大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于点心菜谱大全夏天做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍点心菜谱大全夏天做法的解答，让我们一起看看吧。
糕点做法？
1：取100克糯米粉和100克澄面用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性(如太干硬，可加进少许热水再搓)，即成糯米粉团。
2：将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。
3：热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起。
4：待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3—4次，使之膨胀至排球般大小即成。做的时候可以包入豆沙馅，莲蓉馅，也可以无馅。
当然！糕点是一种常见的甜点，下面是一个简单的糕点制作方法（香蕉蛋糕）：
所需材料：
- 香蕉：3个，成熟
- 鸡蛋：2个
- 细砂糖：150克
- 中筋面粉：200克
- 泡打粉：1茶匙
- 黄油：60克，溶化
步骤：
2、碗中倒入面粉、盐、黑芝麻搅拌均匀，倒入一勺食用油继续搅拌，再打入鸡蛋搅拌成絮状，揉成较硬的面团，揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟；
3、松弛好的面团取出来揉搓光滑，然后用擀面杖将面团擀成大薄片，越薄越好；
4、再切成长方形的小长条，取两片叠在一起，中间划上三个小口子，注意不要切断两头，然后将一头从中间翻过来，麻叶的形状就做出来了；
5、锅中倒油，七成热下面片，小火炸至定型后翻至另一面，一定要用筷子勤翻面，直到两面金黄就可以捞出控油享用了，稍微放凉后还可以装袋食用！
椰蓉奶糕
牛奶华丽变身小甜品！今天教大家做奶香十足的椰蓉奶糕，孩子夏日最爱的小糕点，简单零难度，一次成功！
食材
牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量，没有淡奶油的可以等量换成牛奶。
做法
1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全部倒碗里，混合搅拌均匀
适合夏天摆的小吃？
1. 有很多种。
2. 夏天的气温较高，人们对食物的需求更多是清凉解暑和口感清爽的。
因此，应该具备清凉、爽口的特点。
比如冰淇淋、凉皮、冷饮、水果沙拉等都是很受欢迎的夏季小吃。
这些小吃可以帮助人们降温、消暑，并且口感清爽，非常适合夏天食用。
3. 此外，夏天还可以摆放一些烧烤类的小吃，比如烤串、烤玉米等。
这些小吃不仅可以满足人们对美食的需求，还可以增加夏日烧烤的乐趣。
同时，夏天也是水果丰收的季节，可以摆放一些水果拼盘、水果串等，既美观又健康。
总之，应该以清凉、爽口为主，并且可以根据个人喜好和当地特色进行延伸选择。
夏天最火爆的小吃有很多种，如铁板鱿鱼、龙虾、油炸臭豆腐、串串香、烤串、凉皮、冷面、冰淇淋、炒酸奶等。
其中，烤串是最受欢迎的小吃之一，可以选择各种品类，成本低，利润高，适合在小吃街或者夜市摆摊。
凉皮、冷面、冰淇淋、炒酸奶等也是夏季消费者喜爱的小吃，口感清凉，适合防暑降温。
开了家糕点店，夏天没生意怎么办？
你可以在夏天，增加一些饮料，冷饮，或者奶茶，冰激凌等等这些饮品和冰品来搭配蛋糕售卖。
顾客可以在店内点上一块蛋糕，再搭配一杯饮料最合适不过了，顾客还可以点一块蛋糕一个冰激凌作为搭配。这样不仅蛋糕好销，饮料冰品也可以带来不错的收益。
