大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲仔饭铸铁锅菜谱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煲仔饭铸铁锅菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
煲仔饭炒锅做法？
大米需要提前泡50分钟。锅底抹一点油，把泡好的米倒入锅内。倒一点水进去，水量跟米平齐（能隐约看到水即可，不需要太多）
把腊肠和鸡蛋放在米上。大火把水烧开，转小火，盖锅盖焖8分钟（8分钟只是一个大概的时间，如果闻到一点点糊味的话，就可以关火出锅了）
酱油加一点姜熬一下。米饭焖好后，把熬好酱油倒一点进去。撒上葱花，完成～
煲仔饭炒锅的做法如下：
首先，将大米用清水洗净，加同等量的清水，浸泡10分钟。然后，盖上锅盖开大火烧，烧至水沸腾要噗锅时打开锅盖。加一勺食用油入锅中。用筷子不停的搅拌，让米饭结锅巴是不粘锅。等到水份变少，米饭出这种泡泡的时候就停止搅拌。把腊肠片全部放上去。盖上锅盖，继续用大火烧，烧到锅内发出噼里啪啦声时关火（有噼里啪啦声米饭也就可以闻到香味了）。
另外准备一个锅烧开水，放一点食用油，放入青菜烫熟捞出备用。米饭焖8分钟后，打开，腊肠和米饭都熟了，现在开始来烧锅巴。先沿着锅边缘淋上2-3勺食用油，尽量一圈全部都要淋油。盖上锅盖先打开大火，烧2分钟左右，关火焖3分钟，不要打开锅盖，再开火烧2分钟。继续焖3分钟。等锅巴烧好后把腊肠拨到一旁，放入烫好的青菜。
最后，调一碗料汁：蚝油2勺，生抽1勺，老抽半勺，芝麻油半勺，开水3勺，一起搅拌混合。把调好的料汁倒入煲仔饭中。撒一点熟白芝麻即可。
用蒸饭机做煲仔饭怎么做？
煲仔饭电饭煲确实还有很多的功能没有被利用起来，如果还有其他功能一定要分享。
食材准备
大米400克，土豆适量，鸡肉，香菇，胡萝卜，老抽，生抽，盐，料酒，洋葱，青豆适量。
方法步骤
1、将大米洗净放入电饭锅中，晾半小时
2、香菇用水泡发，鸡肉切块后加入料酒，盐，生抽，老抽腌一会;
3、将土豆，香菇，胡萝卜全部切丁，炒锅中放入油，下入鸡肉炒变色
4、然后倒入土豆，胡萝卜，香菇等，然后加入开水，盖锅烧开;
5、然后将炒好的菜和汤汁倒入电饭锅中，水比平时煮饭稍微少一些，然后按煮饭键
6、待煮饭跳了以后，搅拌一下，然后再盖锅焖10分钟左右即可。
用蒸饭机蒸煲仔饭，好弄啊，你先把所有的，先把白米饭先淘洗干净，放在锅里头，再把准备好的腊肠，胡萝卜，香菇，切成颗粒状，分别放在白米饭上，还可以放点玉米粒或者是青豆米，放好之后倒一点点生抽，一点盐，一点鸡精，再放两道山芍的油，之后倒上水卖过平时一样米饭的高度，之后放进锅里像煮饭一样，这样煲仔饭就好了
煲仔饭15种家常做法？
主料：鸡腿200g、西兰花80g、香菇20g、丝苗米100g、鸡蛋50g
辅料：蚝油适量、生抽适量、白砂糖适量、凉开水适量、芝麻油适量
做法：
1.把所有材料准备好。
2.西兰花摘成小朵，用淡盐水泡20分钟。
3.取出，放进煮开水的锅中焯一下断生。
4.香菇用温水泡软。
5.放进煮开水的锅中焯熟。
6.鸡腿洗干净，切成块。
主料：大米100克，广式腊肠30克，连州腊肉30克，阳春腊鸭30克。
辅料：植物油30克，生姜10克，陈皮2克，香葱汁20克，腊味煲专用味料45克。
香葱汁调制： 成品香葱汁5克，掺入15克鲜汤或清水搅拌均匀即可。
腊味煲专用味料配比： 生抽20克，美极鲜味汁4克，蚝油3克，味露（或鱼露）10克，盐2克，糖4克，鸡精2克。
适用于腌腊类煲仔饭，如腊味饭、叉烧饭、烧鹅饭等，应用方法：取其中15克味料与所用原料拌匀腌制入味，剩余30克加入鲜汤40克跟煲上桌。
到此，以上就是小编对于煲仔饭铸铁锅菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲仔饭铸铁锅菜谱做法的3点解答对大家有用。
