大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种菜谱家常素菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍各种菜谱家常素菜的解答，让我们一起看看吧。
素菜自助餐菜谱？

土豆、老干妈辣酱、香葱、蒜粒、食盐、麻油、香醋。
清凉小拌菜
爱心皮蛋豆腐
绢豆腐、大蒜、食用油、辣椒、花椒、盐、白糖、香葱、麻油、大蒜、盐、生抽。
上海青，大白菜，西红柿，辣椒，豆角，空心菜，土豆，黄瓜，丝瓜，苦瓜，茄子，水瓜，雪豆，豆腐，豆牙，菠菜，小青菜，油菜，冬瓜，魔芋，花豆，冬笋，香菇，莲藕，白萝卜等等。
菜场里蔬菜有哪些？
菜场里常见蔬菜分为以下几大类：
一、绿叶类：芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。
三、茄瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等；
四、根芋类：马铃薯（土豆）、山药、芋头、凉薯、姜、胡萝卜等。
五、豆荚类：红豆、豌豆、菜豆、刀豆、蚕豆、四季豆、大豆、豆角、豇豆、扁豆、毛豆、荷兰豆等。
六：水生菜类：莲藕、茭白、荸荠、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡实、蒲菜。
七、食用菌类：牛肝菌、香菇、猴头蘑、茯苓（块菰）、黑木耳、竹荪、银耳、金针菇等。
白菜是最家常的蔬菜，家家户户离不开，有很多种做法，您最喜欢吃的***做法是什么？
二座炖***算是我们襄阳本地的一个比较具带表性的菜了，几乎家家户户都喜欢吃。做法也很朴实简单，就是用最简单的食材.最简单烹饪方式做出最本真的味道。下面我来介绍下做法:二座炖***的二座顾名思义就是猪的坐蹲，因为它肥瘦都有，肥肉且肥而不腻，***最好是冬天打过霜的大***.它有淡淡的甜味，很好吃。首先把二座肉洗净切成较大的薄片，***切开，叶子大一点，***帮小点，锅中放油烧热加二座肉中小火扁出猪油，所谓肉酥吐油，扁肉时火不宜太大，扁香过后加几颗八角炒香加姜蒜片（喜欢吃辣加几个干辣椒）炒香，加老抽适量上色出酱香味，在温度起来了就烹入少许[_a***_]带走腥味加***帮开大火炒香后再加***叶炒，调味加适量盐，鸡粉炒匀再加入少许水（注意水不可加多，***帮会出一部分水）最后加自己喜欢吃的粉条或者千张都行，盖锅盖焖一会，待汤汁浓郁即可装入火锅中。不够吃还可以加大***叶，真是越炖越香，***软烂且肉香浓郁。这才是我要的味道，小时候妈妈的味道哦！谢谢大家！
***是最家常的蔬菜，家家户户离不开，有很多种做法，你最喜欢的是哪一种做法？
谢谢邀请！大***以其好种、好储、好煮、好吃闻名于世。大***在北方南方都有大面积的种植，而且容易种，产量高，这是好种；大***在干燥，通风，僻雨的地方堆放比较长的时间都不会坏，尤其是北方可以储存几个月甚至更长时间，所以很多家庭买来几百斤放着慢慢吃。大***的煮法有很多种，而且随便煮都很好吃。
这里就介绍两种我常用的煮法:
一、大***炖回锅肉。1、将大***剥开，洗干净，切成一寸半左右的长段备用。2、用做成的扣肉胚，切成大块。3、用锅放少许油，姜蒜拍碎下锅煸炒出味，倒入回锅肉煸炒，放少许糖、生抽、老抽、料酒、八角继续煸炒，倒入大***煸炒，也可加入浸发的干香菇和腐竹等。4、放入肉汤至过面，大火烧开，转小火炖半个小时左右，加盐、味精、鸡精、蠔油、香油即可装碗食用。
这道菜，营养丰富，香气浓郁，回锅肉肥而不腻，大***香甜爽口，非常好吃，是客家请客时经常会用的一道主菜。
二、清炒大***。1、将大***剥开，叶和帮分开，帮切斜刀成片状，叶稍撕碎备用。2、用锅烧水开后，放入油、盐少许。3、先将***帮下锅焯水，20秒后，***叶下锅焯水10秒后同时捞起。4、起锅烧油七成热，拍碎的姜蒜下锅煸炒出味，倒入焯好的***，快速煸炒，放盐、味精、蠔油、麻油翻匀即可装碗食用。不放生抽、老抽，就是要保持***的原色青绿油亮，清脆爽口。
到此，以上就是小编对于各种菜谱家常素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种菜谱家常素菜的3点解答对大家有用。
