大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冯小厨的菜谱做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冯小厨的菜谱做法的解答,让我们一起看看吧。
冯小厨菜谱家常菜做法?
食材准备
鸭子,干香菇,大葱,生姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,黑芝麻油,生抽,料酒,老抽,耗油,盐,
制作过程

1.第一件事我们就是要先搭个简易的柴火灶了,先起火,然后准备个没用的铁锅,里面装上沙子。
先把火烧起来,把锅里的沙子先烧热,等下我们有用哈,先卖个关子。

2.准备大葱生姜,切成片备用,生姜可以稍微多一些,干香菇提前用温水泡发好。

3.凉水将斩好块的鸭肉下入锅中,下两片生姜,适量料酒。水烧开以后我们继续煮2分钟,中途记得撇去浮沫哦。
1、所需材料:豆角150克,牛肉200克,蒜2瓣,盐5克,糖5克,料酒15ml,生抽15ml,黑胡椒粉3-5克,红尖椒3个。
2、将豆角洗净去头尾切段,牛肉切片、蒜切末、红尖椒切圈。
4、热锅烧水加少许油、盐烧开下豆角汆熟。
5、热油锅下牛肉片至两面上色出锅备用。
6、热油锅下蒜末爆香,下豆角爆炒至豆角青绿色,加水盖锅盖焖3分钟。
8、大火收汁后出锅装盘,撒上红椒圈即可。
冯小厨是中国的一位知名美食博主,他的家常菜做法颇受大众欢迎。以下是一些由冯小厨推荐的家常菜做法:
1. 地三鲜
原料:土豆、茄子、青椒、盐、油、蒜、姜、酱油、白糖、醋、水淀粉
步骤:1)热锅凉油,把土豆切块下油锅炸至轻微金***;2)对茄子拍松切条,对青椒剖半去核切成条状,蒜姜 mince 。3)热锅冷油,加蒜姜爆香,加入茄子煸炒。4)加酱油、白糖炒匀,放入青椒,加水、盐、糖,煮熟后勾薄芡,淋醋出锅即可。
2. 紫菜蛋花汤
步骤:1)先热锅凉油,蛋打散,倒入锅中,翻炒成蛋花状;2)将火腿切成丁,将紫菜用开水焯一下;3)加入清水,放入火腿和紫菜,煮至水烧开后加盐和鸡精;4)待火腿和紫菜熟透后,最后将炒好的蛋花倒入汤中,搅拌均匀即可。
3. 蛋烧饭
步骤:1)米饭先放在碗中加入盐和糖拌匀,停留5分钟;2)将鸡蛋打散,在碗中加入盐搅拌均匀;3)将胡萝卜切成米粒大小的丁、青豆焯水;4)锅中倒油,放入葱花,炒香后加入鸡蛋液,熟后加入米饭,中小火翻炒至饭粒稍稍发黄,加入胡萝卜丁、青豆翻炒一会,出锅即可。
食材
一个菠萝,半个胡萝卜,青椒(也可以豌豆),虾仁,香肠,葱花,鸡蛋2个,隔夜饭,
盐,生抽,
1.菠萝从三分之一处切开,切十字花刀取出后,切成1厘米左右的小块,用淡盐水浸泡20分钟左右,去除菠萝的涩感。
2.挖成这样就很好咯,留着盛炒饭
3.准备配菜(都切成大小均匀的丁就可以),青椒切成丁,放入盘中备用
冯小厨的菜谱干百合做法?
材料:干黑木耳30克,干百合10克,葱末、食盐、水淀粉各适量。
做法:
1、先将黑木耳泡发洗净去蒂,干百合泡发洗净;
2、然后将油锅烧热,放入葱末爆香,倒入泡好的黑木耳煸炒片刻;
3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟,放食盐调味;
冯小厨马拉糕做法?
配料:低筋面粉125克,糖120克(原配方150),吉士粉15克(原配方25),奶粉25克,鸡蛋4个(带壳250)克,白醋几滴(去腥),泡打粉10克,玉米油10克。
制作步骤:
1.碗中放入125g低筋面粉,120g糖,15g吉士粉,25g奶粉,混合搅拌均匀。
2.碗中打入4个鸡蛋,滴几滴白醋去腥。
3.搅拌均匀。
4.把鸡蛋液倒入面粉中。
到此,以上就是小编对于冯小厨的菜谱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冯小厨的菜谱做法的3点解答对大家有用。