大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上饶菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上饶菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
江西上饶年夜饭菜谱？
江西上饶的年夜饭有：第一道，梅菜扣肉，酱红油亮的外观，口感醇香的扣肉，搭配上渗入了肉的香味的可口梅菜，这绝对是最下饭的一道菜了，能让人多吃三大碗米饭。
第二道，炒年糕，各地的年糕都不同，江西那边的年糕也是颇具特色，这边的年糕是一种使用大禾米做的，它有个好听的名字叫做黄元米果，俗称王祺，是糍粑的一种，通常而言，这道菜不仅年夜饭会做，而且第二天也就是大年初一的早上也会吃，意义大家都知道，年年糕升。
第三道，菜糖醋排骨，江西地处南方，临近福建和广东，客家人比较多，口味既有湖南等地区的辛辣，也有两广地区的偏甜，对于一道糖醋排骨而言，即可口开胃，也老少皆宜。
第四道，红烧猪蹄，这绝对是许多人小时候的最爱，酱红色的外观，色鲜而味美，抱着个大猪蹄子啃上一口，满嘴流油，那滋味，简直不要太美好，满满的幸福感。第五道，
粉蒸肉，相信不少人都是吃过的，各种口味，麻辣，五香，香辣等等等等，作为赣南地区的传统大菜之一，年夜饭的位置上，必然有它的身影出现，另外，在每年“立夏”这一天，许许多多的赣南人都会依照传统，将这道菜给搬上饭桌，美名“撑夏”，吃货的福音是也。
上饶有什么好吃的？
1. 豆腐鱼
上饶美食中最有名的莫过于豆腐鱼了。这是一道可以满足你口腔所有需求的美食——嫩滑细腻的豆腐搭配上鲜美多汁的鱼肉，沁人心脾。而且这道菜极其适合在冬天食用，越吃越暖和。
2. 特色小吃——剪子面
剪子面是上饶独有的一种小吃，起源于相传清朝道光年间一位名叫胡世双的农民。剪子面的特点就是面糊里夹杂着各种配料，爽口有嚼头，鲜美可口。这道小吃特别适合和朋友小聚时品尝。
3. 鲜美无比的鸭头
在上饶，绝对不能错过的一道美食就是鸭头了。每一只鸭头都经过了独特的腌制，味道特别鲜美，而且还不腻口，非常容易上瘾。吃鸭头的过程也非常有意思，你需要非常仔细地啃咬，不断品味。
4. 湘江三宝
湘江三宝就是指上饶出产的板栗、黑米和青豆。这三种食材混合在一起制作而成的菜品味道绝佳。板栗的香味，黑米的粘稠，青豆的清爽，融合在一起，带来绝妙的口感和味觉体验。
5. 饶州牛肉汤
上饶市区有家很有名的饭店，叫做“饶州牛肉汤”，不仅上饶本地人喜欢，就连周边城市的人也经常专门过来品尝。这道汤有浓郁的肉香味，汤汁渗透到每一个面条和肉块里，口感丰富，十分美味。
上饶炒菜哪家好吃？
三味馆📍：天集信江明珠（铁路俱乐部附近）💰：人均60r往⬆️真的是一家我无数刷的特色炒菜店了👍🏻👍🏻👍🏻味道真的不用多说，菜品盲点都不会出错不能吃辣的慎重‼️好多外地人都说点微辣吃起来都巨辣😬😬😮妥妥的江西菜
到此，以上就是小编对于上饶菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于上饶菜谱大全的3点解答对大家有用。
