大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于调色菜谱大全及做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍调色菜谱大全及做法的解答，让我们一起看看吧。
简单家常菜做法大全？
1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了，做法：热油炒鸡蛋，起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁，放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭，而且非常的美味。
2、尖椒土豆丝。 做法简单：将马铃薯切成丝，放入盆浸泡，将尖顶椒切成细丝备用，将马铃薯丝捞进去控干水份，锅内油烧热，入蒜加入尖椒往返翻炒，放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃，非常好吃，而且很下饭。
3、可乐鸡翅。 做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。
时令菜谱推荐？
1、准备老豆腐一块，切成方丁，放入盘中备用，洗净的香椿叶一小把，放入盆中备用。

2、接下来把豆腐和香椿叶分别焯水，起锅添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，水开后下入豆腐块，改中火煮两分钟，然后捞出豆腐装入盘中。
3、等水再次沸腾后，下入香椿叶，焯水一分钟，捞出控水拔凉，再放在菜板上切碎，放入小盆中备用。

4、小葱两根切成葱花，和香椿叶放在一起。接下来开始调味，加入食盐2克，辣椒面3克，不喜欢吃辣的可以不放辣椒，加入白糖1克提鲜。
1.准备食材：
准备一朵花菜，顺着根茎拆开，切成小朵放入清水中，加入食盐浸泡几分钟，花菜的花心比较紧密，容易暗藏杂质，用淡盐水浸泡能很好地杀菌，去除异物。
切点蒜粒、青红椒圈备用。
2.把菜花滑一下油：
锅内加入植物油，油温烧至四成热，倒入花菜，快速滑油5秒钟，立即捞出控油，滑油是为了让花菜快速成熟的同时保留鲜脆感。
1、萝卜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是吃萝卜的好时候，食用能增强身体免疫力、促进消化、还能护肤。
2、白菜：***也是冬天的应季蔬菜之一，冬天吃***具有滋阴润燥、补钙、促进消化、补充营养等好处。
3、花菜：花菜也非常适合冬天吃，花菜含有纤维素、微量元素和维生素等成分，食用能预防疾病、养胃、促消化、还能清热解毒。
一、荠菜炒鸡蛋
所需食材：荠菜200克、鸡蛋2个、料酒1勺、食盐适量、食用油适量。
具体做法：1、将买来的荠菜用清水浸泡一会儿，再挑拣出黄叶枯草之类的，再清洗掉泥沙，多冲洗几遍，荠菜比较难清洗的。
2、锅中放适量的水烧开，放入洗好的荠菜，加少许的盐和食用油，焯水30秒左右待荠菜变成翠绿色，立即捞出放入准备好的冷水中。
3、过冷水的荠菜再次捞出攥成两个菜球，攥出水分，也不要挤太干，然后再用保鲜袋装好放冰箱冷冻存储。
4、留一下200克左右的荠菜，挤出多余的水分，再切碎。
5、碗中磕入2个鸡蛋，加1勺料酒打撒成鸡蛋液，既能去除蛋腥味，还可以使炒了的鸡蛋更嫩。
6、锅中放入多一点儿的油，油热后倒入鸡蛋液，等底部凝固，表面没完全凝固时用筷子搅一搅，搅成鸡蛋碎就好。
7、倒入切好的碎荠菜，加适量的盐快速翻炒均匀即可，让荠菜的鲜香和鸡蛋的鲜美融化在一起。
二、香椿煎鸡蛋
到此，以上就是小编对于调色菜谱大全及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于调色菜谱大全及做法的2点解答对大家有用。
