便当菜谱主食做法大全,便当菜谱主食做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于便当菜谱主食做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍便当菜谱主食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧腊便当的做法？
2. 哪些菜适合做便当？

烧腊便当的做法？

1.叉烧切大片，腊肠切片，荷蘭豆两边撕去硬丝，草菇洗净，洋葱切片

2.热油锅，爆香蒜茸，干辣椒炒出香昧，下蚝油微爆香。

3、再放荷蘭豆、草菇与洋葱大火炒香，下腊肠再炒至腊肠熟。

4、下叉烧、盐、味精再炒拌匀片刻即可装碟出菜。

1. 大米和藜麦洗净放入电饭锅中开始煮，这个空档将所有食材洗净切丁备用

2. 炒锅中放入腊五花肉，煸出油份后下姜蒜末炒香

3. 加入所以食材炒制，期间加入少许红烧酱油、蚝油和盐

4. 等到米饭中的水快干时加入炒好的时蔬

5. 将米饭和菜充分拌匀，再焖上十五分钟

材料

"腊肠（双色） 各2条","腊肉 500g","青蒜 1支","青椒 1个","红萝卜 1/4个","红辣椒 1条","蒜头 3瓣","熟米饭 5碗","调味料 如下","盐 少许","胡椒粉（粗） 少许",

做法

step1

1:红萝卜削皮，青椒去蒂去籽，青蒜去头，取茎部，红辣椒去头，全部清洗干净，切自己喜爱的形状。

2:腊肠与腊肉清洗，放于蒸盘上。

step3

菜系及功效：精品主食广东烧腊饭的制作材料：叉烧肉1两油鸡1两烧鸭1两淋汁：蚝油2大匙酱油1大匙冰糖1大匙水1/3杯五香粉少许叉烧肉材料：五花肉或梅花肉2斤红糟4两黄砂糖1大匙盐少许广东烧

烹饪步骤：

0.菜系及功效：精品主食 广东烧腊饭的制作材料：

叉烧肉1两油鸡1两烧鸭1两淋汁：蚝油2大匙酱油1大匙冰糖1大匙水1/3杯五香粉少许叉烧肉材料：五花肉或梅花肉2斤红糟4两黄砂糖1大匙盐少许

广东烧腊饭的做法：

将肉切成长条状，用腌料腌一天一夜，再放入烤箱以摄氏200度烤40分钟即可

哪些菜适合做便当？

对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。

另外，营养师提醒你，一定要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。

既然是带饭，自然要考虑菜肴是否不易变质和经过微波炉加热后的色香味是否改变。以下菜品显然不能满足这两个“带饭”条件。不宜带鱼类、海鲜类，一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

另一方面，经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。

也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。特别提示的是不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。

到此，以上就是小编对于便当菜谱主食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于便当菜谱主食做法大全的2点解答对大家有用。