大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱几道凉菜合适做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱几道凉菜合适做法的解答，让我们一起看看吧。
凉菜怎么做好吃？
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备料：
以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。
做法：
1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。
3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。
4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。
适合做凉拌的蔬菜有哪些？凉拌菜的配料有哪些？
适合做凉拌菜的菜其实还挺多的，凉拌的做法，不仅保留了食物本身的味道，调味料也是灵魂所在，赋予了每个菜不同的味道，有辣的、有香的、有甜的等等！
适合做凉拌菜的蔬菜有很多，例如：番茄、卷心菜、洋葱、胡萝卜黄瓜等等。
凉拌菜的做法能最好的保存蔬菜的营养素，口感清脆，又带嚼劲，夏季开胃必备。
最简单的凉拌菜，糖拌西红柿！
稍微复杂一点的就是西红柿去皮，切块，撒白糖，不仅西红柿酸酸甜甜的很好吃，就连西红柿碗底的汁都很好喝，真是老少皆宜的一个凉拌菜！
还有我最爱的吃的一个凉拌菜就是辣白菜，尤其是夏天，简直是离不开的菜品！
做法：包菜洗净切块，用水焯一下，控水。起锅烧油，油热放葱、姜、蒜、辣椒炒香，加入醋、糖、盐、酱油调味；把包菜装盆，然后把调好的料跟浇在包菜上，拌匀，腌制两小时左右，就可以了，会比较入味。
不知道我的解答对您是否有帮助，吃惯了自己家的做法，试试别人家的做法吧，如果你也觉得不错，关注或转发让更多的朋友看到，天下之大，唯有爱和美食不可辜负也！感谢观看！感谢遇见！感谢分享！
推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”
这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。
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备料：
以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。
做法：
1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。
3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。
4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。
介绍几种凉菜的做法？
一、洋葱拌木耳
用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺
做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味
3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可
到此，以上就是小编对于菜谱几道凉菜合适做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱几道凉菜合适做法的3点解答对大家有用。
