大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常大菜做法菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常大菜做法菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
炖大菜的做法，炖大菜怎么做好吃，炖大菜的家常做法？
2.锅里加水、盐、猪血切两块煮透。盐水煮过的猪血不易碎。
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3.白菜（最好用外面的叶子）洗净。
4.片成片。
5.葱姜蒜切片，大料备用。
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6.猪肉切片。
7.煮过的猪血切块。
8.锅加油烧热，爆葱、姜、蒜、大料，加猪肉、醋翻炒。
（图片来源网络，侵删）
9.加酱油。
10.加***、盐翻炒均匀。
大菜炖豆腐家常做法？
材料
做法
1.豆腐切成小块用开水烫下（可以去豆腥，并且能保持豆腐在烧制过程中不碎），五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，大菜撕成小片
2.锅内少油放入五花肉煸炒出油，加入蒜片爆香后放入豆瓣酱炒香
大耳菜家常做法？
食材：耳菜400g，小米椒一段。
做法：
1、耳菜洗净，滚刀法切块，装盘。
2、锅中放适量水，烧开后放入一小勺盐，放入切块的耳菜焯水（这是不苦的关键一步），沸腾后再煮一分钟捞出，投入冷水中过凉，捞出装盘。
3、热锅中倒入适量的油，油温热时倒入耳菜翻炒几下，加入适量的热水，一勺豆瓣酱，半小勺盐，一小勺白糖，加盖煮熟出锅装盘，洒点小米椒圈即可。
食材原料：耳朵菜200克，肉150克，葱适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，鸡精适量，油盐适量。
做法步骤：
首先将耳朵菜洗净后切片；把肉切成片，葱切成葱花；热锅加油，加葱花炝锅；大火下肉片煸炒；料酒高火加入，加生抽；加耳朵菜翻炒，加五香粉；出锅前加鸡精即可开吃了
