大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平凡菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍平凡菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
世界上什么饭好吃？
白饭好吃呀！
白饭本意是米饭，我们中国人千年来都吃大米饭，吃不腻，长身体，世世代代传承下来。白饭比大鱼大肉持久耐吃。没有菜吃，有饭不会饿死。
引申义是白吃的意思。你想，在单位也好在朋友处也好，有白吃的饭不劳而获，对有些人来说何乐而不为呢？
泰国的马沙文咖喱饭好吃，被评选为世界美食第一名，不过马沙文咖喱的来头也是不小，被称为咖喱之王，味道有点辣，有点甜，香味浓郁，经常和椰子一起做。咖喱味道很正宗，而且鸡肉也很好吃。咖喱煮得特别香，可以吃的出是自己调制出来的香味，胡萝卜和土豆炖得很软。
扬州的菜根香饭店是当地著名的淮扬菜酒楼，最地道的扬州炒饭就出自这里的大厨之手，除此之外，清炖狮子头也是这里的招牌菜，去扬州的话一定不要错过。
在外国人眼中，扬州炒饭跟饺子、包子一样，是最能代表中华料理的美食之一。扬州炒饭看似简单，真正做起来却极其讲究，选择的配料不仅要颜色搭配起来好看，味道上也要能够相辅相成，出盘之后，炒饭中的每一粒米都会散发出淡淡的香气。
煲仔饭好吃
煲仔饭是广州的城市美食名片之一，它的地位无法撼动，而且已经发展到了“万物皆可煲”的程度：腊味、黄鳝、牛肉滑蛋......
煲仔饭里的米一定要是长粒、瘦长的米，并且自身的油分丰富和吸水性好。每一家煲仔饭专卖店都有自己的秘方，丝苗米最常见，有的店家也会用泰国香米。
在砂锅的加热和师傅娴熟的“转煲”手法下，腊味的香味和油脂渗透到每一粒米饭里，米饭干爽且底下有金黄焦脆的“饭焦”。
由外向中心浇上一碟酱油，煲仔饭的香味被放到最大，先吃腊味，再吃米饭和灵魂锅巴，甘香味浓。
有哪些口味偏辣但做起来简单的家常菜？
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对于简单的家常菜来说小编喜欢家常豆腐、酸辣土豆丝、辣椒炒肉、这三个菜操作应该是最简单的啦、好吃又下饭😊
麻婆豆腐
1、生姜50g切碎末、大蒜末50克、50g葱花、朝天椒30g切丁、猪里肉末500g、老豆腐600g切四小方块 、豆瓣酱
2、热锅、加入食用油50g、将姜末、蒜末、朝天椒、豆瓣酱放在锅内爆香、注意油温、火不要开太大豆瓣酱容易粘锅、后放入切好的肉末炒至上色放入少许黄酒、加入开水或者高汤
3、将豆腐放入汤汁中前需要把锅中的调料搅拌均匀，烧开锅，放鸡精3g、盐5g生抽20克、老抽5克、放老抽主要是上色、可以在最后收汁的时候看情况而定、如果颜色偏淡可以放 一到两克即可
4、最后等到汤汁浓稠时、即可出品装盘啦、注意在最后收汁时需要晃动铁锅防止粘底
口味偏辣做起来简单的家常菜我一下就想到了辣椒小炒肉，水煮鱼（肉片）辣椒虾仁，酸菜炒肉这些都是比较辣的家常菜
食材：黄芪，枸杞，草鱼一条，盐2勺，胡椒粉适量，鸡蛋一个，淀粉适量，食用油100克，姜5片，葱2颗，豆芽生菜少许，干辣椒2个，香菜少许
- 蛋清分离，葱姜切成丝，辣椒切成段
- 黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣泡发后的水保留[_a***_]，鸡蛋取蛋清
- 鱼中段去骨去肉切成薄片用水洗净，然后用盐、胡椒粉、蛋清、淀粉腌渍10分钟
- 锅里放油中火8成熟下姜丝和葱炒香后放入鱼骨炒匀，然后将黄芪的水倒入烧开之后熬煮十分钟
- 往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味，再放入豆芽煮熟，煮熟之后捞起盛于铺有生菜叶的碗中
- 调大火将腌渍好的鱼一片片的夹入锅里，变色就捞出来盛于豆芽之上，汤汁过滤杂质倒入碗里
- 另起锅放油将油熬至稍有青烟冒出时，放入花椒和干辣椒段迅速翻炒几下，然后将它们和油一同淋在鱼片上最后撒上香菜就可以了
有。拌黄絲
腌大头菜治净，切极细的丝，越细越好。
油坑干辣椒去籽打细粉。
大头菜丝加少许香油、辣椒粉、白去皮芝麻碎拌匀即可。配干白米饭。
亦可酌加味素和小葱丝。
另外还有拌珊瑚丝、红油川肚、家常肉丝、红油鸡块、笃旺子等等。
大家都说越长大越难遇到合得来的人，其实早就没那么贪心了，能遇到吃得来的人就不容易。作为一个餐餐必定有辣味菜，而且最好是重辣的人，实在很不容易找到能顿顿吃到一起的小伙伴啊，毕竟北京的天气如此干燥，作为爱美的女孩子，谁也不敢拿自己的皮肤开玩笑。其实觉得吃辣这个事情，其实是可以循序渐进的培养的，从开始的无法忍受到后来的缺之不可，直至觉得不吃辣的人就会失去很多美味的乐趣呢。平时也会做很多辣味的菜，好吃入味还下饭。
【虎皮尖椒】
这道菜食材便宜而且做法简单，偷懒的时候炒一道菜就可以就着米饭美美吃一顿。尖椒煸炒完会变少，所以多准备几根也无妨。尖椒洗净切成小段儿，锅中适量油，油热把切好的尖椒段儿放入锅中煎，煎到青椒段微微发焦发皱后盛出，另起锅适量油，放入蒜末爆香，接着放入青椒段儿翻炒，放入适量的醋，糖及生抽，翻炒几下就可以吃啦。
【干煸扁豆】
这道菜也是相当喜欢的一道呢，麻辣鲜香非常过瘾。锅中放多点油，然后把洗净切好段儿的扁豆放到锅中开始炸，时间要久一些，直到扁豆发皱发蔫后捞出。锅里少量油，放入切好的从简碎末，四五个干辣椒，二十多颗麻椒爆出香味，然后放入控干油分的扁豆煸炒，放入适一勺生抽，一勺盐和适量的糖，翻炒到干锅即可。
【红烧肉】
能否推荐好吃又营养的快手菜？
强烈推荐你吃凉菜！今天的凉菜不是昔日能比的了，菜品丰富不说，味道也特别好，一口气能吃很多，有时候正餐都不用吃了。多买一些食材，最好是能直接食用的那种，简单处理一下切成适口大小，浇上一些凉拌油，好吃好做。我最近找到一款特别好的油——鲁花高油酸花生油，能直接凉拌，味道特别香！烹饪熟食也都可以，一瓶多用而且用量很省，里面含量很高的油酸对人体健康很有帮助。简直就是懒人的福音！
大家好，我是宇妈80后全职宝妈，喜欢美食为大家分享美食
在家带宝宝，因为时间不充足，所以经常做一些营养的快手菜，简单美味，
制作步骤：
1、准备大葱切片
2、西红柿洗净切块，碗中打两个鸡蛋，搅拌均匀
3、烧锅，放入适量油，倒入鸡蛋，炒熟，盛出
时间过的可真快啊，还有一个多月就要春节啦，感觉今年北京冷得比较晚，不出意外的春节期间比较冷了，寒冷的季节本来就需要多吃多喝御寒，加上春节是个家庭团聚的大日子，各种家宴和聚会更是少不了，这大鱼大肉吃着是既带劲又过瘾，可无形中会给身体和肠胃造成莫大的负担，那么为了迎接即将汹涌而来的饭局，节前就麻溜儿的多清清肠胃吧，甭火上浇油了。清肠的食材其实有很多，比如我们耳熟能详的粗粮，红薯啊，燕麦啊，薏仁米等等，还有水果中的苹果，蔬菜中的芹菜。不得不说芹菜真的是一种宝藏食材，在清肠食材排行榜中也是名列前茅，毕竟它的清肠通便效果真的很棒，芹菜的膳食纤维含量丰富，而且极易被人体吸收，能促进肠胃蠕动，对于爱美的人士来说，更是减肥瘦身的好帮手。芹菜的吃法也是很多，凉拌爽口搭配什么食材味道都不会太差，做馅料也能发挥出好吃的味道，芹菜炒着吃也是不错的，比如一道很受欢迎的菜西芹百合。今天把它和胡萝卜搭配在一起炒一炒，不仅做法简单，而且还营养互补，不仅对肠胃好，对于忙碌的上班族来说，更是呵护眼睛的好吃法。这道懒人菜还不考验厨艺，没有繁琐的过程和调味，切一切，炒一炒，几分钟就能上桌。【西芹炒胡萝卜】食材：西芹，胡萝卜，葱姜，盐，生抽，淀粉做法：1、胡萝卜洗净去皮切成片儿，西芹洗净切成和胡萝卜大小差不多的片儿，葱姜切丝；锅中放适量油，油热之后放入切好的葱姜丝爆香，然后放入切好的胡萝卜煸炒2分钟左右；2、放入切好的芹菜继续煸炒2分钟，加入2克盐调味，炒匀后倒入生抽，淀粉和水调制的芡汁，先不要着急翻动，等芡汁冒小泡再煸炒均匀就可以出锅啦。这样一盘既简单又有营养的西芹炒胡萝卜就做好啦，只需简单的2步，5,6分钟就能端上桌，绝对算一道名副其实的懒人菜。而且作为晚餐吃的话，清爽不油腻，还能补充人体所需的营养物质，更不会给肠胃造成负担，胡萝卜的香味裹着西芹的清脆，味道也很不错呢。小贴士：1、勾芡的芡汁中，生抽放几滴即可，放多了菜的颜色就不好看，勾薄芡让菜色好看，同时还能调味；2、如果喜欢比较熟的胡萝卜，可以将胡萝卜多煸炒一会再放入芹菜；3、芹菜不能炒时间太长，不然口感就不爽脆了，西芹吃的就是个脆嫩劲儿。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
