大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于边疆菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍边疆菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
云南值得一去的地方都有哪里?最有名的小吃是什么？
云南大理不错的，云南美食最全攻略 | 去云南，就照着这20个去吃！
-
去云南也有n次了，风景美自不必说，那里的美食实在太让人流连忘返！[***R] [***R] 总结了20款吃过的云南不可错过的美食，吃货们快备好了！
-
❗以下美食不分排名先后，吃撑了盖不负责哦！
-
⭐丽江野生菌火锅
以老菌汤作为汤底，放入各类菌菇进行熬制，所用的菌菇是生长在海拔2000-4000米左右的地带。
⭐水性杨花
因为这种植物生长在丽江的湖中，随风飘荡，所以有了这个名字。口感很棒，清爽润滑。
作为一个云南昆明人，给外省人的推荐是，到昆明应该看一看石林，九乡溶洞，滇池云南民族村，世博园和金殿。西山森林公园以及寺庙。以昆明为中心。滇西北的大理，丽江和香格里拉也是一生必游的旅游胜地。大约需要4至6天。滇西的保山，腾冲，瑞丽。是有许多故事的，抗战遗迹和火山热海是它的看点。畅玩5天。滇西南的西双版纳，普洱，茶马古道和浓浓的傣族风情。以及金碧辉煌的小乘佛教建筑，版纳的热带植物园以及星光夜市。肯定令你终身难忘。也需4至5天。滇南的弥勒，建水以及蒙自。温泉和东风韵打卡。历史文化名城和《舌尖上的中国》美食。《芳华》外景地碧色寨。是文艺青年的最爱。需5天。至于美食，云南各地都有自己特色的小吃和大餐。卢克只需带上好胃口就行。当然钞票也必不可少啦。而各地的民族风情一定能让你过目难忘。因为云南的少数民族真的太多了。给各位看官说了这么多。剩下的就是你带上钱和时间来体验啦。
内蒙古有哪些让你难忘的家常菜？有没有和家常菜相关的小故事？
有人说，一首歌代表一个时代。表示人在每一个生命阶段都会有自己独特的关于流行歌曲的记忆，曾经的一首耳熟能详的歌曲便会把人带进那个豪情万丈，酸甜苦辣的特殊年代，并感慨万千。而我要说的是人一生中第一次接触到某地的美味小吃或者特色菜品又何尝不是一个时代的记忆呢？
对我来说内蒙的“烧卖”算是给了我生命里难忘的记忆，并思之，念之……
九十年代初，从南方军校毕业的我和另一位战友被分配到内蒙呼和浩特，这对于从来没有到过少数民族地区的我们充满了神秘和向往。长沙坐绿皮火车三十多个小时，第三天黎明到达呼和浩特火车站，那时的火车站低矮，市容有点破旧，卫生状况堪忧，给我们的第一印象便是乌烟瘴气，落后欠发达。现在想想当时各地状况都差不多，也许和自己坐老式的绿皮火车人挤人，吃不好，睡不了的糟糕心情有关吧！把行李寄存后，两个人找个地方洗把脸，清醒了一会后，才觉得饥肠辘辘。于是，躲开火车站的脏乱差，坐班车到当时最繁华的地产地段———民族大街，想好好犒劳一下自己。问过当地人有什么特色早点，别人说：烧卖。顺着指引的方向走进一家烧卖店，看到老板生意红火，食客络绎不绝，再看看从来没有见过的烧卖，像饺子，想想平时吃饺子最少也是半斤，此刻虽然是早点，但饥饿感十足，二话不说，两个人先来一斤，心想不够再要。
心急火燎一口咬下去，里面的肉馅厚实而且留有余香，皮吃起来却不像饺子，滑溜筋道。两个人吃的很认真且投入，心想这东西和饺子没啥区别吗？虽然口感不同。狼吞虎咽，饥饿感消失后，两个人都很惊讶，怎么每人才各吃了不到二两就饱了？有点不可思议。这才仔细琢磨，烧卖薄薄的一张皮里面全是羊肉，而且油大，某种程度上吃的就是肉馅，也只有产牛羊肉的地方才有大气，豪迈的吃法！以后再吃烧卖便没有了那种豪气万丈的底气了！
岁月沧桑，时光久远，离开了遥远的北疆，但每每想到内蒙，那难忘的烧卖总是萦绕在我的心头，她已不单单是一种美食，依然成了我生命乐章中一个挥之不去的音符！
内蒙古位于我国北部边疆，有丰茂辽阔的草原，属于高原型的地貌区，公园十一、十二世纪蒙古人逐渐定居在此地繁衍生息。蒙古的饮食比较粗犷，以羊肉、奶及面食作为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为有名。蒙古族的传统食品根据不同的材料可分为：白食 、红食 、紫食 、青食 。 其中，“白食 ”和“红食 ”是蒙餐的两个突出点，“白食 ”即乳制品，包括奶皮子 、 奶豆腐 、 奶酪 、 白油 、 黄油，还有以鲜奶为原料加工成的酸奶 、 奶茶 、奶酒等，这些奶食不仅营养丰富，也是馈赠亲人朋友的上等礼品 。“红食 ”即牛羊肉加工制作后的各种肉食品，包括涮羊肉 、手把肉 、血肠 、羊背子 、烤全羊等。
莜面是蒙古受欢迎的家常美食。其做法有十于种，可以热吃（配热汤）和凉吃（配凉汤）。热汤是用热羊肉汤、熟土豆加入其它调料配汤而成；凉汤即是用各种蔬菜冷调凉拌配汤而成。清代初期，内蒙古的莜麦享有“阴山莜麦甲天下”的美誉。相传康熙皇帝远征葛尔丹，路过归化城吃过莜面，并给予很高的评价。乾隆时莜面作为贡品被送往京城。
还有一道好吃的家常菜--黄河鲤鱼。黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后，急转直下，流经忻州地区偏关、河曲、保德。 这一带时宽时窄，既有天造地设的安静环境，又有上游冲段河水弯弯曲 曲，冲击沉淀的营养物质。 黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名，其特点是嘴大、 鳞少，脊梁上有一道红线，肉肥味美，独具风味。
Cola
每年回家过年都要经过将近一天时间的长途跋涉，这其中也有爸妈做的家常菜的功劳。烧麦、汆羊肉饺子、烩菜拌莜面以及年夜饭的常客炸羊肉串都是壹周君不辞辛苦奔赴家乡的动力。
内蒙古有一特色美食叫做莜面，它是一种由莜麦加工而成的粉面。莜面可以做出各种各样的样式，其中最常见的就是细长条的和管状的这两种。莜面可以凉拌着作为饭前小菜，也可以用热汤搅拌着当正餐，不过壹周君最心爱的还是与烩菜一同制作食用。
说起莜面还有一小段故事，小的时候不知道莜面的名字，即使有听大人们讲也搞不清楚说的就是莜面，有一次去奶奶家，中午奶奶问我想吃什么，我就脱口而出三个字蜘蛛网。估计奶奶当时内心是崩溃的。
我口中的蜘蛛网就是那管状的莜面，因为许许多多的“管”紧凑的贴在一起，密密麻麻地形似一张蜘蛛网。而且小孩子总是莫名地执着，心里自认为叫什么那它就是什么，才不管外界的众说纷纭。然而我的执着换来的就是等待，等我的母亲大人下班，充当我和奶奶之间沟通的桥梁。
流水的年夜饭铁打的羊肉串，每年的年夜饭不论别的饭菜怎么改变，炸羊肉串是永远不会变的。其实小时候最爱吃的是伊利包装好的羊肉串，直接扔到锅里炸就好了，每年都是年三十晚上一顿，大年初一中午一顿怎么都不会腻。
再到后来母亲觉得与其用别人的羊肉串还不如自家自制羊肉串，肉块又大又嫩岂不好上几十倍。所以在那之后每年三十的下午我的任务之一就是串肉串，不过我们家的羊肉串不是烤熟的，是扔在油锅里炸熟的，最后出锅时再撒上孜然，所以羊肉串就是把孜然羊肉穿起来的简易版。
