大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖菜素菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常炖菜素菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
家常素菜炖菜做法？
家乐浓汤宝（老母鸡味儿） 1块
开水 适量
2，把大***清洗干净，切成小块。
3，锅里倒入高汤，可以是肉汤或者鸡汤，煮开以后放入黑木耳和大***。
4，炖烂以后，再加入鱼圆，煮5分钟，鱼圆本身是熟的，起锅加盐和味精调味。
素烩豆腐的8种家常做法？
以下是8种常见的家常做法：
1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用辣椒豆瓣酱和香料炒制，加入葱姜蒜炒香，最后加入调味料烧煮片刻即可。
2. 酸辣豆腐：将豆腐切块，配以酸辣调料，如醋、辣椒、酱油等，炒制出酸辣口感。
3. 干煸豆腐：将豆腐切块，煎至表面金黄酥脆，再加入葱姜蒜和调味料炒煮，增加口感和香气。
4. 鱼香豆腐：将豆腐切块，用鱼香调料炒制，加入葱姜蒜和蔬菜炒熟，增加鱼香味。
材料:
传统豆腐1块，胡萝卜丁1/2杯，小黄瓜丁1/4杯，盐1/5小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，淡色酱油2大匙，素蚝油2大匙，素高汤1杯
做法:
1、热油锅，将豆腐切丁，入锅略煎；
2、再加入胡萝卜丁炒香，加入所有调味料一起煮透，勾薄芡，最后加入小黄瓜丁拌匀即可。
做法
1.将豆腐洗净，切成一厘米见方的丁，投入沸水锅中焯烫一下，捞出控干水分，黄瓜，胡萝卜洗净，均切成一厘米见方的小丁.
2.锅架火上，放油烧至七八成热，放入葱末，姜末炝锅，炒出香味后，加入适量鲜汤，烧至沸滚，下入豆腐丁，胡萝卜丁烩烧三分钟左右，再下入黄瓜丁，盐，烩烧一分钟，放入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋入香油即可出锅食用.
适合做大锅菜的菜谱？
虎皮肉 四喜丸子 红烧鸭腿 凉粉 番茄鸡蛋 大肉 红烧肉 卤豆干 百叶包 水煮肉 红烧粉条 咖喱土豆 炒素菜 土豆丝 红烧萝卜 红烧冬瓜 榨菜毛豆 各种烧豆腐 黄瓜炒肉 各种南瓜。土豆 韭菜豆芽 炸带鱼
适合做大锅菜的菜不少。
二、东北乱炖，一大锅够好多人吃。
1. 鱼香肉丝大锅菜
所需食材：猪里脊肉、青椒、红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、醋、糖、盐、味精、料酒、淀粉等。
具体做法：首先把里脊肉切成丝，再用盐、味精、料酒等腌制一下。然后将青椒和红椒也切成丝。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油后，再加入里脊肉和蔬菜丝，翻炒数分钟后加入调料炒匀即可。
2. 大盘鸡大锅菜
所需食材：[_a***_]肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜等。
具体做法：鸡腿肉切块备用，土豆切成块。锅中倒入油，加入姜蒜煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。加入适量水，加入料酒、盐、胡椒粉、酱油煮开，然后将土豆块放入翻炒一下，盖上锅盖小火焖煮大概5分钟。最后加入青红椒丝，翻炒一会儿即可装盘。
1. 适合2. 因为大锅菜需要一次性烹制出较多的食物，所以菜谱需要选择适合大锅烹制的食材和调料，同时需要注意火候和时间的掌握，以保证食材熟透且口感好。
3. 有很多，比如麻辣香锅、酸菜鱼、红烧肉等等，可以根据自己的口味和喜好选择。
同时，也可以根据不同的季节和场合选择不同的大锅菜，比如夏季可以选择清爽口感的凉拌菜，冬季可以选择营养丰富的炖菜等。
到此，以上就是小编对于家常炖菜素菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖菜素菜谱大全的3点解答对大家有用。
