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在英国,一顿完美的下午茶是如何吃的呢?
下午茶文化是英国茶文化真正意义上的载体。在历史上不曾有一片茶叶的英国,通过运用从中国远道而来的茶叶,创造出独特而优雅的饮茶形式。
下午茶通常在下午四点钟进行,人们会选用大吉岭茶、伯爵茶、火药绿茶或者锡兰茶等纯正口味的茶叶,或者加入牛奶调配成奶茶,并且还需伴有饼干、蛋糕、水果等佐食。下午茶持续时间较长,内容多样,人们可以与好友相聚,或是与思考为伴,尽情享受有下午茶带来的快乐与欢愉。
对于传统意义上的下午茶而言,在场地上要选取家中最好的房间,茶具与茶叶应当尽可能高档,点心也非常精致,盛放点心的瓷盘通常由三层构成,最下面一层是口味偏咸的有夹心的点心,第二层为甜咸结合的点心,一般没有夹心,最上面一层则为甜甜的糕点与水果,食用顺序要遵循自下而上、由咸至甜的原则。另外,为了突出环境的优雅与高贵,维多利亚式的下午茶还要求有古典音乐相伴。可以毫不夸张地说,英国的下午茶文化为人们提供了崭新的交往场所,扩大了人们的交往形式与交往范围,特别是对于英国女性参与社会活动提供了难得的机会,家庭茶室、社会茶园的产生以及在其中逐步形成的文化沙龙,极大地促进了女性的社会化进程,提高了女性的知识宽度与思维深度,在很大程度上激发了其自我意识与独立意识的觉醒。对于英国男士而言,下午茶为他们提供了沟通与联络情感的契机,很多政治与商业洽谈都是在轻快而优雅的下午茶时间完成,同时,以下午茶为载体而创办的千人午后茶会抑或集体茶会则进一步扩大了人们的社交范围,在较大程度上密切了人们之间的关联,对整个社会的群体发展都具有深远意义。
总之,英国的下午茶文化经历了三百余年的发展,已经称谓英国文化艺术的中途要组成部分,同时也是人们日常生活照必不可少的构成内容,自形成之初,下午茶便是以社交及休闲为目的,同时强调整个场合的高雅性与礼仪化,这是为英国茶艺的发展完善以及英国民族精神与绅士品格的生根发芽提供了肥沃的土壤。
文/GSN(图片来自网络,侵权删)
在伦敦,享受最好的下午茶时光吧。
下午茶是英国人引以为傲的高雅传统。花一整个下午与朋友或家人喝茶配司康,是培养优雅气质的最佳方式。想体验这项传统,最好的地方就是在把它发扬光大的国家--英国。 “王不宇在欧洲”为你搜集了一些在伦敦下午茶的最佳地点,如果你今年会到伦敦,别忘了去其中之一好好享受一番。
这间低调的下午茶店在靠近海德公园的一个可爱住宅区里,在夏季还会开放露台。这家餐厅的主题是健康:食物都是全素的,且有多种生食可供选择。为符合健康,你也不会在这里找到含酒精饮料。不要让任何对纯素食先入为主的想法阻止你来这里,你会被这里高质量的三明治和美味的糕点而说服的。
勇士109-112独行侠,杜兰特32+4+3,汤普森22+3+4,勇士输在了哪里?你怎么看?
金州勇士输球的原因很明显,且不计传说中的考辛斯,库里和格林两大支柱缺席,卫冕冠军输球也就不冤枉了。
这场比赛,勇士继续排出怪阵,首发五虎分别是伊戈达拉、汤普森、杜兰特、杰雷布科和凯文-鲁尼。
相比上一场输给火箭,本场有两个位置做了调整,一是格林休战,杰雷布科顶替上;二是达米安-琼斯换成了凯文-鲁尼。这让勇士的阵容相当怪异,这是一个既没有控卫、又没有中锋的首发组合。
上一场输给火箭,勇士最大的问题就是节奏慌乱,没有库里在场上操盘,这支球队完全打不出节奏,全场都被保罗、哈登戏弄于股掌之间。
本场比赛,独行侠本来状态就很好,目前保持着四连胜。遇到一支没有速度的勇士,只需要做好盯防,勇士自己就乱了阵脚。杜兰特外线4中0,汤普森11中2,基本都是霸王硬上弓的结果。
篮球大腕的美国队,实力碾压捷克人,他们会是夺冠热门吗?
任何时候都不要轻视美国队,瘦死的骆驼比马大。这届美国队虽然是“星光黯淡”,但是主教练的水平摆在那里,波波维奇老爷子最喜欢的就是团队篮球。
波波维奇最大的特点就是:不绝对相信超级巨星,每个球员都有上场机会。在选人方面,有独到见解,擅长于低顺位中挖掘优秀球员。对比赛的掌控和对场上球员的执行力的严格要求是很多教练不具备的。
“平民版”美国队非常符合波波维奇的理念,可以在进攻中更好的完成“多一次传球”,在防守中做到波波维奇需要的轮转速度和协防要求,同时就因为没有绝对的大牌球星,也不存在某一位球星球权和出手次数过多去破坏球队轮换和化学反应的情况。
这么听起来,是不是还真的有点马刺的味道。
美国队12人大名单:
沃克-NBA职业生涯场均贡献:19.8分、3.8篮板、5.5助攻
米切尔-NBA职业生涯场均贡献:22.1分、3.9篮板、3.9助攻
巴恩斯-NBA职业生涯场均贡献:13.6分、4.9篮板、1.5助攻
随着库兹马退出,目前美国队的12人大名单终于确定,这样的“平民”阵容能在NBA取得怎样的成绩? 我认为他们能排在NBA前五,并有实力夺冠。 后卫:乔-哈里斯、多诺万-米切尔、马库斯-斯马特、肯巴-沃克、德里克-怀特 前锋:哈里森-巴恩斯、杰伦-布朗、克里斯-米德尔顿、杰森-塔特姆 中锋:布鲁克-洛佩斯、梅森-普拉姆利、迈尔斯-特纳 主教练:格雷格-波波维奇 助理教练:史蒂夫-科尔、洛伊德-皮尔斯、杰-赖特。
其实,这支美国队就是半支凯尔特人,沃克、斯玛特、布朗和塔图姆,正好占据了绿军首发的四个位置。把原来凯尔特人的中锋霍福德换成洛佩斯、布拉姆利或者特纳,这三人无论是谁,在战术上的价值都不及霍福德。这样的一支首发阵容,与上赛季的凯尔特人相比,略有削弱。
但在替补方面,美国队能提供的人手太多了,甚至可以是豪华。
试想一下,在沃克&斯玛特的基础上,免费送一个场均24分的米切尔,季后赛面对掘金砍下单场36+5+5分的怀特,这样水准的后卫阵容深度,在NBA称得上是一流。
锋线方面,布朗&塔图姆的组合机动性足够,但各方面都显得稚嫩,在NBA排不上号。但如果增加一位单打效率排在NBA前列,场均15+5+5的全能小前锋。再加上一位拥有场均20分能力,屡屡在季后赛成为大腿的神奇男人。这样的锋线实力,也是NBA一流,除了今年的快船和前两年的勇士,很难找出更好的锋线阵容了。
中锋位置的三人虽然都无法替代霍福德的战术地位,但胜在人多,洛佩斯有一手精准的三分球,普拉姆利什么都会,没有明显短板,特纳防守顶尖,场均能送出2.7次火锅。这三人风格迥异,却给了主帅更多的选择,可以看人下菜,应付不用的临场情况。