大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡肉汤的家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清淡肉汤的家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
瘦肉汤怎样做？
1、食材用料：油适量、盐适量、料酒一勺、瘦肉100克、青菜150克、淀粉一小勺、盐适量、油两勺、淀粉一勺、料酒一勺。
2、把青菜洗好。
3、将瘦肉切好，用油，盐，料酒，淀粉腌制好。
4、肉将水烧开，在锅里加油。水开后先将肉下锅，待肉煮散后再将青菜下锅。
5、煮饭青菜变软，即可加盐。
6、青菜瘦肉汤关火，起锅。
7、这样一碗清淡可口的青菜瘦肉汤就煮好了！
准备材料丝瓜一只，瘦肉3两，鸡蛋一只，先把丝瓜洗干净切成滚刀状，瘦肉切小块放入适量的盐，鸡精，姜片，料酒搅拌均匀腌制3～5分钟，锅里水烧开，放入丝瓜和腌制好的瘦肉滚2～3分钟，放入打碎的鸡蛋，搅拌一下，最后放入适量的花生油，就可以出锅。
材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可
辅料：生抽1小勺，生粉1小勺，鸡精3/1勺，胡椒粉3/1勺，料酒1小勺
做法：
1.金针菇买回来洗净，掰小朵切段泡凉水加入少许盐
2.瘦肉切片，加入生粉一小勺，胡椒粉3/1勺，鸡精3/1勺，生抽1小勺，料酒1小勺，拌匀腌20分钟入味
3.锅里烧适量的水
5.金针菇捞出来控干水
6.放入汤锅里
7.大火烧开，加入适量的盐调味即可出锅
菠菜瘦肉汤的做法？
第一步，将肉处理干净，加入料酒，腌制20分钟。
第二步，加入腌制好的肉，加入菠菜沫锅底中放入花椒40克，大料3克，小米辣椒10克，冰糖20克，豆豉20克，黑胡椒3克，盐50克，最后放入20克的火锅底料，焖煮30分钟就可以吃了。
原料:乳猪肉500克、菠菜100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.菠菜去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。
3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。
1、菠菜洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，用盐稍腌；大米滔净，泡好。
2、锅中注水，下入大米煮开，下入猪肉、姜末，煮至猪肉变熟。
3、下入菠菜，熬至粥成，调入盐、鸡精调味即可。
菠菜 适量肉末 250克盐 一勺胡椒粉 适量生抽 适量料酒 适量生姜 适量大蒜 4瓣
菠菜肉末汤的做法步骤
步骤 1：肉末剁碎，加入适量生抽、料酒、胡椒粉腌制。
步骤 2：大蒜生姜切碎备用。
步骤 3：葱切好备用。
步骤 4：菠菜洗净切好沥干，喜欢香菜的可以加点香菜。
步骤 5：热油下锅，肉变色后加入葱姜爆香。
步骤 6：加入适量开水，将准备好的菠菜下入锅中，加入一勺盐和适量胡椒粉，烫个半分钟就可以起锅了。喜欢更鲜一点的可以加点鸡精，然后将准备好的葱放入碗中。
到此，以上就是小编对于清淡肉汤的家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡肉汤的家常菜谱的2点解答对大家有用。
