大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于林芝的家常菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍林芝的家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
海灵芝的做法?
1.
准备新鲜海灵芝200克,清洗干净,切成小条,起锅烧水放入新鲜海灵芝加食盐1克焯水2分钟,捞起投凉挤干水份放入盘中,加入食盐2克,鸡粉1克,生抽3克,干辣椒1克,白糖1克,陈醋2克,蒜末2克,起锅放入菜籽油5克,油热浇在蒜末上面,抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜海灵芝100克,清洗干净,切成薄片沥干水分备用,准备菠菜200克,清洗干净沥干水分备用。起锅烧水,放入新鲜海灵芝加食盐1克焯水2分钟,捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热,放入葱椒蒜沫各2克爆香,放入海灵芝,菠菜段加食盐2克,鸡粉1克,翻炒2分钟,即可出锅装盘。
3.
准备煮熟的腊肉100克,切成薄片备用,准备海灵芝50克,清洗干净切片备用,起锅放入菜籽油15克烧热,放入腊肉煸炒出油脂,放入葱段2克,姜片2克,青红辣椒5克爆香,放入海灵芝,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,生抽2克,料酒10克,翻炒2分钟即可出锅装盘。
羊肚菌灵芝煲鸡汤做法?
材料:干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克
1、准备羊肚菌原汤,羊肚菌,稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣,放入干羊肚菌,盖上盖子,泡半小时,所得就是原汤;
3、干菌先泡发,鲜菌要冲洗干净;
4、把肉类,红枣,枸杞,一小薄片姜,羊肚菌原汤(碗底的泥沙别倒进去哈哈),熬1.5-2小时;
5、然后放羊肚菌炖1小时即可
主料:羊肚菌、乌鸡。辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤。调料:调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。做法:1、将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净;2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。
工艺:炖
口味:咸鲜味
时间:<90分钟
配料:
羊肚菌适量、鸡肉一只 、 枸杞适量、红枣适量、笋干适量 、 高汤适量、食盐适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、料酒适量
1.将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净
2.坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可
竹灵芝煲汤做法?
食材清单:干灵芝片10克,陈皮2克,石斛10克,桂圆肉10克,猪骨适量食盐适量,姜片适量
详细做法步骤:
1.首先把灵芝,陈皮,石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟, 浸泡好后将其清洗干净,洗去表面的灰尘就可以了,买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。
2.接着准备100克猪骨分多次加入开水,洗去猪骨的血水和杂质,清洗好后放入炖盅中。
3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤,这样煲出来的汤水才不会苦涩。
到此,以上就是小编对于林芝的家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于林芝的家常菜谱的3点解答对大家有用。