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美食天下菜谱大全怎样做糖醋里脊
切好的里脊丝，用盐，胡椒（白胡椒最好），蛋清，姜汁，抓匀腌渍十分钟。腌渍好的里脊丝，用干淀粉拌均匀，抖落一下附在上面的淀粉，放在漏勺里备用。漏勺浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出来，复炸一次。里脊肉不要炸时间长，老了就硬，正好的才会吃起来外酥里嫩。炸好的里脊装盘备用。
鸡胸肉 一块 淀粉 10勺 蒜 4瓣 白胡椒 适量 盐 适量 鲜味酱油 适量 糖 适量 糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版的做法 解冻鸡胸肉，一大盘冷水，入3瓷勺盐、入鸡胸肉浸泡至解冻，这样可以让肉更嫩。
做法：猪大肠买回来用水泡住，参加盐巴，洗三四遍，还能够用色拉油洗。然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。油烧热参加豆瓣酱，放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就能够了。
莲藕炒百合：莲藕的脆爽与百合的滑嫩相得益彰，清香宜人，滋补养颜。荤菜天下：鲜嫩多汁，满足口腹 宫保鸡丁：香甜微辣，鲜嫩多汁，每一块鸡丁都裹着浓郁的酱汁，让人欲罢不能。鱼香肉丝：酸甜开胃，鱼香浓郁，肉丝嫩滑，下饭神器。
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。
糖醋里脊：糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。
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