大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参菜谱家常做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海参菜谱家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。
海参的家常做法？
有很多种，其中一种比较常见的做法是加入豆瓣酱和花椒一烧，口感很好。此外，还可以加入甜椒、生姜、蒜末等食材一起烧，荤素搭配口感更佳。具体的做法如下：将海参洗净并切成小段，准备好甜椒、生姜、蒜末并切碎。
然后先炒香肉末，加入甜椒、生姜、蒜末翻炒至上色，加入少许生抽、白糖、老抽，翻炒3分钟，勾芡起锅，家常海参就做好了。另外还有海参汤、葱烧海参等做法可供参考。希望能帮到您。
还可以海参蒸鸡蛋，这样蒸出的鸡蛋又嫩又有营养。
最后还可以用鸡肉一起做海参焖鸡笋，这样做出来的也是非常的可口。
1/9 发好的海参和葱白备好，

2/9 因海参是从冰箱冷冻室拿出来缓冻的，所以我用开水焯一下

3/9 海参顺着切开两瓣，葱白切成跟海参一样长的段

4/9 锅烧热加少许油，将葱段放入翻炒
海参是一种富含营养且具有独特口感的食材，它可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一种海参的家常做法：
材料：
- 海参：适量
- 姜蒜：适量
- 葱段：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
海参做法食谱？
一、 葱油海参
原料：海参适量、葱白适量。
调料：葱油适量、葱姜末适量、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水适量。
做法：
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金***时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
配料：鲜嫩青黄豆150克、牛腿南瓜球10个、土豆球6个、蒸肉米粉75克
调料：精盐4克、鸡精6克、四川豆瓣酱(剁细、炒断生)20克、豆腐乳汁15克、醪糟汁15克、刀口花椒20粒、细姜米5克、细葱白末10克、白酱油15克、料油25克、胡椒末2克、熟化鸡油75g、整姜6克、葱（拍破）6克、鲜汤600克
制作步骤
1、青黄豆洗净，滴尽水分，放盆内，加入精盐(2克)、鸡精(2克)、豆瓣酱(1克)、细葱白末(5克)、刀口花椒(10粒)、细姜米(2克)、化鸡油(5克)、蒸肉米粉(20克)拌匀，取五分之三放入竹笼内垫底。
2、锅内放入化鸡油(50克)烧至四成热，下入整姜、葱炒香，加入鲜汤，待熬出香味后打去不用，再下入海参，加入料酒、胡椒末、精盐(2克)、鸡精(2克)煮煨入味，捞出，滴尽水分，晾冷，搌干水分，放入盆内，将余下的酱油、鸡精、豆瓣酱、腐乳汁、醪糟汁、刀口花椒、姜、葱、化鸡油拌匀，再加入米粉拌匀，将余下的青黄豆逐个填入海参腹腔内，最后将海参间隔摆入笼内青豆上。
3.南瓜和土豆球放入拌海参的盆内加味拌匀，南瓜球放海参下端间隔处，土豆球放海参顶端空间处，入沸水笼内，用旺火蒸熟即成。
到此，以上就是小编对于海参菜谱家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于海参菜谱家常做法大全的2点解答对大家有用。
