大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扫把菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扫把菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
扫帚菜的做法？
材料：
扫帚菜两百克，大蒜一头，生抽少许，盐、味精各适量，麻酱一大勺。
做法与步骤：
1、把扫帚菜清洗干净，再放入到沸水中焯两分钟，捞出后放入凉水，降温后捞出把水分沥干；
3、把麻酱放入小碗中加入生抽、盐和香油以及鸡精等调味料，用筷子调匀；
4、把处理好的扫帚菜放在盘子中，再把调好的料汗倒进去，最上层撒上蒜末，就可以了。
扫帚菜素馅怎么调好吃？
食材：扫帚苗一把、鸡蛋四个、虾米20克，香葱两颗，生姜半块。
做法：
把扫帚苗洗净，锅中加冷水烧开，扫帚苗下锅汆烫一下捞出，过下凉水后捞出沥干水分。
鸡蛋打入碗中，起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅动，成碎钉后关火放凉。
把沥水后的扫帚苗切碎，香葱、生姜切末，一块放入盆中，倒入鸡蛋碎、虾米，加入适量精盐、生抽、蚝油、十三香、鸡精、香油，搅拌均匀即可。
材料
饺子粉200克，千穗谷500克，猪肉馅500克，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒各适量
做法
1.饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时，
2.醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味
野菜扫帚头的吃法？
凉拌扫帚菜
做法：1、把扫帚菜清洗干净，再放入到沸水中焯两分钟，捞出后放入凉水，降温后捞出把水分沥干；
2、把大蒜去掉外皮切成蒜末备用；
3、把麻酱放入小碗中加入生抽、盐和香油以及鸡精等调味料，用筷子调匀；
4、把处理好的扫帚菜放在盘子中，再把调好的料汗倒进去，最上层撒上蒜末，就可以了。
扫帚菜怎么做？
做法：1、扫帚菜浸泡清洗干净；
2、洗净控干水分，最好是叶片上有水珠，但是盆内无水；
3、在上面撒上玉米面，也可以直接用面粉；
4、用手抓匀，使每一个叶片上面均匀裹上面粉；
5、蒸锅内放水，将笼布浸透水，铺上；
6、放入裹好面粉的扫帚菜。开火，出热气之后蒸5分钟即可；
7、花生烤熟、黑芝麻烤熟，用料理机打碎。加入盐、味精调味；
8、蒸熟后，在上面撒上花生芝麻碎，用筷子拌拌，即可食用。
