大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青椒家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
你知道辣椒种类有哪些吗？
草木似人皆有情，悉心照料付真心，
红花绿叶茁壮长，粒粒果实报农民
辣椒原产于南美洲热带地区，是茄科辣椒属植物，在热带为多年生栽培，在温带为一年生栽培，大约在明朝的时候传入我国，在中国的栽培历史也已经有了一千多年，现在我国辣椒产量居世界第一。辣椒产量高，供应期长，适应性强，在我国各地均可栽培。是北方夏天和秋天的主要蔬菜之一，在高温多雨的季节，病害很严重。所以辣椒的种类也很多。
1，菜椒
又名青椒，甜椒，以食用绿熟果实为主。果实中含有的辣椒素比较少，果实个大肉厚。形状有灯笼形、长角形、圆锥形等。
主要品种有：双丰，农大8号，湘研8号，湘研6号，新丰5号，哈椒1号等。近年来，国外的一些品种很受欢迎，例如荷兰的红英达，黄***，紫贵人，白公主；法国的天使系列；美国的12，18；德国3号，6号等。
2，甜椒
一般来说，圆形灯笼椒是甜椒，茄门甜椒是北方主栽品种，果实多为浓绿色，果实大，方灯笼形，肉厚味甜，质脆。中国甜椒已经被美国引种，被赞誉为“中国巨人”。辣椒的嫩果为绿色，成熟时为红色或者***。近些年京郊已经种植出红、橙、黄、绿、白、墨、紫七中颜色的甜椒果实，彩色甜椒的种植面积已经达到1000亩。
主要品种有：早丰，小矮秧，茄门，旅大甜椒等
***头辣椒，是人工培育而成的一种辣椒，也是朝天椒的一种。酷似***的外形而被成为“***头”辣椒。***头辣椒的产量非常高，所以很多地区如贵州、四川等地都有种植，经理价值很高。
1:二荆条，这个是四川特产,辣度2颗星，属于微辣但是比较想，四川人喜欢用来做干分和调味品
2:天鹰辣椒，主要用来出口大部分在河北衡水一带
4:灯笼辣椒，中间空，比较肥大，开始时不辣，口感清脆爽口，合适广东和江西一带不吃辣地区，等秋天变红微微辣，是小盆友的最爱，颜色也是极其诱人
我这是位于广西玉林大容山北麓，是典型的山区村，这是山多田，村民素有种植辣椒的习惯。
我这里农民种过的辣椒品种有:
（1）牛角椒，形似牛角，椒形长，微辣，在上世纪九十年未至本世纪初本地大量种植。
（2）灯笼椒，又叫青椒，菜椒，微辣，椒形圆，里面有两大气室，农村办酒席专用，市场常有销售。
（3）长菜椒，果形长，微辣，办酒席专用，逐渐取缔灯笼椒。
（3）泰国指天椒，味道辣，果型小，朝天生长，收购由青转绿的，产量高，就是釆摘有点费时。
（4）五彩椒，椒形圆朝天长，颜色有红、黄、紫。味浓辣，是泡制酸辣椒的品种，因果型独特，具有很高的欣赏价值。
西葫芦，青辣椒能炒在一起吗？
可以啊，介绍做法： 青辣椒炒西葫芦 主料 青辣椒50g 西葫芦160g 辅料 油适量 盐适量 青辣椒炒西葫芦的做法步骤 1.西葫芦切片。 2.青辣椒切小圈。 3.起油锅，下西葫芦，快手滑散炒至断生。 4.下青辣椒圈。 5.翻炒均匀并入味，加盐调味即可。 小贴士 快手翻炒这道菜。 青椒炒西葫芦 食材 主料西葫芦1个 辅料油适量盐适量青椒适量 步骤 1.西葫芦和青辣椒切成丝 2.油锅烧热 3.西葫芦丝倒进去翻炒几下，均匀地沾上油 4.放盐 5.继续翻炒 6.可以适量加点鸡精，炒至丝稍稍变软 7.装盘即可 小贴士 西葫芦很容易熟，稍炒即可，如果炒得太久水分都会跑出来，口感就不好了，营养成分也会大量流失。
到此，以上就是小编对于青椒家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒家常菜谱的2点解答对大家有用。
