粉面淋上后抢不下来，锅边一点油没有根本不行，掌握了这些要领，一碗热腾腾的粉面片汤就做好了。
广水滑肉汤家常做法？
材料
猪肉300g、红薯淀粉150g、鸡蛋1个、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、料酒1勺、生抽1勺、四川豆瓣酱1勺、盐适量、小白菜适量
做法
1、先把猪肉切成细长条，然后放入姜葱蒜末、料酒、生抽、豆瓣酱、盐拌匀。
2、再打一个鸡蛋到肉里，根据肉的量调整鸡蛋数量。特别多的肉可以多用几个鸡蛋。
3、拌匀的肉里加入红薯淀粉，朝一个方向搅拌均匀。注意：红薯粉要一点点的加，否则红薯粉不易散开，容易结块。
汉菜汤的家常做法？
2、薯泥晾凉后，加入淀粉，捏成一只只小丸子
3、把汗菜洗净，沥干水
4、锅里倒入一大碗水，烧开，倒入汗菜和薯丸子，再次烧开，加入盐和油调味即可
1.汉菜择根，洗净凉干，皮蛋切成小块(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟)
2.锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入汉菜(及瘦肉)再煮至开，放入盐，鸡精调味即可。
1.先把汉菜摘干净，把老叶子去掉，清洗是要着重洗根部，这里泥巴多。
2.可以切些瘦肉一起煮，洗干净猪肉后，切成片，裹上玉米淀粉，肉质会很滑嫩。
3.准备一下姜丝和蒜末。
4.倒油下锅，把瘦肉、姜蒜放下去炒，放些耗油更好吃，肉快熟了就加少量的水，水开后再放汉菜，这样菜不会煮老，放适量盐，熟了就能出锅了。
到此，以上就是小编对于简单家常汤类菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单家常汤类菜谱的3点解答对大家有用。
