大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于12快餐菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍12快餐菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
12元自助快餐盈利模式？
1.12元自助快餐的经营模式主要让顾客自行选择菜品，不准浪费，浪费加收费用。这种模式的经营，需要的人工不多，人工开支减少。而且，这样经济实惠的快餐受到广大消费者的欢迎，所以销量非常大，可以说是薄利多销，盈利自然不用担心啦。
2.不需要专业的大厨，只需要懂得做一些味道不错的家常菜便可，自助快餐店可以省下这笔费用。自助快餐的利润点很大程度上取决于菜品成本的控制。吃过12元自助快餐的朋友应该不难发现，自助快餐的菜品以素菜为主，荤菜很少。很多人都愿意选择这种就餐方式。
3.自助快餐的利润最少能够达到40%，利润十分可观，吸引不少投资商的加入。正是它的挣钱才吸引了更多的投资者想要以这种模式开一家快餐店。经营这样一家快餐店也比较简单，符合没经验的新手创业。
东北盒饭必备十种菜？
东北盒饭常用的必备十种菜
青椒土豆丝，蒜苔炒鸡蛋，大辣椒炒肉，四季豆烧排骨，韭菜干豆腐炒豆芽，木耳炒白菜肉，酸菜五花肉炒粉，西红柿炒鸡蛋，爆炒大头菜，芹菜炒肉，
三、溜肉段，四、锅包肉，五、红烧肉（炖豆角）红烧排骨，六、鱼香肉丝 、鱼香茄条（做法一样），七、孜然鸡心\鱼丸，八、溜肝尖，九、煎刀鱼，十、肉沫茄子
一、雪菜肉丝
主菜：肉丝 雪菜 锅里加油葱花蒜末炒肉丝 加蚝油冬菇一品鲜 味素 鸡精 下入雪菜 翻炒均匀即可装盘
二、香辣肉丝
主料：猪肉丝 配料：香菜段 尖椒丝 葱花 蒜末 树椒丝 调料：盐 白糖 味素 老抽 蚝油
做法：猪肉丝滑油 锅里加配料 爆锅 下入肉丝加入调料 少勾芡 淋明油出锅装盘
10元快餐两荤两素的成本大概多少？
根据每个地方的物价和消费水平和你实际的菜品质量来定的，武汉的大概是这样的（可以做个参考）
三荤两素：价格一般8元左右，成本一般要5元左右了
四荤两素：价格一般10元左右，成本5-6元吧
成本另外还要减去人工 房租一类的了 毛利大概是38%——45%左右
普遍***在3到4元左右,如果你的***达到了5元那除非你的售价达到了8或10元,不然你的成本控制方法有问题,一个盒饭利润最起码要在3元以上,否则根本赚不到什么钱
十元快餐两荤两素的成本大概多少？
这要是在三年前十元快餐成本也就三～四元人民币，但是现在由于有疫情，人工，菜价，房租全都不少上涨，所以做十元快餐基本上不挣钱，如果是企业食堂，单位给补贴，十元快餐还有点利润可言，如果单位不补贴基本上不挣钱。
3个人负责的快餐店如何排班比较合理？
一个店只有三个人嘛？
这样的情况下，很难安排休息日的
或者会出现一个人上班的情况
一个人上班不是不可以，但是，人有三急，如果赶上去卫生间就比较麻烦了
所以，我们抛开以上的问题，单纯的只来说说三个人如何排班的这个问题
快餐店通常营业时间会比较长，我们***设早晨六点到晚上十点，这是十六个小时
每个人按照六个小时来计算，早班就是早六点到中午十二点，晚班就是下午四点到晚上十点
值得说的就是中班，个人觉得中午十二点到晚上六点比较好
三个人可以按照一周早班，一周中班，一周晚班来调换
