大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宣威家常菜谱大全清淡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宣威家常菜谱大全清淡的解答，让我们一起看看吧。
白菜的36种做法？
鸡蛋 200克 *** 200克 猪肋条肉（五花肉） 100克
大葱 10克 姜 5克 盐 4克 味精 2克 猪油（炼制） 20克 淀粉(玉米) 10克
制作方法
2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用；
4. 猪肉加入葱姜末，鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用；
5. ***取菜心洗净，切成段，放开水锅中焯熟；
6. 将鸡蛋磕入碗内打散，加入水淀粉调成蛋糊，倒入锅中，摊成3张蛋皮；
大理有哪些特色小吃？
-方水土养-方人，也成就一方独特的美食。大理得天独厚的自然条件孕育了高品质的原材料，许多地方风味小吃、特色食品，成为与时俱新的宝贵遗产。1白族三道茶、
2大理酸辣鱼、
3白族生皮、4乳扇、5喜洲粑粑、6永平黄焖鸡、7漾濞卷粉、8云龙诺邓火腿、9剑川八大碗、10洱源雕梅。
排骨怎样好吃？（宣威一中团委）？
排骨汤营养丰富，更利于营养的吸收。今天做一道小白菜排骨粉条汤，做法简单，味道清淡！
【材料】猪排骨1斤，小***1把，红薯粉1把，生抽，盐，葱姜，八角
【制作】
1、将猪排骨斩成小块洗净备用。
2、冷水下锅，放入排骨煮沸后从滚开处夹出，以免粘上血水。
深秋时节，人体有相对性的脾胃虚弱之症，身体也逐步成消耗之势。这时候炖排骨无疑成为进补的首选。
俗话说“夏天过后无病三分虚”。排骨中含有丰富的蛋白质，骨胶原，脂肪…是补虚提气佳品同时可为老人小孩提供钙质。
今天介绍一道本味农家炖排骨与大家分享
【食材】：
大白菜叶300克 胡萝卜300克 白萝卜400 龙口粉丝50克 排骨1000克 姜片5克
【做法】：
1、排骨斩成5厘米左右小段，放清水中浸泡30分钟。
2、 胡萝卜，白萝卜切滚刀块放盘备用，粉丝温水泡软，***叶洗净备用。
3、 起锅烧水，水开后放入泡去血水的排骨。5分钟后，撇去锅中血沫，排骨冲水洗净放盘中备用。
4、起锅放入6汤匙色拉油，放入姜片，胡萝卜，白萝卜翻炒稍***色，放入排骨大火猛炒，炒出油脂香味，两边有着焦黄为好。倒入刚才煮过排骨的水，注意滤出杂质和血沫。以没过排骨为准，多一些也可以喝汤。大火炖开持续15分钟转小火倒入准备好的砂锅继续慢炖50分钟。
靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？
靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？
靠山吃山，靠海吃海，我的老家是四川南部的一个小县城，既不靠山，也不靠海，属于丘陵地带，是个农业县。当地人民靠着勤劳的双手，过着丰衣足食的日子。每天必吃还总吃不腻的食物就是大米饭，大米饭是主食，虽然也是喷香可口，但不知是否被包括在美食之中。
除了大米饭，总吃还不腻的美食当数荣县“美食三绝”之一的豆花饭，虽然不是每天必吃，但荣县人吃豆花饭的频率绝对是最高的。前些年我一个人在老家开服装店时，一个月最少有20天中的一餐是吃豆花饭。目前呆在***，最想吃的也是老家的豆花饭。
荣县的“美食三绝”包括豆花饭、凉拌鸡、羊肉汤，而其中豆花饭以其独特的口味和低廉的价格特别受当地人的喜爱。荣县的邻居富顺有盛名远扬的富顺豆花，而荣县的豆花和富顺豆花又有些不一样。富顺豆花属于窖水豆花，做好全部在一个大锅里，边吃边舀，老嫩随意，而其蘸料多以辣椒酱为[_a***_]。荣县除了有窖水豆花，还有荣县所独有的浑浆豆花，而且荣县豆花每一家的蘸料都不相同，有以红油辣椒为主的、有以糍粑海椒为主的、有的会加入新鲜小米辣、有的会加咸菜颗粒、有的会加花生碎香芝麻，真是口味丰富得很。
荣县是农业县，盛产黄豆、花生、辣椒，复兴花生和乐德辣椒都因其品质优良特别出名。而荣县因此得天独厚的条件，有了独具特色的浑浆豆花。荣县的浑浆豆花，豆花制作时加入卤水后盛到模子里的纱布中，做成老嫩适中的方块；而浑浆是用大豆和花生混合起来打的浆，因为加入了花生，浑浆很浓稠，并且喝起来更香甜可口。然后豆花切成小块，放到浑浆里煮开煮透，豆花软嫩细滑，浑浆鲜香美味。一碗浑浆豆花，配上十多种佐料精心搭配的醮料，再来一碗米饭，十年前是四块钱一个人，目前是八块，浑浆和米饭还可以免费续添。如此物美价廉的美食，荣县人民怎会不爱？
荣县的浑浆豆花在其他很多地方都吃不到，那就在家里做，方法如下。
1，先把花生、黄豆泡上。
2，买一块豆腐，切成小块，放入淡盐水煮一下，煮好后用清水浸泡着。
3，花生去掉花生衣，和黄豆一起打成浆，滤去渣。
4，浑浆倒入锅里烧开，放入豆腐块，煮开后再煮几分钟，豆腐和浆一起装碗上桌。
5，根据自己喜好调制蘸料。一般需要以下佐料，盐、酱油、白糖、香油、味精、红油辣椒或者糍粑辣椒、花椒面、蒜末、花生碎、熟芝麻、葱花、香菜、咸大头菜粒、小米辣碎等，所需用料和用量根据情况增减。
在家制作浑浆豆花，豆腐用淡盐水煮一下是为了去除胆水味，这样煮后的豆腐口感更好。制作浑浆时也可以只用花生，量不需太多，因为花生打浆比较浓稠，花生衣去掉打的浆会更白更细腻，如果不去花生衣，打出的浆偏灰色，口感也稍微差点。煮好后在浆里放一点点盐，喝起来会更香甜更有回味感。
我是荷幺姑，一个只会做家务的家庭主妇。我不是大厨，不会正宗的做菜方法，只有在日常生活中积累的经验。觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”，每天分享不同的美食心得，期待和您共同探讨有关美食的乐趣。
