大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常美味味道菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常美味味道菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
好吃下饭的家常菜？
材料：嫩黄瓜5根，姜20克，红辣椒4个（或豆瓣辣酱1小汤匙）。蒜3瓣，花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙，盐2小汤匙。
做法：
2.黄瓜竖切两半，拍碎切成6厘米长的段。
3.姜、红辣椒切细丝，蒜用刀剁碎。
4.黄瓜码在盘内，倒入辣味佐料及调配好的佐料均匀搅拌即可。放入冰箱镇凉再食用。
豆腐炖鱼。豆腐是大家熟知的高钙食物，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
醋溜小油菜。小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
用料：
泡豇豆用清水洗一遍去除咸味切末备用，猪肉也切末（最好用二刀五花肉）太瘦的肉炒出来不好吃，会很干没油气，
制作：
油烧热，将肉末倒入锅中炒干水气下干辣椒下泡豇豆炒出香味，下二荆条尖椒圈，下味精白糖调味，炒匀起锅装盘即可。
酸辣白菜
材料：***1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、
做法：
1.将***投洗干净，切去叶部不用，留下***帮，***叶可以做汤，或者做别的菜用
2.将***梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将***片成片
3.其余***梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末，大蒜切片
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要
5.下入姜末，蒜片，干辣椒段爆香
6.下入***片大火翻炒2-3分钟，炒至***片稍变软
7.淋入酱油，盐，米醋，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
教你几道好吃又好看的家常硬菜？
以下是四道好吃又好看的家常硬菜的做法。
材料：鸡脯肉250克，干辣椒50克，花椒10克，葱、姜、蒜各适量，酱油、醋、糖、料酒、盐、味精、麻油各适量。
做法：鸡肉切丁，用盐、料酒、酱油腌制；干辣椒切段，葱切丁，姜蒜切末；热锅冷油，下鸡丁炒至变色捞出，再下干辣椒、花椒煸炒；加入姜蒜末，炒出香味；加入鸡丁、葱、醋、糖、酱油，翻炒均匀；最后加入盐、味精调味，淋上麻油即可。
2. 红烧肉：
材料：五花肉500克，生姜3片，葱1根，八角2颗，桂皮适量，老抽、糖各适量。
做法：五花肉切块，用开水烫一下去血水；将姜片、葱段、桂皮、八角放入锅中煸炒出香味；加入五花肉煸炒至表面微黄；加入老抽、糖翻炒均匀；加入适量温水烧开，转小火炖煮至肉烂汁浓即可。
材料：猪里脊肉250克，鸡蛋1个，淀粉、面粉各适量，白醋、糖、番茄酱、盐、葱、姜各适量。
天天买菜却不知道吃什么？有没有简单的家常菜谱借来参考呀？
肉末鸡蛋羹
葱切葱花，猪肉切成肉末，切好后放入碗中，碗中倒入料酒、生抽、食盐，搅拌均匀腌制十五分钟
取一碗，碗中打入几个鸡蛋，放入少许食盐，倒入温水（温水与鸡蛋液的比例2:1），将其搅散搅匀
将搅好的鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。在蒸鸡蛋羹的过程中，我们来炒肉末
锅中倒油，油热后放入腌制好的肉末，大火翻炒至肉末变色熟透后关火，将炒好的肉末盛在蒸好的鸡蛋羹上，撒上葱花点缀一下即可
简单省时的肉末鸡蛋羹就做好了
到此，以上就是小编对于家常美味味道菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常美味味道菜谱大全的3点解答对大家有用。
