大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡椒凤爪做法菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泡椒凤爪做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
泡椒凤爪家庭做法？
泡椒凤爪做法其实很简单，凤爪洗净去指甲，剁小块，锅中加水、花椒、生姜、料酒，加盖煮六分钟捞出，放冰水浸泡后用水冲洗三分钟，一直要冲到没有油珠。
洗净的凤爪中放泡椒、小米椒、适量盐，倒入与凤爪齐平的凉白开，放柠檬片，盖保鲜膜入冰箱冷藏八小时即可。
食材主料：
凤爪500克，泡椒1份
辅料：
桂皮少许，花椒10克，葱10克
干辣椒6，姜10克，蒜10克，泡椒适量
做法
主料：凤爪500克泡红辣椒和小米椒5-10个大蒜10-15瓣姜1个花椒5克胡椒粉2克
料酒一汤勺泡椒水适量开水适量
制作步骤：
2、放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却沥干水份。
3、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。
4、取老坛泡菜水，倒入水中，加入料酒、胡椒粉，然后充分混合。
5、倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。
用料：泡椒150克，鸡爪500克 白醋100克，小米椒10克，花椒5粒，料酒 一勺
辅料：姜十克，盐2克，泡椒水100毫升，泡姜20克，芹菜白萝卜少许，凉白开 500毫升，
烹饪步骤：
1.先将鸡爪洗净，剪去趾甲，剁成两半，锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出
2.锅底重新烧水，放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟，放入适量食盐，再放入鸡爪，水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水，一定要把油脂洗干净，
泡椒凤爪的制作方法？
泡椒凤爪好吃又营养，怎么做出好吃的泡椒凤爪？一起来了解一下吧。
食材
·凤爪 10个，泡椒 1瓶， 盐 10g，糖 20g，白醋 50g，葱 2段，姜 4片，干辣椒 2个，八角 1个，花椒 5-8粒。
方法与步骤：
1、准备好食材。
2、鸡爪洗净，切去指甲，剁成到两到三段。
3、鸡爪冷水下锅，加葱、姜、干辣椒、花椒、大料，大火煮开，撇去浮沫，转中火煮15分钟，捞出冲凉备用。
4、碗中加糖、盐、白醋、泡椒和匀。
5、将鸡爪倒入调好的汁料里冷藏十二小时后即可食用。
泡椒凤爪的正宗做法简单又好吃？
主料：鸡爪(300克)
辅料：小米辣椒100克)
调料：大蒜(10克) 、花椒(5克) 、胡椒粉(2克) 、味精(2克) 、盐(5克)
做法：
1、凤爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，大火煮8-15分钟。喜欢脆的就8分钟，喜欢口感软些的就15分钟。
2、将一瓶小米辣的液体全部倒入锅内，，放入部分小米辣，喜辣的多放点。加入适量的饮用水，再加入白醋、白糖、适量的盐、花椒少许、老姜八角少许，小火熬制30分钟左右，放冷，装入塑料或玻璃容器内备用。
3、凤爪出锅后投入凉开水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入备用的山椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱，两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以食用了
主料：鸡爪8个
辅料：野山椒适量，黄瓜半根，花椒适量，白砂糖适量，鸡精少许，食盐适量，蒜适量。
具体做法：
步骤1
锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
到此，以上就是小编对于泡椒凤爪做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡椒凤爪做法菜谱的3点解答对大家有用。
