大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖炖雪梨菜谱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰糖炖雪梨菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
冰糖炖雪梨怎么炖？
步骤/方式1
准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去
步骤/方式2
把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
步骤/方式3
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。
步骤/方式4
冰糖炖雪梨怎么吃效果最好？
冰糖炖雪梨有俩种功效，一种可以止咳，另一种还可以养颜，把雪梨皮削掉，一切倆半，把梨核挖掉，然后把冰糖放到梨里面，另一半盖住，放到炖盅里隔水炖，炖好了，吃梨肉，喝汤，养颜止咳效果都挺好的
冰糖梨子怎么炖、放多少水和糖？
准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。
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接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。
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把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。
冰糖炖雪梨一般放五十到一百毫升的水就可以了，不需要放太多的水。
虽然梨本身含有较多的水分，但在蒸冰糖梨时仍需要加水。添加的水量取决于梨的大小。小梨子可以多加点水，而大梨子可以少加点水。通常，加入的水量控制在约50-100ml。
冰糖雪梨需冰糖、10-15克，宜中火隔水。
具体做法如下：
1、洗净的雪梨、冰糖、川贝粉、勺子、水果刀准备好。
2、从雪梨靠上部约1/3处切开，上部当作盖，下部就是盅。
3、用小水果刀将梨心划出一个圈，再十字划开，用小勺子绕圈逐步挖开，彻底去核。
4、梨心去核后，制成一个梨盅。
5、冰糖放入梨心。
6、盖上梨盖，对称插入牙签用来固定。
7、盖上盖子中火隔水蒸一小时。
熬20分钟左右即可，
1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右，冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
2、准备食材：雪梨一个、冰糖适量。
4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化，再把雪梨块放进去。
雪梨炖冰糖怎么做？
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或者大的碗中，因为蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸煮。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时左右，让梨完全软化就可以。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮、去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以。可以用砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，这种情况的效果都是可以。
把雪梨放在大碗中浸泡一下清水，在表面撒上食用盐，用手揉搓，把雪梨表面的灰尘杂质以及农药残留给洗净，控水捞出，放在案板上，把雪梨的头部切下来，用刀在果肉上划上一圈，把果肉取出来，在果肉处划上一个圈，准备勺子，用勺子把里面的果肉取出来，
把梨的果肉放在案板上，把果肉切成小碎丁，尽量切的碎一些，切好之后重新放进去，碗中放入适量的银耳，倒入凉白开，把银耳泡发，用手给他抓拌一下，可以促使银耳快速泡发，放到梨中，再往里面塞入一颗红枣，放入两颗冰糖，在里面倒入两勺的清水，
起锅，在锅中倒入适量的清水，把蒸锅架上来，梨装入碗中，放上蒸笼，盖上盖子，用大火蒸制十分钟，时间到了，打开盖子，把枸杞加进来，最后放用开水泡一泡即可，冰糖雪梨蒸好之后夹出来。
到此，以上就是小编对于冰糖炖雪梨菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖炖雪梨菜谱做法的4点解答对大家有用。
