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惠东客家菜十大排名?
1.梅州盐焗鸡
梅州盐焗鸡是一道主要流行在广东地区,目前在国内乃至海外享有盛名的粤菜系客家菜的一种,并且也是岭南三大名菜之一,外表金黄的色泽看着就让人大动食欲,品尝起来皮脆肉嫩、味香浓郁,十分鲜美。
2.梅菜扣肉
梅菜扣肉是较具知名度的一道汉族传统名菜,而这道以五花肉、梅菜为主要原材料经过焖煮、清蒸制成的菜品,还是广东客家特产,岭南三大名菜之一,品尝起来咸香带甜,肥肉被焖烂后肥而不腻,是与盐焗鸡和酿豆腐并称的客家三件宝。
3.客家酿豆腐
客家酿豆腐的技艺是被列入市级非物质文化遗产的客家名菜之一,是以鲜肉馅和豆腐为主要原材料制成的东江传统风味名菜,不同地区肉馅中还会加入不同材料,如鱼肉、虾米等增加口感。
4.客家萝卜丸
客家萝卜丸是利用五花肉为主料,配上白萝卜和红萝卜、香菇等辅料制成的广东省特色传统名菜,在餐厅中的丸子通常还会加入一些薯粉,品尝起来口感更加粘稠,品尝起来清淡中带有肉味,是粤菜系客家菜之一。
5.雁南飞茶田鸭
这是一道由梅州雁南飞围龙食府创制的菜品,于2009年的中国粤菜峰会中被评为粤菜十大名菜之一,主要是利用鸭肉为主要原材料制成的菜品,品尝起来咸香味美,并且鸭肉还含有很高的蛋白质含量,适合用于滋补。
赣州茶叶品牌?
1.宁红金毫
宁红金毫,是1985年原江西修水茶厂科技人员***用原料地优质鲜叶,制成红毛茶后,再按工夫红茶的精制程序制成特级“宁红工夫茶”,因品质特优,又外观金***毫毛显露,特用“宁红金毫”取名称呼。
2,婺源林生
婺源林生是绿茶的一种,从干茶到内质,表现稳定,没有明显缺点。干茶翠绿带白毫,紧直匀整,滋味甜润,较鲜爽,带有淡淡的板栗香、清香和花香,无苦涩,有回甘生津。
3,上饶白眉
江西有哪些特色小炒,特色小吃?
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江西特色小吃有好多,我最喜欢的是艾米果,一开春田野上田埂上长着的艾草,走着湿湿的田埂上,闻着泥土的气味,加杂着阵阵艾香,回想着去年吃艾米果的味道犹如在嘴里荡荡回肠,回想着…口水不自觉的使劲往下淹,艾米果呀…老家的味道…妈妈的味道