大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡的晚餐都有什么菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清淡的晚餐都有什么菜谱的解答，让我们一起看看吧。
适合晚餐的清淡家常菜？
1.准备食材：
准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放在清水中，清净上面的泥沙和杂质。
切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起，用清水泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失、萎缩。
2.把生菜焯一下水：
锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，淋入少许植物油，植物油能够锁住水分，防止生菜变色，水烧开以后倒入生菜，快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出，用凉开水冲凉，生菜不能久煮，否则不够娇嫩容易发黑，快速冲凉能保持脆嫩的口感，把控过水的生菜，颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。
清淡家常菜适合晚餐因为晚餐是一天中最后一顿饭，消化系统和身体已经开始疲惫，如果摄入过多重口味或油腻的菜品，不仅会影响消化系统，也会导致不良的健康问题。
而清淡、有营养、易消化的家常菜，则符合晚餐的适宜原则，更有益于健康。
而清淡家常菜也不必单调乏味，可以使用新鲜的蔬菜，少量油脂和低盐等低热量的调味品，如清蒸鱼、素炒菜、芹菜炒肉等营养丰富、口感清爽的菜品，可以满足晚餐的需求，并减少对健康的影响。
以下是几道适合晚餐的清淡家常菜，供您参考：
1. 清炒时蔬：清炒西兰花、清炒菜花、清炒芦笋等，健康又简单，可以搭配适量的蒜末和盐等调味料。
2. 鸡蛋炒西红柿：营养丰富又简单易制作的家常菜，不仅味道清淡，而且富含蛋白质和番茄红素等，适合晚餐搭配米饭食用。
3. 青菜瘦肉汤：瘦肉和时蔬搭配炖汤，口感清淡而且营养均衡，尤其适合在秋冬季节食用。
4. 豆腐炒菠菜：豆腐炒菠菜是一道减肥又健康的家常菜，不需要添加多余的调料就能保持食材的原有味道，简单美味。
凉拌菠菜。凉拌菠菜是一道简单易做的家常凉拌菜。先将菠菜焯水片刻，洗净捞出切碎，放入适量味极鲜、芝麻香油、花生碎等调味料，一道简单又清淡的家常菜就可以上桌了，热量低、油脂少，晚餐食用无负担。
儿童清淡晚餐做法？
炒五色彩蔬
食材：胡萝卜、冬瓜、南瓜、西兰花、蒜蓉、淀粉水、酒精、白糖、油、盐
做法：1、胡萝卜、冬瓜、南瓜都用挖球器将它们的果肉挖出来，然后把西兰花切成小朵状并清洗干净;
2、取锅加入清水将其烧开，然后放入少许的盐和油，把处理好的蔬菜都放入焯一下水，然后捞起过凉并沥干水分;
3、把锅烧热以后加入少量的油，然后把蒜蓉放入煸香，再把蔬菜丸子全部倒入;
第一道菜就是香菇炒蛋，这道菜在制作时需要准备四朵香菇，一根蒜苗，两个鸡蛋，一些耗油等调味品，在制作时只需要把香菇和蒜苗全部都处理干净，然后把香菇切成厚度均匀的片状，之后把蒜苗切成段，再放在一旁等待使用，然后把鸡蛋给打散，在鸡蛋里加入一些水和料酒，均匀了之后再放在一旁等待使用。接着，在锅里加入油，等到油温上来之后，把蒜苗倒到锅里炒香，接着再倒入香菇片翻炒，在锅边淋入一些清水，这样就可以使得水分增多，然后再倒入鸡蛋，等到鸡蛋凝固之后，在里面加入一些蚝油和清水，熟了之后就可以把它给出锅了。
第二道菜就是耗油身材，这道菜的做法也比较简便，在制作之前准备一棵生菜，一点大蒜和适当的调味品，在制作之前需要把生菜的叶片仔细点全部都洗干净，然后在锅里烧水，把生菜放到水里烫两秒，然后再放到冷水中过凉，这是为了使生菜表面保持翠绿色，接着在锅里加入一些盐和油进行调味。生菜过了热水之后立马捞出来过冰水，水分控干之后再把它叠起来放，把大蒜拍成扁状，然后放入碗里，加入两勺蚝油和清水，[_a***_]后倒入锅里面煮开，之后再把剩菜放到碟子上，铺一层，浇一层酱汁，这样叠加之后就可以保证生菜入味。
到此，以上就是小编对于清淡的晚餐都有什么菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡的晚餐都有什么菜谱的2点解答对大家有用。
