大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花甲做法哈香菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花甲做法哈香菜谱的解答，让我们一起看看吧。
花甲炖虾正宗做法？
花甲炖虾正宗的做法:
1:先将葱姜蒜切碎备用。
步骤 2将花甲清洗干净，然后起锅烧开水，水里放几根姜丝，待水开后倒入花甲焯到全部开壳，捞出一个个清洗干净。
步骤 3鲜虾买回来先剪掉虾须、虾枪，再从背部剪开，挑出虾线，清洗干净后沥水，放入盆中加入少许料酒，生抽进行腌制。
步骤 4起锅烧热，倒入些许食用油，烧热后倒入蒜泥进行翻炒，将其炒至金***有蒜香味再加入姜丝、青红辣椒粒进行翻炒。
步骤 5倒入适量生抽，右手用锅铲轻轻搅动。
步骤 6倒入适量糯米香醋。
步骤 7倒入料酒，进行翻炒。
步骤 8最后加入少许盐，将料汁翻炒均匀后关火。
所需材料：虾，粉丝，花甲，海鲜菇，金针菇，豆腐，番茄，葱，姜，蒜，耗油
做法：
步骤一：准备食材，蒜拍烂，葱白切成段，葱叶切成粒，粉丝泡软。花甲多洗几遍，水清澈为止。番茄去皮切成丁。鲜虾背部用剪刀剪开，这样还能更好的入味。去除脏脏的虾线。
步骤二：加点色拉油，烧热放入葱姜蒜爆香。然后加入番茄丁，炒成番茄酱。把炒好的番茄酱倒入锅中，加入能没过所有食材的水量，烧开后再沸腾5分钟加入蚝油，盐，白胡椒。
步骤三：加入海鲜菇，金针菇，豆腐和粉丝。大火煮5分钟。
步骤四：加入鲜虾和花甲，开大火烧开打去浮末，然后转中火盖上锅盖煮10分钟。
步骤五：煮好后撒上葱花就好啦。
1、买半斤虾，半斤花甲。
2、5个小辣椒，三块钱金针菇。
4、下油下蒜蓉，放入辣椒。
5、加点酱油，加点盐，加一碗水，半碗水煮一下。放入碗里准备好。
6、拿个小砂锅，第一层放金针菇，第二层铺花甲和虾，第三层放金针菇，第四层放花甲和虾。放两碗水。
7、把备好的料铺上去。开火煮10分钟，可以捞一捞，再焖5分钟，放入葱花。完成
火爆花甲是怎么做的？
火爆花甲的做法步骤
步骤 1
配菜切好备用
步骤 2
放水，加香油，吐沙
步骤 3
烧水，下花甲，放姜
步骤 4
水开了，将花甲捞起来 去花甲的另一半壳，顺便检查是否有坏的 烧锅，放油，放蒜、泡椒，姜，放料酒，耗油，干辣椒、
步骤 5
所需食材：花甲500克，生姜1块，大蒜3瓣，小葱2根，干辣椒8个，花椒2克。所需调料：豆瓣酱1汤匙，蚝油半汤匙，生抽1汤匙，盐半茶匙，白糖半茶匙。
做法：
1.花甲放入碗中，加入适量清水、盐，香油，浸泡1小时。
2.姜，蒜切片，葱切段，干辣椒剪成段。
3.锅中热油，放入姜蒜片、豆瓣酱、炒出红油
所需材料：
花甲 500 克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、香菜适量、色拉油适量。
步骤：
1. 花甲泡一下水，捞起来洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用，干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
4. 加入花甲，炒匀后加入适量料酒，焯水去腥。
花甲虾家常做法？
材料：虾300克、花甲500克、藤椒（花椒）一小把、、干辣椒一把、五香粉半勺、盐适量、鸡精适量、料酒1勺、生抽2勺、郫县豆瓣酱2~3勺、芹菜一把、白糖适量、葱姜蒜适量。
1、准备好葱姜蒜和辣椒藤椒。
2、大蒜头切片，葱切段，芹菜去叶切好。
3、花甲吐干净沙，戴上橡胶手套，反复搓洗，最后冲洗干净，控水。
4、起油锅，先把螺丝虾过油，大火炒至变色，1分钟即可，无须全熟。
到此，以上就是小编对于花甲做法哈香菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于花甲做法哈香菜谱的3点解答对大家有用。
