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本文目录一览：
- 1、中秋节的菜谱有哪些
- 2、圣诞菜谱:精选八道食谱,让你的圣诞大餐充满亮点
- 3、年夜饭凉菜菜谱大全
- 4、节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱?
- 5、端午节即将来临,这“5黄”一定要吃,寓意祝家人身体健康
中秋节的菜谱有哪些
中秋节可以吃的菜谱为：黄豆焖猪脚、小米肉丸、金针菇蒸花甲粉丝、电饭锅焖鸡、油炸千张酥。
中秋节团圆饭菜谱有红烧狮子头、糖醋排骨、清蒸桂花鱼、家常豆腐煲、月饼和桂花酒等。红烧狮子头 红烧狮子头是一道经典的中华菜肴，由大肉丸子和浓郁的酱油汤汁组成。
以下是中秋节常见的菜谱：五仁月饼、荷叶粽子、红烧鱼、电饭锅焖鸡、清蒸螃蟹。五仁月饼 五仁月饼是中秋节必不可少的传统食品之一。它由糯米皮包裹着内含核桃仁、花生仁、杏仁、莲子等五种馅料的月饼。
中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。
中秋节特色菜谱有油焖大虾、红烧肉、菠萝咕咾肉、韭香炒鱿鱼、酸辣无骨鸡爪等。
圣诞菜谱:精选八道食谱,让你的圣诞大餐充满亮点
焦糖布丁 焦糖布丁是一道经典的圣诞菜谱，利用牛奶、鸡蛋和白砂糖一起煮制而成。焦糖布丁口感细腻，香甜可口，非常适合作为圣诞甜点。烤火鸡 烤火鸡是圣诞节的传统菜肴之一，每年圣诞节，家家户户都会烤上一只火鸡。
烤火鸡 英国虽有“美食荒漠”之称，但其圣诞大餐却挺丰富，通常包括烤火鸡、圣诞布丁、干锅馅饼等，其中最具有代表性的就是烤火鸡。
诱人香蔬烤鸡腿 原料：4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。制作过程： 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。
烤火鸡 在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。
圣诞大餐的做法 诱人的香味生蔬菜烤鸡 ：4鸡腿，2个甜红椒（Bellpepper），1个青椒，洋葱2个，2汤匙橄榄油1茶匙干百里香（百里香）？一杯不加糖的白葡萄酒，盐和胡椒调味。
年夜饭凉菜菜谱大全
凉拌猪耳朵 食材：猪耳朵1个、香菜2颗、葱1根、青椒1个、红椒1个、胡萝卜1个、干辣椒丝半碗、蒜3瓣、酱油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、白醋1勺、香油1勺、麻油1勺 做法：猪耳朵切条。
皮蛋豆腐 主要食材：皮蛋 内酯豆腐 红辣椒 绿辣椒 大蒜 皮蛋冷水下锅煮8分钟，然后过凉剥掉外壳，这样可以减少氨气的味道，然后切块[_a***_]。
第1道：口水鸡口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
第一道：凉菜卤牛肉 实际上严苛的意义上而言，这个菜好像也归属于年夜饭“大肉”中的一种，可是根据它的味儿太惊叹了，因此迫不得已把它放进第一顺位。
年夜饭的餐桌上都是凉拌菜先上桌，今天就为大家分享几款适合年夜饭做的爽口凉拌菜，学会了年夜饭给家人安排起来吧。腐竹提前用温水泡发2小时以上，把腐竹完全泡软；芹菜和胡萝卜切成菱形小块。
酸菜鱼 的全家人除我之外都挺喜欢吃鱼的，所以年夜饭肯定是要有鱼菜。平时我家做鱼清炖或者红烧比较多，今年年夜饭***做个酸菜鱼。酸菜鱼里面的酸菜是比较解腻的，这道菜做好的话，连鱼汤都可以喝的。
节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱?
油醋汁苦苣沙拉 【主料】苦苣、圣女果、熟鸡蛋一个【调料】橄榄油、苹果醋、盐、蜂蜜、黑胡椒粉 【做法】准备苦苣、圣女果和熟鸡蛋一个。
在众多的美味佳肴中，总有一两道冷盘会出现在餐桌上，而我最爱吃的冷盘是卤牛肉。
而我最爱的还是家乡一道新年冷盘菜： 捞起三文鱼 。新年时，捞起三文鱼会作为头盘享用，吃其它菜前先吃这道菜，一家人拿起筷子捞匀（即拌匀）食材，寓意“捞起捞起，捞到风生水起”。
作为一个地道的陕西关中西府人来说，节日菜谱里的冷盘，我觉得最受欢迎的应当是西府大合盘。因为 节日里，很多人大鱼大肉都吃腻了，很想吃一些素菜。但是在节日里，餐桌上只有素菜，没有肉菜总是让人感觉到有一些寒酸，没有节日的气氛。
端午节即将来临,这“5黄”一定要吃,寓意祝家人身体健康
咸蛋黄因有个“黄”字，故也入于“五黄”之内，端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。至于黄鱼，则端午时节的大、小黄鱼，量多质优，为这一时节的主打海鲜，营养丰富且当令的大、小黄鱼，理所当然地列入端午必食的“五黄”。
第四黄：黄瓜在民间，黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换，在众多水果中，黄瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜也有清热解毒的功用。
吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。农历五月，江南人称“五黄月”，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。
黄鱼首先来谈谈黄鱼，每逢五月初五端午节，我国沿海一带的部分省市都会吃鱼。推荐菜谱：红烧黄花鱼先把鱼洗干净，待水干后，把整个鱼从内至外裹上一层淀粉，向锅中倒入适量油，然后把鱼放入锅中煎至两面金黄盛起。
中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。 神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。
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