大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂大菜菜谱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食堂大菜菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
复旦大学食堂有多豪华？
复旦大学食堂很豪华，豪华到南北大菜一应俱全，价格低到不可想象。
复旦大学是我国的知名大学，也是世界一流大学建设高校、985工程建设高校和211工程建设高校，无论是在科研能力、师资力量还是办学规模上，都称得上是一等一的，优秀的大学各方面都是优秀的，复旦大学的食堂一直是被学生们津津乐道的。
食堂中的做的饭菜如何长时间保温？
食堂买个快餐店那种桌架子，有10多格，每格放一个大小刚好的大菜盘子，下面放上水，用电或煤气加热，上面的菜就不会凉了如果是人少的话，就买我们生产的保温柜，每个柜子可以放五样菜，最佳保温时间为2小时，有效保温时间为4-5小时
天冷，食堂饭菜如何保温？
1，食堂买个快餐店那种桌架子，有10多格，每格放一个大小刚好的大菜盘子，下面放上水，用电或煤气加热，上面的菜就不会凉了。
2，如果是人少的话，就买个保温柜，每个柜子可以放五样菜，最佳保温时间为2小时，有效保温时间为4-5小时。
3，如果食堂人多的话，一般对于饭菜保温问题，主要要求有保温设备，通常用“布菲炉”盛菜，上盖保温防尘罩。炉上一般放开水，下面点上酒精炉。将菜盘放在热水里保温。
1，食堂买个快餐店那种桌架子，有10多格，每格放一个大小刚好的大菜盘子，下面放上水，用电或煤气加热，上面的菜就不会凉了。
2，如果是人少的话，就买个保温柜，每个柜子可以放五样菜，最佳保温时间为2小时，有效保温时间为4-5小时。
3，如果食堂人多的话，一般对于饭菜保温问题，主要要求有保温设备，通常用“布菲炉”盛菜，上盖保温防尘罩。炉上一般放开水，下面点上酒精炉。将菜盘放在热水里保温。
大学食堂里哪道菜是你毕业后还会想念的？
毕业至今，最念念不忘的是学校厨师周末煮的米粉汤，平时周末没回家时，学校食堂可以单点让厨师现煮，一份米粉汤是最难忘的，米粉汤里加一个蛋，几片肉，几颗青菜，虽然简单，可却让人回味无穷
砂锅豆腐，不能遗忘的味道。大学在学校食堂做***，免费吃饭，老板是老乡，挺热心肠的一个人。档口是砂锅和煲仔饭，本人喜欢吃素，所以一般下班的时候，煮一个砂锅豆腐，或者砂锅青菜，反正是自己煮，里面的青菜豆腐什么的可以自己放，味道真是绝了，不知道老板从哪里买的火锅底料，用来煮砂锅真是好吃。
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最怀念的第一道菜应该是学校早餐里，三块五一碗的米粉，有肉（虽然不是很多）有汤有冬瓜，还有各种任你选的配料，比如用辣椒泡过的酱油，蒜米，葱花，辣椒酱，香菜等等，我是个重口味的人，每次都会舀上几勺辣椒酱油葱花，特别香，不过只在早餐的时候才有得吃。
第二道菜便是食堂三楼五块五的老友粉，汤特别鲜，够味儿，粉也特别好吃，特别是我还爱吃陈醋，每次都被我放好多进去，硬是吃出了酸辣粉的味道，坐在空调下吃粉，美滋滋。
第三道菜是食堂二楼的石锅拌饭
因为我喜欢吃酸辣的，所以二楼的泡菜石锅拌饭一直是我很喜欢的一道菜，现做现吃，每一口都感觉到味蕾的喜爱，所以每次吃的时候都想问做菜的小哥酱是怎么调的。这道菜有点小贵，不敢多吃。
临毕业了，才发现食堂还有好多好吃的，以前觉得好腻，发现毕业了以后更加怀念了。毕竟毕业了以后，
你就再也吃不到三块五一碗有肉有汤有青菜的米粉了；
再吃不到三块五一个的大鸡腿，一块五还放点肉沫的青菜；
再也吃不到三块钱一碗有两三片肉、好几段淮山的淮山汤；
再也吃不得五毛钱二量的饭了……
说起大学食堂里面的菜，那可有的说了！我刚到学校的时候还因为在食堂买饭闹过笑话，我的学校在德州市齐河县，那里说话的方面“么”是“什么”的意思，而我的老家菏泽“馍”是馒头的意思！第一次来到食堂，我就对食堂阿姨说给我拿个馍，阿姨瞬间就愣住了，她说同学你想要什么，我说要个馍！气氛尴尬的不行，我突然想起来了家里的方言可能他们听不懂，所以我说拿个馒头阿姨，现在想想还是很想笑！
来说说食堂给我印象最深刻的菜品吧！我们那时候有一个小吃街，虽然小吃街的饭菜特别好吃，但是大部分时间我们为了方便还是在食堂吃饭的，我记得食堂我最喜欢吃的有二楼的驴肉火烧，然后在来一碗紫菜蛋花汤，一共是七块钱，好吃又实惠！还有就是一楼的瓦罐汤了，这个真的是我的最爱，但是有点吃不饱，但是真的好吃！
还有就是只要有我就会买的，烤鱼了，这个鱼是烤过之后再炖的，好像是叫瓦块鱼吧，学弟学妹们如果看到了可以买一份尝尝，不过我这个人平时也爱吃鱼，和个人的口味有关系吧！
当然还有辣椒炖鸡，这个我也特别爱吃，不过一份要七块钱了，不经常吃，再加上馒头要八块钱！一般我吃一次饭是6块钱左右，像我这么节省的学生，一天吃饭也就16块钱左右！现在真的是挺想念食堂的饭菜的，学校食堂的饭菜要比外面的便宜太多了！
到此，以上就是小编对于食堂大菜菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂大菜菜谱做法的4点解答对大家有用。
