大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪蹄咋做清淡的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪蹄咋做清淡的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
清淡蹄花汤怎么做？
首先把猪蹄处理干净，用开水焯一遍，然后用热水放井猪蹄去煮，可以放些黄豆，花生，先不放调料，煮上40分钟后湯是清淡有点发白这就开始按自己喜欢的味道适当放些调料就好。
清炖猪蹄汤的做法产妇？
猪蹄1只，红白腰豆1/4杯，瑶柱5到6粒，盐适量，水1200毫升
做法
1、猪蹄切块清洗后用丁香水汆5分钟。
2、汆过水的猪蹄捞起用清水冲洗，沥干水份。
3、腰豆用清水预先浸泡。
【食材】猪蹄两只、海带适量、黄豆200克米酒汁100克、泡姜一块、小葱一小把八角一个、花椒一小把、桂皮一段香叶两片、盐适量、生姜一块、大葱一段
制作步骤
1.猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好将泡发好的海带切成小片生姜、泡姜切成片，大葱切成小段
2.锅里加入足量水放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用
3.猪蹄转入压力煲里加入泡姜，小葱打结加入加入适量开水，加入黄豆和海带
4.加入米酒汁
5.调到煲汤
6.程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可特别提醒有条件的可以将猪蹄在炭火上烧一烧，烧到表皮金***后清洗斩块，然后锅里加入少许油，放入猪蹄翻炒，加入少许盐和少许生抽翻炒入味，然后将猪蹄转入压力煲，这样做的猪蹄香味浓，味道更入味，可以免去焯水过程。
食材：猪蹄一个、姜片3片、葱段3个、料酒适量、八角1个、桂皮1个。
做法：
1、猪蹄洗干净，切成小块，冷水下锅焯一下血水，后冲洗干净；
2、准备好砂锅或高压锅，放清水烧开，下料酒和葱段，加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料烧开；
3、倒入处理好的猪蹄，水的分量以淹没食材为准，开大火，把汤煮开；
到此，以上就是小编对于猪蹄咋做清淡的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪蹄咋做清淡的菜谱的2点解答对大家有用。
