大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅排骨菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍砂锅排骨菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
砂锅排骨煲做法？
食材明细：猪排骨3斤，粉条500克，腊肠1斤，豆干、萝卜、盐各适量，姜5克，八角，桂皮，香叶、胡椒粉各适量，鸡精、香菜各少许。
2，排骨，腊肠，姜片，盐，八角，桂皮，香叶放入砂锅，加满凉水，开火炖。
3，35分钟后放入胡椒粉，豆干，粉条，罗卜，食材都熟了再放入鸡精，香菜，关火。
食材：猪大排2根，冬瓜500克，姜5克，葱5克，食盐6克，水适量
步骤1，葱挽结，姜切片，冬瓜切片
步骤2，将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末
步骤3，砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）
步骤4，将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右
步骤5，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅
辅料：料酒2勺，姜3片，酱油3勺，冰糖5块，香叶1片，桂皮2小块，八角1颗
做法：
1. 排骨凉水洗净。
2. 土豆切块，姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。
3. 排骨冷水下锅，煮出血沫洗净。
4. 砂锅放油烧热，放入排骨翻炒。
5. 把排骨拨至一边，用冰糖炒糖色。
6. 炒好糖色把排骨翻炒均匀。
7. 倒入酱油炒匀
砂锅排骨汤的做法？
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖砂锅排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克,莲藕250克
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1. 将排骨洗净，沥水；
2. 莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3. 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；
4. 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。
用料：排骨3斤姜3片，蒜3-4瓣，生抽2汤匙，老抽一汤匙，葱、鸡精、盐、清水各适量。
做法：1，准备好所有的材料。
2，锅中倒入适量清水烧开后放入排骨焯掉血水。
3，排骨捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切成葱段和葱花备用。
4，把排骨、姜片、蒜、葱段放入砂锅中，加入适量清水大火烧开后转中小火炖煮。
砂锅排骨煲仔的做法？
1、排骨冷水下锅飞水。水开后，排骨捞出，洗净浮沫。
2、倒入油和冰糖小火炒糖色。倒入排骨，翻炒。
3、一次性加到水，加入辅料煮开。加入各种调味料煮开。
4、大火烧开后，转入砂锅小火焖煮。
5、排骨熟后撒胡椒粉撒葱花。就可以盛蝶开吃了。
砂锅干锅排骨的做法？
主料
排骨500克，姜1块 ，细香葱适量 蒜适量 植物油适量 食盐适量 料酒15毫升 蚝油25毫升 老抽 5毫升
步骤
1. 排骨洗净，加料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖，拌匀腌制两小时左右
3. 砂锅里铺上姜片、大蒜。
4. 倒入适量的油
5. 把腌制好的排骨放入锅中，把腌制排骨的料汁也倒入锅里。
6. 盖上盖子，中大火煮开。
7. 转小火盖上盖子继续焖煮30分钟左右。
