大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐傻傻家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍徐傻傻家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
菏泽名菜单县羊肉汤怎么做？
谢邀！
单县羊肉汤
单县地处鲁西南，单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代，即被收入中华名食谱。最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。所创立的“三义春”羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。
有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！
制作方法一，
1.将羊肉洗净，切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块；羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水70千克，用旺火烧沸，撇去浮沫，再加清水5千克，开锅后撇去浮沫，随后把羊油放人稍煮片刻，再撇一次浮沫；将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芷等用纱布包起成药料包，与姜片、葱段、精盐同放入锅内，继续用旺火煮至羊肉8成熟时，加入红油、花椒水，煮约2小时左右即可。此后汤锅要始终保持滚沸，否则汤色泛青。
2.捞出煮熟的羊肉
50克，顶丝切成薄片，放入碗内，略加丁香面、桂子面、酱油、芝麻油，由锅内舀出原汤盛入碗内，撒上香菜末即成羊肉汤。喜食辣者，可加辣酱油或配以荷叶饼卷大葱段食之。
制作方法二，
原料：单县剔骨青山羊肉15干克，鲜羊骨12干克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。
可能很多人没有听过单县。单县是山东菏泽辖下的县城，单县建城历史悠久，最早可以追溯至春秋时期。
单县羊肉汤历史也非常悠久。丰富的黄河水草使得这里早就成为了盛产青山羊的产地。这种青山羊体肥肉美，羊肉熬汤十分鲜美，因此羊肉汤成为了当地人们的重要主食。
据说当年刘邦起义打江山之时，从单县经过，喝了单县吕家的羊肉汤，才结识了以后对他打天下起了重大作用的单县籍皇后吕雉。后来，单县羊肉汤在清朝因为有了皇帝的“加持”和推荐，在国内名声大振。当时由吕、窦、周三家联合创立的“三义春”羊肉馆在餐饮界引起了不小的轰动，一直流传至今。
单县羊肉汤的特点是“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”，根据调料与做法的不同，羊肉汤可以分为“奶渣汤”、“口条汤”、“肚头汤”等，味道极具特色。
单县羊肉汤***用青山羊肉，加入桂皮、花椒等调味料，慢慢炖煮成汤。然后将煮熟的羊肉切碎，放进乳汤里，佐以蒜苗、辣油、胡椒粉等食用。
老板娘请员工吃大餐，3人坏肚子住院，要索赔10万，你怎么看？
老板娘请两位员工去餐厅吃饭，结果三人都得上了严重的肠胃炎，甚至还住进了重症监护室。在没有意外的情况，绝对与这家餐厅的饮食有关系，这家餐厅逃脱不了责任。但是索赔10万，未免有点多，还需要申请仲裁或者***来抉择。
这位老板娘24号请两位员工去餐厅吃饭，但是用完餐回来以后就发觉身体不舒服，然后去医院就诊，情况变得非常严重。
用一位员工由于吃的比较多，病情很严重，进了重症监护室。经过医院的确诊，这三位患上了严重的肠胃炎，在医院连续住了6天才得以出院，7月1号出院。
之后，这位老板和员工认为是这家餐厅的饮食有问题，才使他们导致肠胃炎，而且比较严重。他们住院的医疗费加上 他们因为住院而店铺每天的损失（每天大概1万元），让这家餐厅索赔赔10万块。
餐厅方面表示，没有足够的证据表明，是因为吃了他家餐厅的饭菜而导致出现肠胃炎，因此不予赔偿。
最后餐厅方面表示妥协，愿意支付5000块钱用于医疗费用，10万块钱不可能。其实餐厅方面，要么一直死扛到底，认为是自己的餐厅的饭菜出了问题。愿意妥协，并且支付5000块，就已经心虚，并且认为自己家的饭菜存在问题。
如今孰是孰非，只有通过卫生检疫部门或者公安局查出事情的真相才能给双方都有一个交代。
希望有所启发。
大家在工作的时候，一般都比较辛苦，有的老板只顾让员工加班，还不给加班费，而有的老板，则比较贴心，经常请员工聚餐，不是团建，更是为了培养感情，杭州的小余就遇到个好老板，她们一共只有3个人看店，平时关系不错，而老板娘就请他们吃了海鲜羊排大餐，结果3人都发烧住院。
7月10号，小余想找到记者爆料，说自己和老板娘3个人在一家餐厅吃饭，结果都患上了肠胃炎住院，但是找店家协商赔偿，却一直没有谈拢，据小余交代，他们3人是6月24吃的这顿丰盛大餐，当晚3人都不同程度的不舒服，于是第二天早上，就觉得发烧，3人先后去了医院，结果经诊断，都是因沙门氏菌感染的肠胃炎，3人在医院住了6天，一直到7月1日，还有拉稀现象，要去厕所四五次，三人觉得是在吃大餐的时候，感染了肠胃炎。
因为当时小余吃的最少，所以病情较轻，而同事小胡因为吃得多，病情较重，在当晚就住进重症监护室，抢救了一天才转危为安，老板娘也是和小胡差不多的病情，小余这些天没有上班，而男朋友也没有上班，所以综合算下来的医药费加误工费等，总计索赔一万多，而老板娘和小胡病情较重，还住进ICU，可能费用还要更高，小余病情较轻7月1日久上班了，老板娘和小胡又多住了几天院，而在住院期间，店里面没有做生意，每天损失要一万多，所以3人共计向餐厅索赔10万元赔偿。
但是，餐厅方面表示，由于小余三人不是当晚就去住院的，并不能保证是在自己餐厅就餐引起的肠胃炎，没有证据就拒绝了3人提出的赔偿要求，小余三人报告给了市场监管部门和卫生部门，发现餐厅对食品的存放确实存在问题，并且开具了整改通知单，但是即便如此，餐厅依然不愿意接受3人提出的赔偿10万的要求，餐厅方面表示，只愿意赔偿3人的医药费精神补偿5000元，至于误工费，餐厅不愿意出钱赔偿，双方没有谈拢，打算继续协商，如果不行可能会走法律程序。
到此，以上就是小编对于徐傻傻家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐傻傻家常菜谱的2点解答对大家有用。
