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去吃农村的结婚宴席是不是一个很好的体验当地美食的方法?
各地有各地农村酒席习惯,在湖北的荆州就有连续三天的酒席习惯,而他们用的都是当地特色菜(家肴)。在湖南的中部又不同了,除当地家希以外还添加了酒宴的歌舞及相声小品等
视频加载中...我认为是的,农村结婚宴席我们这里叫农村大席菜,农村大席菜不比饭店酒席做的差,反而更好吃,量还大,去吃农村大席菜你会体验到不一样的风土人情,热闹至极
快开席的时候支喜的拿着话筒叫亲戚朋友们入席吃饭,(不管是大老板小老板,端盘子刷碗都要听支喜的)随后大家都陆续坐满桌子,一桌不能低于8个人,宴席桌子都是放在用一个铁架子和帆布搭建的一个简易的大棚里,一般老人妇女会带着小孩拿着打包袋子,农村有个习俗吃完了大席要折菜回家
喜宴开始前 ,先给每个桌子发好筷子,一次性杯子,一次性勺子,餐巾纸,再上两瓶酒,两包烟,两瓶饮料,雪碧,果汁,酒一般女桌是不会喝的,烟放到桌子上就要拼手速了,谁快就是谁的,一般桌子上有会抽烟也会先给会抽烟的人,随后瓜子、糖果上桌,夏天喝喜酒,讲事的,每桌再上一件啤酒。烟酒的档次,一般人家都差不多,家道殷实的且又讲究的人家,可能更好一点。
上菜讲究先上凉菜,然后鸡鸭鱼肉一样不能少,随着生活水平的提高,太油腻的东西都怕吃,因此菜品讲究清爽可口,荤素搭配均匀,有清淡口的,有甜口的,有辣口的,最受小孩子们喜欢的可畏是那道甜米饭了,小的时候每道菜只吃几口就是为了等着这道甜米饭,每次一上桌就被抢个光,还是全靠手速抢,在我们农村最后一道压轴菜就是辣子鸡,所谓辣子鸡可是我们当地的一道特色菜,鸡要选本地小公鸡才行,口感劲道,小米红尖椒,薄皮青辣椒,更是一样不能少,鸡肉经过炒的***响,再放入水,大料等炖熟,水炖差不多干,留一些底汤,放切好的红小米椒,薄皮青辣椒,辣椒一定多放,再放入调料等,炒熟即可,刚出锅的辣子鸡香味扑鼻,吃上一口辣的直冒汗,正是这样的辣,才会让人越吃越想吃,最后大家吃的差不多要散了宴席的时候,老人和妇女们拿出自己备的塑料袋子开始折菜,折回家的各种菜回家一锅炖来吃,别提有多香了
我吃过二十几年的农村宴席,这东西真的眼不见为净。
做的时候洗菜放在水泥地上洗,这都没啥。上菜的时候随便倒,上菜后吃不完的留下一顿也是很正常。卤菜用黑塑料袋装着。吃的时候你就闭着眼吃吧,汤的颜色都不对,菜里经常还有灰。
可能有人说农村土锅土灶就这样。但真不是。有的人穿着油腻腻的衣服,抽着烟炒菜,菜掉桌上也捡起来上桌。碗在脏水里过一道就上桌。这种就是脏。做出来的饭菜也是一堆看不出来是什么菜的。
有的人也用土锅土灶炒菜,但什么都干干净净的,菜也摘的干干净净。地面上什么脏东西都没有。这就是干净。做出来的菜干净利索,看着就好吃。可这种人很少见。
筷子碗洗好就放桌上,没有消毒一说。筷子上的红漆都脱落的斑驳不堪。还好这些年很多人都用一次性筷子。
小朋友们看见好吃的上手就抓,抓’完再放回去。
农村人不会管味道如何,大鱼大肉就可劲儿吃。我吃过那么多场农村宴席,只有两场离城市比较近的办的相对干净,好吃。
过年亲戚们常会邀请我去吃饭,但是看那卫生真不敢去。
席毕,一定要夸赞主人做饭好吃。否则那就是城市人忘了本,装x。也有碰见过做的好的干净的。那当然是要多吃两碗。
来城市N年了,一年难得回去几回,有时去看望老人,有时候赴宴,农村的酒席非常丰富,也很美味,我也吃过其它省农村酒席,都很丰富美味,只是每一个地方风味不同,菜品大同小异,做法各显神通,长住城市的人偶尔去农村吃宴席会体会到乡下人热情好客,菜肴丰富而且美味。农村的人去城市里吃宴席也体会到菜品精制而美味,只是份量少了点。说到这里,我现在好想吃家乡的酒席了,你们想了吗
为什么海口过年要吃斋菜?
海口人有在大年初一吃斋的 传统习俗,老辈人认为守斋一日等于一年都吃了素,意在祈福增寿。
年初一的斋,意头紧要素食清淡美味为主的斋菜煲 ,斋锅里、碗里不得粘有一点油腥肉味,“斋”与“灾”同音, 而吃斋也意味着“吃灾”,将一年中的各种灾难全部“吃掉”,保佑一家人平平 安安,来年顺利。
斋菜煲所用食材的寓意:
ssq发菜:寓意发财,财源滚滚日进斗金。 甜菜:甜甜蜜蜜,生活美满。 水芹:勤劳肯干,力塞人困不死(勤快人饿不死)。
青蒜:能说会算,不会吃亏。
荞头:荞与海南方言的较谐音,寓意较别人强,比别人厉害。
茨菇:海南方言除旧的谐音,辞旧迎新之意。
刺粉:粉丝的一种。寓意细水常流,会持家兴业。
金针:黄花菜海南叫金针,寓意有财,家底殷实。
木耳:海南话称猫耳。俚语云:耳猫猫(耳皱皱),听母话。教人尽孝。
如果金钱和一份爱情同时摆在眼前,你会选择哪个?
***情的主人,不做金钱的奴隶!
这就是我的选择,拥有了真正的爱情,比拥有金钱会更有价值,钱多的时候多花一点,钱少的时候少花一点,爱情如果错过了,那是用金钱买不回来的,这点道理我懂你也懂不是吗?
金钱与爱情是物质与精神两个互相支撑,我们需要金钱来实现生存,吃饭,穿衣,买房买车等等都要用金钱来获得,金钱真的很万能,可它的获取要通过我们不懈的努力,辛勤的劳动和付出,一生都要和金钱打交道,但不能成为它的奴隶。
金钱来了,我们可以收藏,你不赶,它就不会走,而爱情来了,你不好好把握,失去了,就再也回不来,拥有爱情并不影响你拥有金钱,拥有金钱并不一定能得到爱情。
所以我们要***情的主人,不能做金钱的奴隶!
越是基层的底层的人,越是一种单一的思维方式。非此即彼,只能2选1,黑白思维。而一个人想走向成功,但必须能够兼顾方方面面的利益。
如果一个人不缺钱,那么他自然会选择爱情。一个不缺钱的人。才会有精神,感情方面有更多的追求。饭都吃不上,谈何爱情。
如果有一个缺钱的人选择金钱也无可厚非。因为有钱了,爱情这个东西还是能够找到的,只是晚一点而已。钱毕竟是一切的基础。
所以说不同的人会有不同的选择,不过最好的是通过自己的努力就能赚到钱。避免这种2选1的抉择难度。让自己有钱了,那么可选择性就越大了,也就不会出现这种问题了。
会选择爱情,随然我没钱,简单的房子,车,我还是有能力买,钱是靠自己挣的。爱情,她心中有我,我心中有她,是多么开心的一件事,从昨天很怕,最后想明白,有什么可怕,自己照样也能搞。
这个问题看似简单,其包含的社会问题深远,因为这两种东西在任何一个正常***生中都不可缺。
首先金钱和爱情不是对立的,每个人在人生的不同阶段的选择相对是不同的。比如在我们美好的青春时期,衣食无忧,年少轻狂,目空一切,想必百分之百高喊爱情价更高!
当我们步入社会,在一次一次的失败中苦苦挣扎时你会渐渐明白爱情也需要金钱!一枝玫瑰几十元,一场电影几十元,一个钻戒几万甚至几十万……
没有廉价的爱情也没有白来的金钱!哥们们这不是抓阄,必选其一!还是好好努力吧,也许你二者皆可兼得!
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