大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常菜难吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱家常菜难吃的解答，让我们一起看看吧。
嘎吱家常做法？
用料
盐 1克
大葱 半棵
嘎吱 2张
食用油 适量
步骤1
从大集上买的嘎吱，很神奇的名字吧？比山东大煎饼颜色浅一些。买来能存放挺长时间，村里人过年会买好多好多存着吃。
步骤 2
切好葱、嘎吱，准备食用油和酱油。材料齐活儿了。
芹菜为什么感觉这么难吃？
你好！很乐意回答你的问题。
一、芹菜大多数人比较喜欢，一部分人不喜欢吃，主要的原因是：
第一，芹菜煮太熟比较老，咀嚼起来味道差很多。
第二，芹菜的味道，不像葱那么香，也不像香菜那种味道，有些人会觉得怪怪的。
第三，芹菜叶子不是很好吃，一般烹饪喜欢不要菜叶，吃起来口感不是很好。
第四，跟烹饪方法和搭配有关。
二、芹菜怎么做好吃？
1.芹菜蒜苗炒海鲜，一般蒜苗，葱，洋葱，芹菜有点***性味道的适合搭配海鲜，这样海鲜的味道更好吃。
2.芹菜和杂菜一起炒，我图片那盘杂菜就是酒席上的菜，搭配莴笋，胡萝卜，金针菇，鱿鱼，洋葱，虾干，这样混合炒，压住了芹菜的味道，整盘菜会很好吃。
3.芹菜辣椒炒五花肉，这种搭配也很好，炒五花肉的时候加入一些豆瓣酱，这样肉好吃，芹菜也没有了味道。
你好 很高兴回答你的问题，芹菜为什么感觉这么难吃？
芹菜难吃吗，我回答是不难吃，而且芹菜是很好的降压 补铁食材，芹菜馅饺子 芹菜炒肉丝 芹菜粉条 芹菜炒土豆丝都是居家常做的家常菜
芹菜炒土豆丝
1 土豆切丝 芹菜切段
2 把芹菜焯一下水 但不要焯时间长 水微开就可以
2 油开先把姜蒜炒香 在下土豆丝把土豆丝炒断生 就下芹菜 搅拌均匀加盐 味精 十三香 炒至熟 就可以装盘
芹菜炒粉条
1 先把粉条泡好 然后煮熟 芹菜切段
2 油开先把姜蒜爆香 把芹菜炒一下 在把粉条下入 加盐 鸡精 十三香 炒好就可以出锅了
您好，我是意芸舟，很高兴回答这个问题。
个人觉得芹菜一点都不难吃哟，不过每个人口味不用，喜欢的食材也不一样。
今天分享3款都用了芹菜制作的菜品，芹菜味浓，需要当作辅料更合适一些。
1、芹菜炒鸡杂：鸡杂稍微过下油，把泡椒，泡姜，泡菜丝，青红椒，炒香之后，加鸡杂继续翻炒，最后加芹菜，3分钟左右就可以起锅了，这样鸡杂更入味，也保留了芹菜的独特味道。
2、芹菜炒土鳝鱼：鳝鱼片拉油，把调料炒香之后，倒入鳝鱼片，快起锅的时候加芹菜，这样也是美味哟。
3、芹菜爆炒小黄牛，小黄牛拉下油，再炒调料加芹菜炒一下，最后放小黄牛，起锅，牛肉嫩滑，芹菜清香，很不错哟。
不知道这样的菜品，还会不会认为芹菜难吃呢，您不妨一试[耶][耶]。
本期导读：芹菜为什么感觉这么难吃呢？
感觉芹菜难吃的不只你一个。因为有的芹菜确实味道特别的冲。记得小时候家里总是种一池子的本地芹菜。用巴拉巴拉那味道叫一个冲。就像闻中药。所以在村里很少有人家中芹菜。估计都不喜欢芹菜的味道。但我认没有难吃的食材（臭豆腐除外）只有‘不对的做法’
其实你最讨厌的应该是药芹。也叫香芹只有这个芹菜的味道才有劲。剩下的西芹和水芹都是清脆的口感。本身经过炒制就没有什么特殊的味道了。所以这里着重介绍香芹的做法。香芹其实是国产的芹菜品种。属于药食同源的降压菜品。其具体做法可以包馅。清炒，凉拌。叶子可以蒸都非常好吃。但对于香芹的味道太敏感的小伙伴们就要看看一下的操作了。
①香芹要摘取老筋。具体做法是在贴近根部的地方用削皮刀削去老皮。或者将芹菜折断会看见一丝丝的老筋。撕下即可。（芹菜心不必此步操作）
②改刀。芹菜外边那层外皮对调味有阻碍。所以要想芹菜入味就要破壁。所以芹菜在炒之前一定要将青菜順长划成粗细均匀的丝。可以起到整齐划一，也能使芹菜更入味
③焯水。无论是炒炝，包馅。把芹菜焯水都是除掉‘’芹菜味‘’的最好方法。这步对讨厌香芹味道的小伙伴很重要
下面分享一道肉沫榄菜焯香芹的做法。供不喜欢吃芹菜的小伙伴们参考
主料：香芹500克。肉沫150克
调料：盐1克，酱油5克，榄菜5克。葱蒜5克，糖2克，胡萝卜适量
——【正式制作】——
去筋，改刀焯水是炒好香芹的必备的操作。炒制时要旺火勤翻快速出香即可。因为只有旺火速成才能保持芹菜爽脆的口感。只有旺火快炒才能用香气掩盖芹菜的味道……只要掌握炒芹菜的几个要点就可以做出至香最香的香芹味道……
到此，以上就是小编对于菜谱家常菜难吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜难吃的2点解答对大家有用。
