大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家酿菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家酿菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
5口之家一周的菜谱？
星期一
红豆沙粥、点心、牛奶、烂饭肉末、碎菜胡萝卜、茄汁虾仁、点心、蛋丝面汤、烂饭、鱼圆烧豆腐、鳝丝、点心、牛奶、水果。
星期二
白粥、成蛋、牛奶、番茄葱丝面、红烧牛肉末、鲜豆腐、酸奶、烂饭、葱油炒蛋、碎豆腐干、酱爆土豆丁、牛奶、饼干、水果。
星期三
牛奶、菜肉包子、小面包、鲜果汁、鸡蛋饼、烂饭、鸡蛋青菜虾皮汤、天鹅豆腐、红烧带鱼、菜面、酿西红柿、牛奶、饼干、水果。
星期四
蛋花粥、牛奶、烂饭、炒肝耒
肉末煨饭、炒蘑菇、酸奶、水果。
周一:酸辣土豆丝，炒小青菜，红烧鱼块，西芹炒肉丝，西红柿鸡蛋汤。
周二:酸辣魔芋，炒青笋，五花肉焖红萝卜，炒鸡块，紫菜虾米汤。
周四:醋溜西葫芦，家常豆腐，腊肉炒四季豆，酸菜炒猪血，山药炖鸡汤。
周五:酸辣土豆片，炒生菜，青椒肉丝，土豆红烧牛肉，粉丝火腿青菜汤。
肉馅可以做什么菜？
肉馅可以做的菜品太多了，比如以肉馅为主料的炸丸子、烩丸子、焦溜丸子、四喜丸子、红烧(清炖)狮子头、蒸肉饼(太阳肉)等，以肉馅为辅料的比如:肉末豆腐、肉末***、麻婆豆腐、蚂蚁上树等，此外也可以做汤，比如西湖牛肉羹等。
肉馅***卷材料主料：1个圆白菜，75克白面包，牛奶350克，切好的冷熟肉或者新鲜瘦牛肉馅，1个鸡蛋，打好。30克芹菜，切好大蒜50克，新鲜脱脂乳意大利干酪，豆荚里的豆子，75毫升橄榄油，1个葱头切好。250毫升干白盐和黑胡椒粉做法1.切下***的叶子，去心儿（可以做汤用），把叶子放在沸水中焯4～5分钟，取出过一遍冷水，放在屉布上晾干。
2.切掉面包的硬皮，把剩余的部分浸入牛奶，5分钟后取出，挤干。
3.拿一个大碗，放入肉馅、鸡蛋、刚才加工过的面包、芹菜、蒜泥、脱脂乳意大利干酪、豆子、盐和黑胡椒粉，搅拌。
4.把***的叶子切成适当的大小，扔掉硬梗。用刚才制作好的馅料放在叶子的一边，慢慢卷起，注意要把叶子边缘往里折，卷好后，把***卷放在手掌中稍稍滚压。
5.拿一只大点儿的煎锅（保证能够放得下所有的***卷），烧热，倒入橄榄油，加入葱头，小火炒软后，调高火温，放入***卷，注意翻转，不要让***卷散开。
6.倒入事先准备的一半干白，加入半熟的肉，小火，酒蒸发后，再加入另一半，盖上锅盖，焖10～15分钟直到水全部蒸发。挑出肉，余下的***卷晾5分钟后即可上桌。
到此，以上就是小编对于家酿菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家酿菜谱大全的2点解答对大家有用。
