大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常时令菜谱美食做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常时令菜谱美食做法的解答,让我们一起看看吧。
时令菜谱推荐?
1.准备黄豆芽400克备用,生姜一小块拍扁,切成姜粒,蒜子几粒拍扁,大葱半根切成葱粒,再放入一小把红干椒,青线椒一个切成斜片,红椒半个切成小片,和青椒放在一起用来配色,五花肉一小块切成薄片,放入盆中备用。
2.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟去除豆腥味,倒入漏勺中控干水份。
3.另起锅添入食用油,放入肉片翻炒,倒入葱姜蒜和红干椒爆香,下入青红椒片,翻炒几下,倒入黄豆芽,开中火快速翻炒片刻开始调味。
4.锅中加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克提鲜,生抽5克调味,蚝油3克,老抽几滴调色,开大火快速爆炒30秒,化开所有调料。再淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘了。
1、萝卜:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天是吃萝卜的好时候,食用能增强身体免疫力、促进消化、还能护肤。
2、白菜:***也是冬天的应季蔬菜之一,冬天吃***具有滋阴润燥、补钙、促进消化、补充营养等好处。
3、花菜:花菜也非常适合冬天吃,花菜含有纤维素、微量元素和维生素等成分,食用能预防疾病、养胃、促消化、还能清热解毒。
1、准备老豆腐一块,切成方丁,放入盘中备用,洗净的香椿叶一小把,放入盆中备用。

2、接下来把豆腐和香椿叶分别焯水,起锅添入适量清水,加入一勺食盐增加底味,水开后下入豆腐块,改中火煮两分钟,然后捞出豆腐装入盘中。
3、等水再次沸腾后,下入香椿叶,焯水一分钟,捞出控水拔凉,再放在菜板上切碎,放入小盆中备用。

4、小葱两根切成葱花,和香椿叶放在一起。接下来开始调味,加入食盐2克,辣椒面3克,不喜欢吃辣的可以不放辣椒,加入白糖1克提鲜。
冬吃萝卜夏吃姜,一到冬天,萝卜就变成抢手货,无论是空口吃解腻刮油、还是入菜炖汤,都有滋有味。
青萝卜里的沙窝萝卜,它翠绿甘甜、水分充足、皮薄肉细、口感清脆,有"水果萝卜"之称,还能消积、祛痰。用它来做的青萝卜圆子,是北方过年餐桌上必备的炸物。
再来道简单的开洋萝卜丝汤,快手又营养,正适合过节吃完大鱼大肉后清清肠,如果再放两个荷包蛋,味道就更鲜美了。
夏季时令蔬菜食谱?
夏季时令菜品种类繁多,各种蔬菜和水果在这个季节里都很丰富。以下是一些常见的夏季时令菜品:
1. 西瓜:夏季是西瓜成熟的季节,西瓜水分充足,口感甘甜,是消暑解渴的佳品。
2. 黄瓜:黄瓜口感清脆,水分充足,是夏季的解暑佳品。可以生吃、凉拌或者炒菜。
3. 番茄:夏季番茄成熟,口感酸甜可口,富含维生素C,既可以生吃也可以做菜。
4. 土豆:土豆在夏季生长迅速,口感鲜美,既可以炖菜也可以炒菜。
夏日的时令蔬菜有哪些,家常做法是什么?
夏季已至,万物生长繁荣茂盛,夏令食蔬不断的丰富着人们的餐桌:苋菜,菠菜,空心菜,芥兰,黄瓜,苦瓜,丝瓜,豆角,番茄……等等等等,那是你方唱罢我登场,好不热闹!
夏季气候炎热,温度高,湿度大,时令蔬菜与瘦肉,鱼类,蛋类,粮食,水果等的合理[_a***_],满足身体对营养的需求,才能更好的度过炎热的夏天!
推荐食谱一【蒜蓉芥兰】!
芥兰富含胡萝卜素、纤维素、维生素C等营养成分,经常食用有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
【用料】:
芥兰400g 蒜末适量 油盐适量 生抽适量 耗油少量
【做法】:
▶️1,去掉芥兰底部的硬皮,放入清水里浸泡半个小时;
▶️2,锅中加清水、放盐,水开后下入芥兰,焯至变色后捞出过凉水,沥干备用;
▶️4,加少许盐,起锅前淋入烧热的香油即可。
番薯叶,又称地瓜叶,其矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至超过胡萝卜的含量,享有“蔬菜皇后”的美誉。番薯叶中含有丰富的抗氧化物,而抗氧化物有提高免疫力和抗癌的功效。
【用料】:
到此,以上就是小编对于家常时令菜谱美食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常时令菜谱美食做法的3点解答对大家有用。